第22章 野豬肉
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正值春天休林期,官府規定百姓不能上山砍伐林木。
慕之淵本想砍些竹子做幾個陷阱,免得野豬再跑到田裏作亂,他來到路達的園子,見他大院敞開,正在院子裏劈柴。
“路達,清明過後上山打獵不?”
路達剛把柴火劈開,摸了摸額上的汗水:“我都養起兔子了,最近沒精力上山,你看都生了好幾窩了。”
兔圈裏,有著大小20多隻兔子,慕之淵從農具堆裏拿出了一把弓,撣了撣上麵的灰:“你都多久沒上山了?弓上都是灰!”
“這些兔子也不好養,我每天還要去摘葉子喂它們,偏偏兔子吃的葉還不能沾水,得擦幹露水,現在休林幹脆就不上山了。”
“阿黍地裏的莊稼,昨日被野豬拱了,你知道嗎?”
“聽說了,不是被你們趕進山裏了?哦~你是想上山挖個陷阱把那隻野豬給抓了?”
“正是!野豬喜歡夜間出動,如果不把它抓了,以後可能連其他農戶的莊稼也吃。”
“好咧,清明過後就同你上山!”
清明之後,黍汐準備上山再去挖些竹筍與野菌,她讓阿娘帶著小妹先去小食鋪,自己則帶著小靈鼠上山而去。
大黃一早就不見了,不用想,肯定又是跟著路達上山打獵去了。
家裏隻留皮蛋和元寶兩隻小土狗,黍汐不放心帶它倆進山,鎖好了院子,帶著小鏟子和背簍,早早出門。
自從有了小靈鼠“竹筒”的幫忙,上山找野菌並不難,今天收獲了一些紅菇和羊肚菌,她在虛擬商城賣了100份,額度滿了,剩下的,她都搬到空間去了。
接著就是開始挖筍,春筍個頭大,她花了兩刻鍾,挖了50斤,留了半簍背著,其他挪到了空間裏。
下山路上,隱約聽到遠方傳來狗吠,似是大黃的聲音,路達大哥應該在附近打獵。
黍汐循聲前往山林探尋,隻見路達和慕之淵立於陷阱邊,大黃衝著陷阱狂吠。
“慕大哥,路大哥,你們抓到啥了?”黍汐上前,見一野豬獠牙外露,背有剛鬃,困於陷阱之中,正是幾日前偷吃莊稼的那頭,小靈鼠看到野豬,嚇得縮到背簍裏的竹筍中縮著。
“不知是誰做的陷阱,此野豬困於洞內網套,已被網緊,未做掙紮,應是困了許久。”
“阿哥,快看,抓到了!”一名女獵人跑來,衝著身後兩個獵人喊道。
見陷阱洞邊有三人一狗,女獵人緊握腰間刀柄,眼神淩厲,作防禦狀。
大哥、二哥先後趕到,大哥牛一刀將女獵人攔在身後:“三花,別急。”
慕之淵雙手抱拳:“我是劉家村人,敢問兄台,這陷阱可是你們挖的?”
牛一刀:“是的,你們是?”
黍汐:“我們都是劉家村的村民,此獸毀我莊稼,幸得英雄抓獲!”
黍汐一句英雄,把女獵人逗笑了,牛三花爽朗笑道:“我們是牛家村的,這是我大哥牛一刀,二哥牛二鋒,我叫牛三花,今天就是來上山捕獵的。”
黍汐早就聽說牛家村人以打獵為主業,耕作養殖為副業,今日得見,個個都是肌肉壯漢,連女子也巾幗不讓須眉。
路達雙手抱拳:“我是路達,平時也好上山打獵,但都是些山雞野兔,此野豬身形龐大,你們要如何帶回?”
“哈哈哈……”牛二鋒拿出他自帶的工具,“我們自有辦法。”
陷阱洞深三米有餘,內有活套,野豬已被牢牢勒緊,兄妹三人與路達、慕之淵合力將豬拉出,牛一刀把野豬四肢捆綁於一橫杆之上,與牛二鋒一前一後扛於肩上。
處理完野豬,牛三花見黍汐背著半簍鮮筍,拍拍她的肩膀:“妹子,我用5斤野豬肉,換你這半簍鮮筍可好?”
黍汐忙點頭,三人一同隨著牛家三兄妹,去往隔壁牛家村。
待村民將豬剖解,欲留三人吃「殺豬菜」,黍汐因要趕著回小食鋪,她提著5斤豬肉,欲帶大黃回劉家村。
臨行前,牛三花又塞了兩個豬腳給黍汐:“阿黍妹子,下次有空我去劉家村找你。”
“三花姐,我平日裏,卯時之後都在梨花鎮十字街邊的流香小食鋪裏賣些吃食,有空來吃飯。”
告別了牛三花,黍汐帶著大黃回了劉家莊。她先將野豬肉放置於冷庫,又花了兩刻鍾,將筍殼剝完,留一些筍在冷凍庫,其餘泡水裏,等阿娘回來做酸筍。
元寶和皮蛋已有6月大,肩高快40厘米,它倆看到媽媽大黃回來,狂吠不停,似乎在抱怨為何上山不帶它倆。
為方便運送食材,蘇溪買了隻驢,平時阿娘會在下午把夜市要賣的烤薯串、素簽、涼拌菜準備好,用驢車拉到食鋪裏補貨。
今日換黍汐來運送食材。
店裏的酸辣粉和酸菜魚這兩道招牌菜的做法,黍汐開業前就教給阿娘了。平時一般都是陳氏在家備食材,種莊稼,黍汐在食鋪掌勺。
娘倆相互分工,輪流照顧小妹阿蕉。
忙完一天回家,黍汐買了些燉湯用的當歸、黨參,做了一道「野豬肉歸參湯」。
“阿蕉,去隔壁叫路達叔來喝湯。”小妹阿蕉聽到後,一路小跑出門。
黍汐掀開蓋子,肉香味混合著當歸與黨參的藥材味,有一絲絲的香甜。
“阿姐,哪來的野豬肉,是路達叔今天上山抓的嗎?”小豆子饞得口水又流出來了。
黍汐將湯一碗一碗盛出,沒一會兒,小妹騎在路達的脖子上,回到了家。
“騎牛牛,騎牛牛……”阿蕉抓著路達兩邊的絡腮胡,開心玩著。
“你這頭小牛,該吃夜宵啦!”路達小心將阿蕉抱到椅上。
“大牛,大牛!我要還要舉高高…舉高高!”
慕之淵默不作聲,又跟在路達身後,來黍汐家蹭飯吃。
