第192章 米麻薯
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黍汐頓了頓,要說這辦法也不是沒有,隻是這幾位老掌櫃不懂得變通,讓他們在鋪子裏一同賣飲子,卻都有些不情不願的樣子。
既然自己有開飲子鋪,不如就幫一把,也算是借力打力。
“聯名款!周會長,我有飲子糖水鋪,可以和各位餅鋪掌櫃出聯名款的吃食。”
“聯名款?這作何解?”周會長不解道。
“各位掌櫃的,你們每個鋪子都有自己的招牌吃食吧?”
“有的有的!”
眾掌櫃紛紛列出了自家的鎮店之餅。
黃掌櫃是八珍糕,金掌櫃的是花生糍粑,香掌櫃的是手打糕。
黍汐便將聯名款的構想講予眾人:“這聯名款,就是指我售賣糖水之時,與你們的糕點搭配在一起,成為一道新的糖水。”
“新的糖水?願聞其詳!”金老板似乎聽出了些門道。
黍汐拿了紙筆,畫了一碗糖水,又把糍粑畫在糖水裏。
金掌櫃微微搖頭,有些不解道:“劉掌櫃,你把這糍粑直接放到糖水中,這恐怕難以下咽吧?”
“金掌櫃莫急,糍粑在揉成團沾滿花生或黃豆粉之前,它還是一份打糕,香掌櫃做手打糕也是類似的。”
香掌櫃點點頭:“照這樣說,老金啊,咱們的餅子其實都一樣,全是糯米糍粑。”
黍汐又畫了一個大鍋,鍋裏畫了些糍粑。
金掌櫃:“你說把這些糍粑煮了?”
“正是,打糕與糍粑殊途同歸,其實都是糯米麻薯,我將它煮成流狀,可吸食的小料,加到奶茶中售賣。”
金老板:“這倒是一個很好的法子,那‘聯名’這又有何說法呢?”
身邊沒有現成的糖水可以直接展示,黍汐解說得有些吃力。
她繼續在紙上重新畫了一個竹筒杯,在杯身上寫了“劉\/金”二字。
“金掌櫃,您的花生糍粑是老字號,我在售賣奶茶的杯身上貼上我們兩家的字號名,這樣百姓隻要花一份的錢,就能享受兩家的吃食。”
金老板拍手叫好:“這點子不錯,隻是都是加麻薯,如何區別是金家還是香家的呢?”
“這個簡單,金掌櫃的糍粑有花生碎,我就在奶茶上撒上花生碎;香掌櫃的手打糕有黃豆粉,我就在奶茶上撒上黃豆粉。”
香掌櫃起身拱手稱讚:“妙也,黍汐掌櫃,這樣就一舉兩得,麻薯配料上需要老夫配合的,請盡管開口。”
在一旁的黃掌櫃焦急了:“你們的麻薯可以聯名,我的八珍糕如何加入奶茶?”
“黃掌櫃若不嫌棄,可以將八珍糕與我的奶茶進行捆綁搭配銷售,做一個奶茶套餐。”
黃掌櫃當即一拍大腿決定:“好!就按劉掌櫃說的辦,老夫的八珍糕就以最優價和你的……那個什麽珍珠奶茶一同售賣。”
其他兩位掌櫃通過商議,決定每日將自家製作好的米麻薯帶去黍汐的糖水鋪。
“金掌櫃、香掌櫃,糖水鋪子上需要貼上貴店的招牌名稱,還需麻煩你們將字體送來。”
周會長見餅鋪的難題終於有了一個解決的辦法,當即在府上擺了一桌,想要招呼大家吃飯,黍汐婉言謝絕。
她還是喜歡回鋪子和幫廚們一同吃飯。
周小姐也回到了府裏,她把黍汐請到房內,探討咖啡鋪子的營銷。
周小姐拿來了一種新的過濾工具:“黍汐,這是最近北都開始流行的過濾咖啡黃紙,你拿一些去用用,這可比紗布過濾的口感要更好。”
黍汐一看,這不就是咖啡濾紙嗎?
果然,有消費,就會有人研究。
她謝過周小姐,回到鋪子裏,打開虛擬商城,發現商城已經能夠購買咖啡濾紙,便一口氣買了五百張,給了鋪子裏的小二。
聯名款奶茶的方案在商會通過之後,第二日,幾個餅鋪的掌櫃就把麻薯給送了過來。
黍汐現場調配,不僅在杯子上貼上了聯名的紙張,還在鋪子外用木炭筆特地寫上新品麻薯奶茶的名稱。
“今日限量,<劉家\/金家聯名>花生米麻薯奶茶,<金家\/香家聯名>黃豆粉米麻薯奶茶,一杯12文,可以吸著吃的麻薯。”
一頓吆喝,吸引了一些獵奇的百姓。
有的嚐試著點了一份,這麻薯用吸管吸入口中,咬起來糯糯嘰嘰,還有一些花生碎在口中,伴著濃濃的奶茶香,喝完有著強烈的滿足感與飽腹感。
“掌櫃的,你這米麻薯的口感真好,就是有些吃撐了。”
黍汐打趣道:“客官,我這可是足足放了兩個麻薯的份量,你以後想吃糍粑那都不用特地買了,直接買我的米麻薯奶茶就好了呀!”
這位食客一聽,感覺自己的確是賺到了,心滿意足地摸了摸肚子走了。
“阿姐,阿蕉也要吃米麻薯奶茶!”妹妹阿蕉伸出了肉乎乎的小手。
黍汐當即就調配了一碗米麻薯奶茶給妹妹吃。
“吃完記得漱口,不然要蛀牙的。”
阿蕉接過糖水碗,咕嚕咕嚕先把奶茶給喝了精光,又用湯勺打起了麻薯咬了起來。
看著妹妹似乎又要用手去抓那糯米麻薯,黍汐上前抓住阿蕉的小手:“算了,阿姐喂你吃,這才幾秒不在視線,你又要用手。”
黍汐用勺子喂給阿蕉,她吃得也歡快,不停衝著黍汐笑。
小豆子從學堂回來,看到妹妹在吃也朝黍汐要了一碗,顧自吃了起來。
不料那麻薯太黏了,小豆子一顆鬆動的下牙被黏了下來。
“阿姐,我牙掉了一顆。”
“快去漱口。”
小豆子已經不是第一次換牙了,他倒是沒有哭,漱完口,把牙洗了洗,獨自把玩著。
黍汐見狀把小豆子帶到屋外說道:“小豆子,掉的是下牙,記得把牙扔到屋頂去,下牙長得快。”
黍汐從小就聽村裏的老人說,換牙時,掉下的下牙要扔屋頂,上牙扔床底,她也一直是這樣做的。
“阿姐,那我要找一個高一些的屋子,就扔到咱家的新宅屋頂。”
小豆帶著下牙便往家跑,妹妹阿蕉像聽到了什麽有趣的事兒,屁顛屁顛地跟在小豆子身後。
“阿哥,等等我,讓我來扔!”
