第150章 采蘑菇的李向東
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重生76,帶領全村吃肉奔小康!
涼波大隊地處三省交接的山坳裏,這裏很少有大塊平整的土地,要是指望著種糧食糊口,估計一大半人都得餓死。
沒糧食吃咋辦?
隻能靠山吃山,靠水吃水!
雖然山林都是集體的,可是平時社員們撿個蘑菇木耳,拔點竹筍,逮個野物什麽的,大隊長也就睜一隻眼閉一隻眼了。
這些東西在他們這兒賣不了錢,哪個大隊都有的東西,你想賣給誰?
所以,采下來了都是自己吃,社員們該窮還是窮。
後姥爺羅洪開拿出綁腿帶給李向東把小腿綁上,這樣可以減慢血液匯集,緩解爬山的疲勞,還可以防蟲。
他又拿出一包黃色的粉末,三個人塗在褲腳上,這個可以驅蛇。
又塗抹了全身的土方驅蚊驅蟲水,避免當山中大蚊子的血包。
最後一人背著一個大竹筐,羅洪開和羅永剛一人拿著一把長把鐮刀和小鏟子。
李向東拿了根打磨光滑的花楸樹幹當拐杖,兼打草驚蛇的武器。
“咱們去後山吧,附近的山裏都被人采光了。”羅永剛建議,三姐給帶了那麽多糖和鹽過來,家裏沒什麽給三姐回禮的,他希望多弄點蘑菇給她捎回去。
聽說惠川縣不產蘑菇,他們這兒遍地都是竹姑娘,惠川縣賣的老貴了!
竹姑娘就是竹蓀的別稱,有特別的清香氣,多用來煲湯,清脆甘甜。
羅洪開沉吟一下,後山陡峭,大野物很多,一般隊裏人為了安全都不去後山。
“後山太險了,向東平原長大,肯定爬不上去!還是去野雞坳吧,那裏離村裏遠,去的人少,但是比較安全。”
羅永剛一想,自己爹說的也有道理,於是三個人帶好中午的幹糧就朝野雞坳出發了。
李向東想,野雞坳,顧名思義,肯定野雞很多吧,今天可以打幾隻野雞回來做湯喝,前幾天的野雞湯鮮的眉毛都要掉了,裏麵還有蟲草花!
三個人走了兩個多小時,終於來到一個兩山夾溝的平坦處,左右一望,蒼巒疊翠,古樹參天,竹林高聳入雲,還有野獸的嚎叫聲隱隱傳來。
李向東抹把額頭上的汗水,回望來時路,隻見姥姥家的三間木頭房已經變成了一個小黑點。
“向東,怎麽樣?需不需要歇一下?”
羅永剛關心的問,這麽遠的山路一氣兒走下來,他都有點累了,可見李向東除了微微出汗,並不見疲憊。
“不需要,咱們開始找吧,老舅,啥樣的能吃,啥樣的有毒,你快教教我。”
李向東看著腳下以及眼前一朵朵的五顏六色的蘑菇,激動的心都要蹦出來了,手也特別癢癢。
“哈哈,著啥急?讓你姥爺教你,我這點本事在你姥爺麵前就是關公麵前耍大刀。”
羅洪開今年正好七十,雖然常年行走山間,終究人老力衰,他喘了幾口大氣,歇了一會兒才緩過來。
一聽兒子把教大外孫辨認蘑菇的重任交給自己,當下心中高興,“來來,向東,跟姥爺後邊。”
羅洪開彎腰扒拉開一層幹枯的雜草和鬆針,裏麵露出一朵胖嘟嘟的橘黃色的小蘑菇,傘蓋沒有完全打開,羅洪開用手指輕輕拍了拍蘑菇傘蓋,“這是奶漿菌,可以生吃,以前我們在山裏餓了沒東西吃,就吃奶漿菌。”
說著把大拇指和無名指伸到奶漿菌的根部,輕輕一掰,小蘑菇就被拔了出來,原來在它旁邊還藏著兩朵更小的,傘蓋完全沒有打開,像個小花骨朵一樣。
羅洪開把蘑菇遞給李向東,自己把剛才扒拉開的雜草樹葉又蓋回去,“這樣還能繼續長。”
李向東愛不釋手的拿著蘑菇,左看看右瞧瞧,突然一個不小心,把傘蓋弄斷了,隻見截麵上迅速的湧出了一層牛奶一樣的液體。
羅永剛笑著說,“知道為啥叫奶漿菌了吧!”
李向東恍然大悟,原來奶漿菌之所以叫這個名字,是因為不管損傷或弄斷它身體的任何部位,都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。
奶漿菌,一碰就流出牛奶一樣的液體
昨天剛下完雨,現在溫度又高,奶漿菌出的又多又急,幾乎每走兩步都能看到幾多或大或小的奶漿菌。
李向東采的不亦樂乎,伸手摸傘蓋,感覺軟軟的很結實,拍一拍,篤篤篤的感覺,手感可舒服了。
尤其是伸手從土裏把蘑菇拔出來的時候,“啵兒”的一聲,內心充滿滿足感。
“這是啥菌?”
李向東指著一朵紅豔豔,有大量分叉,像是水中珊瑚一樣的東西,“這是啥?”
珊瑚菌,也叫掃把菌
羅永剛剛采了四五朵大個的見手青,聽李向東發問,湊過去一看,“這是掃把菌,紅色的可以吃,去采下來吧!”
這名字起的還挺形象的!
李向東一樂,把掃把菌采下來,放到竹筐裏。
他扒頭看羅永剛的竹筐,筐裏躺著好幾朵又肥又大的粉嘟嘟的小蘑菇,拿起來一看,傘蓋外麵和傘柄下部分都是粉色的,傘蓋裏麵和傘蓋上麵是黃瑩瑩的顏色,通體還有一層薄薄的粉,特別粉嫩,特別漂亮。
“這是見手青吧!”李向東把蘑菇又放回去。
羅永剛笑著說,“對,和大蒜頭,辣椒一起炒著吃,很好吃!”
是挺好吃的,就是吃到炒不熟的見手青容易見到童話世界。
別問李向東咋知道的,他就見過一回,孫悟空帶著他和豬八戒一起去偷人參果
見手青
切完之後變色的見手青
走過一片樹林,又見到了一個青頭菌的蘑菇圈,青頭菌入口很細嫩,香味很悠長,有濃鬱大自然清香氣息,上輩子李向東也是吃過滴!
隻見這一圈青頭菌,有大有小,有剛出土像個小圓球的,還有已經長大的,菌帽呈扁圓形,質地十分堅固,表麵有一片片青褐色鱗片。
李向東大叫一聲撲過去,“我的!都是我的!”
羅洪開和羅永剛相視一笑,羅永剛故意逗他,“向東,你再這麽大喊大叫的,蘑菇都被你嚇跑了。”
李向東傻眼,蘑菇什麽時候像老山參一樣了,還會被嚇跑?
不過大山裏麵神奇的物產多,有這麽神奇的規矩也不奇怪。
李向東立馬躡手躡腳的朝蘑菇圈走過去,快速地把所有青頭菌都撂倒。
羅永剛哈哈大笑,弄得李向東一頭霧水,自己哪裏又做錯了?
羅洪開看不下去,從地上撿一根枯樹枝拍打羅永剛,“你舅舅逗你的,這個規矩是怕大喊大叫把同在撿蘑菇的人引過來和自己搶,蘑菇哪裏會跑哦!”
李向東這才明白,也是哈哈一笑,看來悶聲發大財的道理去在哪兒都適用。
青頭菌,又叫變綠紅菇、青岡菌、綠豆菌