第86章 重振雄風

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    謝榮在江陵市給自己買了養老房,心裏踏實了。
    這套房子用盡了她的所有積蓄,還欠了王鬆年30萬元。
    她不擔心還款的問題,因為她在金龍飯店工作,每年有十幾萬元的收入,每年還5——6萬,到55歲時,也可以輕輕鬆鬆地還掉王鬆年的30萬元錢。
    王鬆年因為鞏漢林和王文麗相繼離開金龍飯店,飯店生意受到一些波動,第一季度營業額下降。
    王鬆年很著急,因為他不想看到這樣的局麵,不想因為他的過錯而讓張永麗看笑話。於召開總經理辦公會議,神情嚴肅地說,“飯店因為消費者減少,入住飯店的顧客減少,以致營業下降,利潤下降,這種局麵必須盡快扭轉,否責員工的收入會受到影響,各們的年終獎也會受到影響。“
    王鬆年停頓了一下,又緩慢地說,“雖然我們金龍 飯店第一季度生意下降了,但隻有大家群策群力,想辦法,就一定能走出困境。”說著,王鬆年看了一下大家,“我們飯店有自己的優勢,那就是在銀行沒有貸款,也沒有外債,這樣就不擔心還息的問題,不用擔心別人催債的問題。這是其他飯店所無法可比的優勢。劣勢就金龍飯店距離城市區遠了一點,顧客到這裏消費不方便,在一定程度上影響消費者來飯店消費。所以我們要想辦法改變這種格局,打破瓶頸,穩步發展。現在走了兩名年輕管理人員,一下子要招聘一名合適的管理人也不太可能。那我們隻能依靠在座諸位,發揮團隊合作精神,揚長避短,走出新路子。不知道王鬆年話剛說完,王敏麗就搶先發言,“我們放走了兩個年輕人才,這是我們的損失,但也不能因為人才離去,我們就關門,就不做生意了。剛才王總說我們優勢和劣勢,隻要我們抓住優勢,克服劣勢,就一定能開創新局。”
    王敏華說,“金龍飯店經營了10多年,在這個城市是有影響力的飯店,我們有自己的老客戶。現在遇到困難,隻要我們從細節入手,人人 都有節約的意識,壓縮不必要的開支,那麽就一定是穩步發展。“
    謝榮說,“我們可以利用現有資源,拓寬經營範圍,發展業務。比如盒飯業務,改變等客吃飯為主動不用戶送餐業務,這樣也可以做到薄利多銷。經營飯店,最怕的是沒有穩定的客戶,最怕的是沒有人氣,最怕的是客戶閑置。資源閑置就是在賠錢。如果讓我們的資源都得到充分利用,那就是在掙錢。”
    其實,謝榮比誰都希望金龍飯店長生不老,朝陽飯店,因為隻有飯店生意蒸蒸日上,她才能順利還上王鬆年的借款,才能後顧無憂。
    謝榮接著說,”隻有飯店穩定發展,員工才有穩定的收入。如果飯店因為經營不善而倒閉了,最終受受損的就是我們大家,所以,我們要共渡難關啊。“
    謝榮為什麽會這樣說呢,因為就憑謝榮的條件,換一個企業,每年想有十幾萬的收入,那是白日做夢。所以,她會這樣替王鬆年考慮,才會替王鬆年謀劃。隻有把金龍飯店的生意做大做強,才能讓自己的晚年生活幸福。
    王鬆年聽了她們幾個人的發言,就像打了雞血似的,心情猛然變好了,一掃愁雲,堅定地說,“信心很重要。有信心,就能克服困難,不把可能的事情變成可能,把不做成的事情做到極致。隻要大家齊心協力,信心滿滿,積極想辦法,提措施,就一定能金龍飯店重振雄風,再創輝煌。”
    散會後,王鬆年把謝榮留下,“謝副總,謝謝你的理解和支持。有你在,我就放心了。你跟我在一起工作時間最長,工作經驗豐富,所以你要多給我出點子,想辦法,讓金龍飯店火起來啊。”
    謝榮說,“王總你放心,金龍飯店發展關係到員工的切身利益,也關係到我的切身利益,我不可能看著飯店走下坡路,那樣對我沒有任何好處。”
    王鬆年聽了謝榮這番表態,心裏感動,因為在特殊時期,沒有人幫助自己出謀劃策,肯定不行的。謝榮雖然沒有學曆,但她能吃苦,能扛事,這是她的優點,也許就是她的這種優點,所以王鬆年一直信任她,讓她留在了身邊。
    謝榮自己買了一個代步車,現在飯店遇到了困難,她大度地表示,“我自己有車,跑業務就不用飯店派車了,我自己解決就行了。”
    王鬆年一聽非常高興,但還是表示,“這樣吧,你的加油錢,由飯店全額報銷,不能讓你吃虧,那樣做不合適。”
    謝榮說,”好的。既然王總這麽說了,我就按照你的意見辦吧。“
    從次日開始,謝榮像換了一個人似的,幹勁十足,早晨到飯店與王鬆年碰個頭,就開始跑業務。
    她原本就手裏就有許多客戶,隻是這幾年沒有主動聯係,有點生疏,現在她又重新與這些老客戶見麵,老客戶見了她,“謝榮,幾年不見你了,你在那裏高就?”
