第248章 絕活
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幾天後。
任務來到了第七天。
這幾天他擺攤的時候,齊燕必定會出現,然後跟著他去賓館膩歪一番。今天也不例外,齊燕過來就要了一碗【陽春麵】,吃完之後就和吳建飛一道幫給杜少傑打下手。
當杜少傑做好了最後一份麵,遞給顧客,心裏突然有一種空空落落的感覺。
推著餐車來擺攤的經曆,給他帶來了不一樣的體驗,其實還是蠻開心的。
“這些天大家都很照顧我的生意,謝謝了啊!不過,從明天開始我就不來了,麻煩各位回去後和同學們說一聲,有緣再見。”
因為不是固定的鋪麵,杜少傑沒辦法貼一份告示告訴大家此事。
趁著現場還有不少人在吃麵,他便大聲的說了出來。
“老板,你這好好的咋就不做了呢?”
“別啊,我現在每天都想吃家的【陽春麵】,你不來了,我可咋辦?”
“老板,你是不是要去開店啊,說一下地址,我一定去捧場。”
“老板,留個通訊地址吧,我想寫信和你探討廚藝。”
現場炸了鍋,說什麽的都有,但歸納起來就是一句話,舍不得杜少傑走。
齊燕難得的沒有吃醋,盡管有好幾個女生拐彎抹角想要和杜少傑建立聯係。
這一刻,杜少傑做的【陽春麵】得到了所有人的認可,因為好吃所以懷念,因為懷念所以更舍不得他的離去。
在回賓館的路上,杜少傑、齊燕和吳建飛誰都沒有說話。
不過,這種情緒來得快去得更快,回到房間,他可就咧開嘴笑了。
【任務:利用餐車每天賣出100份陽春麵,堅持一周,須達到好評如潮的效果。】
【任務進度:已完成】
【獎勵:5000點兌換點,正宗的做法。】
【綁定廚師:杜少傑】
【等級:特二級廚師】
【當前作品:蔥爆羊肉等菜品】
【綜合評價:美味佳肴】
【附贈:摹擬廚師技能大賽時長】
【獎勵:兌換點,模擬訓練時長】
【特殊獎勵:無】
【兌換點:30318點\133466點】
【時長:66.70萬小時\246.10萬小時】
這些天,杜少傑不僅順利的完成了任務,同時也有不錯的收獲。
但這會兒他哪顧得上這些,直接領取了【江南百花雞】的正宗做法。閉上眼睛,整個製作流程在他的心底流淌,每一個細節都纖毫畢現。
不過現在不是研究這道菜時候,他和齊燕在屋裏笑鬧了一會,便把對方送回了學校。
時光匆匆。
兩間當做住宅的院子基本完工,目前正在收尾。
門麵也差不多了,這兩天正在安裝後廚的相應設備,兩邊都會在半個月之內驗收交付。
這段時間,杜少傑沒有去師大附近擺攤。
他除了每天抽半天時間去當監工,其餘的時間大都花在了【江南百花雞】上麵。
這道菜不是一般的難做,他已經在模擬場景中消耗了5000小時時長,依然做不到盡善盡美。
不過,他暫時不打算氪金,畢竟克服困難的過程也是學習提高的過程,慢一點不要緊,他倒是樂在其中。
【江南百花雞】說是雞菜,其實隻是披了一張雞皮而已。
首先要將整雞的雞皮和雞頭完整的取下來,內裏填充蝦餃製作而成。
那什麽是蝦膠呢?就是將蝦去頭去殼、挑出蝦線並用刀背剁蓉加鹽拌勻,不斷摔打至起膠,即是蝦膠。由於在摔打過程中,蝦蓉形狀變化多端,似盛開的花朵,故稱百花。
這也是這道菜的名稱由來。
杜少傑現在已經是特二級廚師,普通的菜品很難讓他的廚藝更上一層樓,必須要有自己的絕活。
所以他才會耐著性格,不斷的磨礪這道菜,以期在這個過程中能有更多的收獲。
早上。
杜少傑在外麵吃了豆腐腦和油條,然後去施工現場轉了轉。
“杜老板,又來打卡簽到了啊?你放心,我們一定會保證按時交工的。”
他首先來到了門麵房這邊,工頭上前和他開了一句玩笑。
總之,主家越上心,他們幹活就會越認真。
不說別的,別看人家年輕,一出手就買了一個門麵房外加兩套院子,誰會沒事找事?
“我就是過來轉轉,你們忙你們的,不用管我。”
杜少傑和大家都已經熟悉了,說話也很隨意。
轉了一圈之後,他又去來兩套院子那邊看了看,然後才去了賓館餐廳。
“杜師傅,你來了?今兒準備給我們演示什麽菜品?”(www.101novel.com)