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    “這菜譜……怎麽念？”
    說書人說了大半輩子的書，饒是沒念過一本菜譜。
    “進峰，筆墨伺候！”
    “好嘞！”
    陳進峰親自端上筆墨，王平提蘸墨，忽然想起自己的行書寫的不怎麽樣了，索性遞了回去：“你來！”
    “我……我咋弄？”
    “我說啥你寫啥！照著寫便是。”
    “成！”
    陳進峰旋即接過毛筆，王平思緒片刻開口說道：“陳進峰，大明洪武年蘇州人氏族，蘇州首富之孫，自幼不喜讀書，獨眷天下美食，第一回，川香辣子雞，且說這陳公子行至四川宣布政使司，卻忽聞一聲雞鳴……”
    王平這一開口，便是洋洋灑灑幾千字，待到這第一回結束，王平看向二人，卻用一種異樣眼神望著他。
    “你們……怎麽了？”
    王平疑色。
    陳進峰咽了咽口水：“表哥，這辣子雞聽起來鹹香鮮辣，我何時嚐過這等美味，說的我這剛吃完飯的肚子又餓了，而且……而且我也沒去過四川啊，這……這麽寫，頗有不妥吧？”
    王平白了他一眼，搖了搖頭：“你呀，見識淺薄，這不管是三俠五義，還是封神演義，那早無曆史可據，說白了那就是一部杜撰小說，但你這嚐沒嚐過根本就不重要，重要的是要讓大家夥都知道你嚐過，明白嗎？”
    “可……可若有人問起，我該如何作答？”
    陳進峰麵露怯懦，擔心自己說走了嘴。
    “誒，你小子便不說這大明天下，蘇州城美食你可曾吃過不少吧？”
    “那是自然，可這辣子雞我還是第一次聽說，而且表哥……我餓了……”
    陳進峰憨憨一笑，揉了揉肚子。
    “走走走，此處可有酒樓啊，我讓廚子給你們做一份嚐嚐便知。”
    說書人一聽自己有此口福，當即收拾起了家夥事隨行。
    不多時，三人來到茶館不遠處一處酒樓，正值晌午，可這其中卻寥寥幾人。
    “表哥，咱們不然換一家吧，我瞧著這裏生意也不怎麽樣啊？”
    “本少爺親自掌勺，不行也行！”
    “表哥，你還會做菜呢？”
    “嗬嗬，行軍打仗，沒這點手藝怎麽能行？”
    王平生前就愛做菜，平日裏也喜歡研究些新的菜式，如今做菜那就是手到擒來，二人給了老板些許銀兩，隨即來到後廚，王平握起菜刀，不消片刻便將一整隻雞削下骨頭，這一手著實令一旁的陳進峰歎為觀止。
    “表哥，看來您是真有廚藝傍身，還有什麽是你不會的？”
    “少廢話。”
    起鍋燒油，王平按照步驟一一投入鍋中，不消一炷香的時間，一盤金紅相間的辣子雞便端上了餐盤，一時間，香味瞬間吸引了不少食客過來，紛紛望著盤子裏那一道珍饈美味吞咽口水。
    “進峰，嚐嚐！”
    陳進峰夾起一筷子雞肉，咽了咽口水放入口中，眾目睽睽之下，陳進峰的表情突變，一時間其他人也看不出他是覺得好吃的還是不好吃，見他一塊雞肉下肚，這才開口說道。
    “絕！又香又辣，妙不可言，舌尖宛如針刺一般，其特點簡直難以言喻，太妙了！”
    王平看向眾人一副躍躍欲試的模樣，笑了笑：“都嚐嚐吧！”
    一瞬間眾人一擁而上，不到一眨眼的功夫，餐盤之中便僅剩下星令的辣椒碎末，各個哈著熱氣，又辣又爽。
    “太絕了，閣下年紀輕輕便這等廚藝，莫不是這皇宮裏禦廚？”
    有人開始質疑王平身份。
    “在下並非禦廚，說書人何在啊？”
    “老朽在！”
    此時的說書人端著一隻茶壺走了上來。
    “現在知道該怎麽寫了吧？”
    “妙，甚妙！這萬千華麗辭藻，也難以形容此物的絕妙之處，隻恐在下一人，難以勝任這潤筆之職啊？”
    王平心想也是，找人潤筆也不能瞎掰，美食之所以經久不衰，靠的可不是口口相傳，而是嚐盡嘴裏的美味。
    “這家店的掌櫃何在啊？”
    一個高冠之人迎麵而來。
    “公子，我便是這鼎豐樓的掌櫃。”
    王平二話不說從懷裏拿出一張一萬兩的銀票。
    “公子這是何意？”
    “簡單，我想買下這個鼎豐樓，這麽多的銀子，恐怕你這一輩子開酒樓也賺不到吧？”
    掌櫃聞言大喜，立馬掏出房契地契交於王平。
    “公子，這是房契地契，酒樓的廚子和夥計你若不想要，那便開了，今日起，這鼎豐樓就是您的了！”
    老板拿著銀票，恨不得馬上離開，這鼎豐樓的生意太差了，若不是因為盤不出去，自己早就走了，奈何今日有貴人相助，這掌櫃心中甚喜。
    “掌櫃的，掌櫃的那我們呢？”
    一旁的廚子和店小二紛紛簇擁上前，眼看將要引發鬧劇，王平當即喝住：“都別走，自今日起，爾等將留在這酒樓之中，不過這鼎豐樓裝修實在不夠起眼，你們暫且先回家去吧，工錢照發不誤，廚子留下！”
    “好！多謝少掌櫃！”
    一眾雜役紛紛高呼，唯有廚子一人獨留在原地，麵露難色。
    “少……少掌櫃……我也幹了十幾年的廚子，可您說的那些菜色我是一個……一個都沒聽說過啊，您總不能獨讓我一人走吧，我上有八十老母，下有……”
    “行行行！別說了，我什麽時候說讓你走了，給你單獨留下是想告訴你，你作為本店唯一一位技術人才，必須做到讓顧客滿意，所以我打算給你做一個培訓，你叫什麽名字，月薪多少啊？”
    “我叫王大頭，工錢……工錢一個月兩錢……”
    “兩錢，我們店的廚子那怎麽也得二兩起步，不過前提是你得讓我知道，我沒有百花這個錢！”
    王大頭一聽，還是不太明白王平的意思。
    “少東家，我該如何證明？”
    “簡單，培訓期間吃住免費，另外有一部分的補貼，但最終需要進行一次考核，如果你考核過不了，我也不收取你任何費用，你的身份也不再是廚子，降為幫廚。”
    “啥是幫廚啊？”
    王大頭是一問三不知。