羊城。
    杜少傑從京城返回之後，在家裏歇息了幾天。
    他盤點了一下此次去京城的收獲，因為每天都需要做演示、而且每天還要做晚餐，他一共有350道菜獲得了“鳳髓龍肝”的綜合評價。
    由此增加了35萬點兌換點和700萬小時的時長。
    消耗方麵，除了開啟“金牌講師”消耗的600小時時長，他在摹擬場景中消耗的時長並不多，基本上可以忽略不計。
    【兌換點：1129918點\3053066點】
    【時長：1322萬小時\29.30萬小時】
    這天上午。
    杜少傑來到了培訓中心，進門就遇到了楚琳琳。
    “杜總，你可是難得來一趟啊。廖經理今兒有事沒來，你有什麽吩咐就和我說吧。”
    “廖經理咋了？病了？”
    杜少傑覺得挺納悶，廖永新的身體還是不錯的，平時也基本上極少請假。
    “廖經理家裏來客人了，他請了一天時假。”
    楚琳琳隨後解釋了一下，杜少傑才放下了擔心。
    隻要是生病了都好說，家裏有事很正常，別說請一天假就是多請幾天假都沒事。
    “那去你辦公室聊聊。”
    杜少傑和楚琳琳出去了辦公室，工作人員送來了茶水。
    他今天來培訓中心倒沒什麽大事，一是來看看師傅，二是來看看培訓中心有沒有新一輪的培訓計劃。
    “還真有，廖經理說接下來要把湘菜廚師的培訓工作抓起來。公司現在川菜廚師過剩，如果有這方麵想法的可以轉做湘菜。”
    楚琳琳介紹說，培訓中心不僅和易春梅的廚師培訓學校有合作，現在也和齊燕的廚師培訓學校建立了聯係。
    中心還專門從星城招聘了幾名培訓講師，接下來的內部培訓會把這一塊抓起來。
    另外，下個月還有麵點和小吃方麵的培訓。【西北麵館】由於擴張的速度太快，從而導致內部人員的水平參差不齊，這一方麵也需要加強。
    “嗯，不錯，你們考慮的很周全。”
    杜少傑隨後在楚琳琳的陪同下，在培訓中心整體轉了一圈。
    他對於培訓中心的工作很滿意，廖永新和楚琳琳都很有經驗，各方麵都讓人無可挑剔。
    中午。
    杜少傑在培訓中心餐廳吃了午飯，然後才乘車離去。
    “杜總，咱們哪兒？回家去嗎？”
    鄒小禾發動了車子，王永利見老板沒吱聲，便問了一句。
    “先不回去，去協會看看。”
    杜少傑隨後去了市協，然後見到了羅三昆。
    羅三昆向他匯報了大賽的情況，目前大賽的報名工作已經結束，初賽將分別在星城和羊城開啟。他作為主評審，過兩天就要在星城和羊城兩頭跑。
    杜少傑點點頭，道一聲“辛苦”，便讓對方去忙自己的事情。
    這一次大賽的主角是公司，其他兩個協會都是起到技術支持的作用。選拔人才主要分兩個方麵，一方麵，進入公司就能挑大梁。第二方麵，是發掘有潛力的人才，進入公司再加以培養。
    他覺得，這次大賽之後，公司可以在各地開5家到10家【湘味居】的門店。
    隨後幾天。
    杜少傑巡視了羊城的各個門店，包括【西川酒家】、【海鮮坊】、【西北麵館】等。另外還去了冷庫，也去了【鼎鑫國際投資公司】駐羊城辦事處。
    從這天起，他便開啟了新一輪的巡視。
    深城前段時間去了多次，並不在此次巡視的範圍之內。
    剛好這幾天，【百聯杯青年廚師大賽】初賽開賽，他還專門去看了一下，然後才去了星城。星城是他巡視的第二站，在巡視的過程中他也去看了初賽的情況。
    參賽選手比他預計的要多的多，不知道是不是因為高額獎金的緣故，他覺得選手的質量普遍不錯，這讓他感到很欣慰。
    接下來，他繼續巡視。
    從漢江到黃浦江，他帶著王永利和鄒小禾走過了很多地方。一個地方基本上都隻停留三天，畢竟現在公司家大業大，很多城市都有門店，真有點轉不過來的感覺。
    從南到北、從西到東，等他回到羊城的時候，大賽的複賽都結束了，這兩天就將迎來決賽。
    他算了一下，這一趟出門曆時兩個月。第一個月在魔都，齊燕飛過來陪了他幾天，第二個月在蓉城，梁美琴飛過來呆了幾天。
    杜少傑覺得，可能很少有當老板的會像自己一樣，一家門店一家門店的巡視。
    他覺得不能隻看報表和聽匯報，不了解各門店的詳細情況，有很多事他就不能做出正確的判斷。他從一開始就是這樣做的，到現在都沒有改變。