到了賓館先吃早餐，然後王學軍讓杜少傑帶著後廚的員工學習各項規章製度。

    服務員的崗前培訓要更嚴格一些，包括儀態、站姿、工作用語以及各種服務規範。這一塊，王學軍親自抓，基本上是按照昆侖飯店的標準來的。

    上午學習了兩個半小時，中間有休息時間，倒不怎麽累。

    就是有很多東西需要背誦記憶，搞得大夥苦不堪言。

    這年月學廚的普遍文化水平不高，很多都是拿起書本就犯困的主兒，背東西的確有些勉為其難。

    但這是硬性規定，開業前還要考核，所以都不敢吊兒郎當。

    杜少傑覺得還算輕鬆，他以前很努力的學習了那麽多的理論知識，這時候就派上了用場。

    其實，各大飯店的後廚管理標準都是相通的，隻要熟悉後廚的標準運作，條文式的東西很容易記住。

    吃完中午飯，王學軍帶著大家去了宿舍。

    分給杜少傑的宿舍是單間，有一間大屋還有洗手間，但沒有廚房。床上用品一應俱全，帶點私人物品就可以入住。

    杜少傑覺得很滿意，沒有午休習慣的他居然美美的睡了一覺。

    下午，他終於見到了頭灶。比較神奇的是，他還認識這一位，盡管隻有過一麵之緣。

    “董師傅，我還一直好奇頭灶會是從哪裏過來的大廚，沒想到會是你。”

    謎底揭曉，頭灶是原洪春園的大師傅董雲顯。

    當初杜少傑在一次婚宴上偶遇對方，對方見識了杜少傑的基本功之後，從而起了愛才之心，最後還想把他挖到洪春園飯店去。

    隻不過當時的杜少傑還是學徒工，這件事也就不了了之。

    “哈哈，我還想把你挖到洪春園去，結果反而是我自己投奔到了電力工業局的旗下。小杜，以後咱倆好好配合，一定會把各項工作做好的。”

    董雲顯的性格很隨和，既不像廖永新的脾氣那麽暴躁，也不像鍾福祥那麽沉默寡言。

    聽他講話，會讓人感到很舒服。

    “嗯嗯，請董師傅放心，我會的！”

    杜少傑趕緊表態，姿態放的很低。

    短短的兩句話，後廚以董雲顯為首、杜少傑為輔的格局就初步形成，隻要他倆不鬧矛盾，後廚的事情基本上就是兩人說了算。

    當然，董雲顯的話語權更大一些。

    下午依舊是學習，不過組織學習的人由杜少傑變成了董雲顯，但對其他人來說倒沒啥區別。

    晚上下班，杜少傑剛離開賓館，就在門前的空地上看到了王麗雯。

    “麗雯姐，你這是在在等我呀？”

    “要不然咧？我昨兒上小夜班，回到家很晚，早上喊我，我聽到了但就是起不來。你做的【德州扒雞】是我的最愛，怎麽都吃不夠。”

    王麗雯嫣然一笑，示意杜少傑騎車往前走，她自己則很自然的跳上了後座。

    杜少傑也不問她想去哪兒，就隨意的在路上穿行，繞了個大圈子才來到了對方的住處。

    “麗雯姐，你要是愛吃【德州扒雞】，等我再做的時候一定會給你留一隻的。”

    跟著王麗雯進了屋，空氣裏似乎還殘留著【德州扒雞】的香氣。

    知道對方愛吃，杜少傑便開口給了對方一個小承諾。

    “那我就先謝謝你了啊！其實，你做的【德州扒雞】不光是我愛吃，甚至有個漂亮的護士說，隻要做這道菜的廚師，不是太老、不是太醜、還是單身，人家就願意嫁給他呢。”

    王麗雯想起了那天的一樁趣事，一邊說一邊忍俊不禁。

    杜少傑頭一次送給她的【德州扒雞】，她帶去上夜班當做宵夜。沒想到剛開吃，就吸引了當班的兩名護士。

    其中有一個漂亮護士品嚐了之後，開了一句玩笑，正好被王麗雯拿來打趣杜少傑。

    “她倒想得美，還沒問過我同不同意呢。”

    杜少傑的回答滴水不漏，王麗雯覺得不好玩便打住了話頭。

    兩人聊了一會，便一起出門。

    王麗雯今兒要上小夜班，杜少傑也該回家了。

    夜裏。

    杜少傑盤點了今天的收獲。

    【綁定廚師：杜少傑】

    【等級：三級廚師】

    【當前作品：德州扒雞】

    【綜合評價：上下】

    【附贈：模擬廚師技能大賽時長】

    【獎勵：兌換點，模擬訓練時長】

    【特殊獎勵：無】

    【兌換點：204點\217點】

    【時長：【時長：760小時\6416小時】】

    匆匆數日。

    國慶節的前一天，光源賓館正式開門迎客。

    杜少傑從早上忙到晚上，幾乎沒有休息的時間。今天他做的最多的一道菜是【大盤雞】，幾乎成了前來吃飯的食客們的必點。（www.101novel.com）