    謝榮笑著說,“現在金龍飯店幹著。”
    榮達公司老板季多財說,“謝榮,你怎麽想起來到我裏來了?“
    謝榮把金龍飯店推出快餐業務告訴了他們。她說,我們飯店開拓訂盒飯業務,你們如果有需求,我們可以直接把飯菜送到你們這裏,而且給你們是優惠價,比訂外賣便宜三分之一呢。”
    這些兩個公司老板聽謝榮這麽說,覺得這樣做合算,便異口同聲地說,”好呀,我們幾百名員工,中午吃飯成了一個難題,現在你們開展送餐到工地,太好了。如果價格合理,幹脆我們就給員工免費訂一份盒飯,就當是給員工送福利了。“
    謝榮說,“你們這樣做太好了,這才是為員工為實事,辦好事嘛。我們盡最大的可能,降低成本,讓我們得實惠嘛。”
    北鑫建築公司總經理範大奎高興地說,“做生意就應該互惠互利,特別是你們開飯店的老板,每天隻要有人吃飯,有人住店,就有錢賺嘛。我們這麽大的公司,每天在你這飯店預定一千盒飯,每一份盒飯賺一元錢,就是1000元,每 天有穩定的客戶,保準你們掙錢嘛。不過盒飯的質量和數量、衛生安全絕對有保證,這 樣我們就可以長期合作下去了。”
    謝榮鄭重其事地說,“這一點,範總你放一百 十個心,我們金龍飯店老飯店,飯店不是開了一年兩年,而是開了10多年,不會自己砸自己的牌子,有100多名員工,合飯的質量和數量等方麵,絕對可靠,沒有人會拿自己的飯碗開玩笑的。”
    謝榮繼續說,“逢年過節,你們員工家裏有親戚朋友,來我們飯店吃飯住宿,我們可以提供優惠價,讓他們住的舒服,吃 的舒服,開心而來,滿意而歸。”
    範大奎說,“如果你們能做到這一點,那我們還可以進一步合作。因為每年春,公司有幾百名員工回不家,他們的家人想過來了,因為工地住宿太簡陋,吃住都不方便,我們也沒有辦法解決他們的實際問題。現在如果你們能在住宿吃飯等方麵提供優惠價格,那我們可以考慮和你們簽訂合同,實現雙贏嘛。”
    謝榮說,“這個應該沒有問題,我回去就給我們的王總經理匯報,他如果同意,我就過來和你們簽合同。”
    謝 榮馬不停蹄,跑了市區幾十家建築企業,加工企業等勞動密集型產業,與這些公司的老板簽訂了供應盒飯合同,而且簽了在當地過年入住金龍飯店的意向協議,這樣金龍飯店一下子接了500多萬元的生意,就這兩項目業務,讓金龍飯店的生意像水銀柱一樣,直線上升。
    王鬆年看到謝榮不辭辛苦,東奔西顛,積極擴大客源,酒店的業務又興旺起來了,心裏非常高興,“謝榮副總,你這一趟跑下來,局麵馬上打開了,讓我們的金龍飯店的死棋變成了活棋,你的貢獻太大了,年底我可要給你發重獎啦。”
    謝榮笑著說,“這是我應該做的。金龍飯店興旺發達,我才能盡快還上你的錢啊。相反金龍飯店倒閉了,我不但還不你的錢,而且就失業了。”
    王鬆聽謝榮這麽一講,開心地說,“我的錢倒是次要的,關鍵是一百多名員工就下崗了,那才是大問題呢。所以隻有我們每一個人把自己與企業的利益捆綁在一起,才能讓企業穩步發展啊。隻有我們每一個人把自己與企業的發展捆綁在一起,同舟共濟,才能讓企業不斷的發展,員工的利益才能得到保障。”
    王敏麗抓員工的素質提高,組織培訓,請技術學校的老師為員工上禮儀課,進一步規範員工的行為,讓員工知道自己的形象關乎金龍飯店的形象,關係飯店的發展。對一些經培訓後仍然達不到的要求的,經本人申請,發給三個月工資,王鬆年出麵聯係,介紹到小餐館工作,畢竟那些小飯壓力小些,這樣金龍飯員工的整體素質進一步提高。
    王敏華從成本核算做起,狠抓跑跑冒滴漏現象,又節約了一百多元 。
    到了年底,金龍飯店利潤又實現了新的突破,王鬆年兌現承諾,給謝榮獎勵十萬獎金,謝榮更加用心盡力為飯店服務。