第二天。
    【湘味居】京城店盛大開業，同樣到場了不少嘉賓捧場。
    很多人都是看在於建新的麵子上才來的，另外還有一些嘉賓是看在龐偉東的麵子上過來的。
    杜少傑在京城呆的時間少，還真就認識的人不多。
    孟罡開業典禮之後就返回了深城，他每天忙得腳不沾地，一刻都不得空閑。
    杜少傑既然來了，當然要陪陪齊燕。另外，【海鮮坊】京城店也很快要開業，他會代表公司參加開業典禮。
    這幾天，他一直都在考慮人材培養的問題。
    這裏說的人才培養是指湘菜廚師的培養，在這一塊公司的基礎比較薄弱，人才儲備嚴重不足。
    【湘味居】接連開了兩家門店，人才就有點青黃不接。
    杜少傑想起了當年的【全國青工職業技能大賽】，當時獲得特等獎的選手能獲得進京證指標，以及在京城工作的機會。
    他頓時有了主意。
    自己培養人才需要一個過程，不可能一蹴而就。從社會上直接招聘廚師，人才隊伍不是很穩定。
    要是能舉辦一次大賽，將有潛力的青年廚師收入囊中，人才問題將會得到極大的緩解。
    不過，大賽需要較長的籌備時間，他還得和孟罡等人商量一下。
    晚上。
    杜少傑在家裏做了幾道菜，和齊燕一起吃了晚飯。
    “少傑，學校的中級班和高級班都已經開課。我看你最近要想不太忙，要不要去高級班講幾節課？我很期待啊。”
    吃過飯，齊燕忽然有了一個提議。
    以前她隻知道老公的廚藝非常好，但好到什麽程度卻沒有概念。而那天聽了王清泉等人的評價，心裏才有了準確的評判。
    既然對方的廚藝如此優秀，她便想著喊對方去為學校充門麵。
    “行啊，那就從明天開始，我去講幾次課吧。對了，高級班在招生的時候可以和就業掛鉤，合格的學員將會安排到【湘味居】工作。”
    杜少傑點點頭，答應了齊燕的請求。
    下午的時候他已經把組織大賽的想法，告訴了孟罡和羅三昆，初步想法是以羊城市協和公司的名義組織這次大賽。
    兩人回頭會進行必要的前期準備工作，所以他這段時間其實不忙。
    “還用你說？我已經這樣做了。”
    齊燕知道杜少傑這邊需要大量的湘菜廚師，所以在招生的時候早就開始“拉虎皮扯大旗”。
    杜少傑笑了笑，沒說什麽。
    夜裏。
    勞累過後的齊燕很快睡著了，杜少傑不困，就起身去了書房。
    他這段時間下廚的次數可不少，盤點了一下，一共有300道菜獲得了“鳳髓龍肝”的綜合評價。同時也給他帶來了30萬點兌換點、以及600萬小時時長的進項。
    最近的消耗不算多，共有20萬小時時長的消耗。
    【兌換點：779918點\2703066點】
    【時長：1222萬小時\49.30萬小時】
    他看了一眼光幕，自己的剩餘時長和兌換點還有很多，覺得可以利用一下，快速的為廚師培訓學校打開局麵。
    要下達到這個效果，他隻能動用非常規的手段。
    翌日。
    杜少傑早早來到學校。
    “杜總，早啊。聽齊校長說你從今天開始要過來講課？我們幾個都很好奇，有空的話我們也去聽聽課，希望你不要介意。”
    在學校辦公室，他碰到了王清泉。王清泉負責整個教學工作，相當於學校裏的“教導主任”，同時還兼著“高級班”的講師。
    其他三名大廚，一人負責初級班、兩人負責中級班，和學校的其他講師構成了主要的教學力量。
    齊燕這邊給的工資也不錯，績效和學員人數掛鉤，所以大家的幹勁十足。畢竟學校的整體效益上去了，他們的個人收入也會水漲船高。
    總體來說，他們在當下都屬於高收入人士。
    “歡迎各位來聽課，更歡迎大家提出批評和建議。”
    杜少傑客氣了一句，王清泉隨後安排了臨時課表。
    上午，他有兩個小時的授課時間。走進課堂，他發現高級班的人數還不少，一共有23人，基本上都有二級及以上廚師的等級。
    杜少傑沒有急於進入教學環節，而是先了解了一下學員們的實力。
    廚師等級是一回事，廚師的實力又是另外一回事。一般來說，等級高的實力就強，但也不是絕對的。這就要通過實操來判斷，評估每位學員的綜合實力以及發展潛力。
    上午的時間匆匆而過，杜少傑對學員們的情況有了大致的了解。
    學員們的綜合實力很不錯，幾乎都有一級廚師的水平。其中有5個人具備了衝擊特三級廚師的實力，這些就是他重點觀察的對象。