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    牛肉麵館擴大了，但有兩個問題擺在了王鬆年的麵前。
    一個是兩個店的房租每年要掏十幾萬，這是一個問題，第二個問題是員工的收入要提高，否則穩不住人心。
    春風麵館總店承包了三年，現在是第4個年頭，店的老板馬勝利告訴王鬆年，“你這個店麵的房租要漲價了，由原來的5萬元漲到8萬元，你如果願意就簽訂合同，不願意，你就把這個店麵買下來。”
    王鬆年一聽老板馬勝利租金漲價幅度太高，當然不願意了，但聽說馬勝利有出售店麵的意思，他當然想把它買下來，因為房租成了他的“心腹大患”，一想到房租就讓他頭痛。
    如果買下來就不用擔心房租年年漲價的問題，少掏房租，成本降低，利潤就會提高，那麽就可以考慮給員工漲錢的事情。
    隻是不知道馬勝利多少錢出售這個店麵，他能不能吃下來？於是就對馬勝利說，“馬老板你這個店鋪多少錢過戶？”
    馬老板問王鬆年，“你是誠心買，還是隻問一問價？”
    王鬆年說，“那當然是成心買啊，就看你的店麵價格，我能不能接受？”
    馬老板伸出左手5個指頭，“就是這個數。”
    “五十萬嗎？”王鬆年問。
    “你很聰明，就是五十萬。”馬勝利說。
    “能不能便宜一點？”王鬆年問。
    “一口價，你要，就過戶，不要就免談。”馬勝利明確地告訴王鬆年。
    “好的，我回去考慮考慮。”王鬆年說。因為買房子一件大事，得給張永麗商量。
    王鬆年回到家裏，給張永麗打了個電話，“張永麗在不在？”
    張永麗剛好在辦公室，拿起電話，一聽是王鬆年打來的電話，便問他，“你找我又有什麽事情？”
    “跟你商量一個重大的事情，牛肉麵館總店房東要出售這個店麵，五十萬。我想把把這個總店買下來。”
    “你瘋了嗎？你有那麽多錢嗎？”張永麗反問王鬆年。
    “我沒有瘋，我就是想把飯館做大，給兒子多攢一點錢。”王鬆年說。
    “上次不是給你說過了嗎，三個絕對不允許，你怎麽又提這個問題了呢？”張永麗問王鬆年。
    “你說這話的時候，這個店的老板還沒有賣這店麵的意思，現在他要賣，我就產生了這個想法。”王鬆年解釋道。
    “你自己好好掂量掂量吧，你到哪裏去湊五十萬？”張永麗問。
    “我有我的辦法。”王鬆年說。
    “但願你這辦法是可行的。”張永麗嘲笑王鬆年。
    放下電話，王鬆年開始盤算資金的問題了。
    其實他心裏早就有譜了，因為他這幾年他背著張永麗，偷偷地把店裏賺的利潤提了出來，買成新發行的原始股和績優股，前後在股市上陸陸續續投進了50萬，現在股市正處在牛市，他的股票升值到100萬，他如果變現，買店麵的錢不是什麽問題，動一動指頭，把股票變現就是了，所以他說話才這麽底氣十足。
    有錢的男人都任性。王鬆年也不例外。於是他又去找馬勝利商量，“馬老板，出售店麵的錢，你能不能再讓一點呢？”
    “你要讓我讓多少？”馬勝利說。
    這時候馬勝利家裏財務出了狀況，急著要出售這個店麵，所以他也不像前麵那麽強硬了，隻是不想把價格砍得太低，所以緩了緩口氣，“48萬可以嗎？”
    “高了點兒。”
    “47萬呢？”
    “還是高了點兒。”
    “465,000元？”
    “再讓一點。”
    “46萬你要就要，不要就算了。”馬勝利被王鬆年氣得差點要吐血了。
    王鬆年露出了滿意的微笑，“好吧，就這麽敲定了，那就我現在給你2萬元定金，等把店麵的手續過完後，44萬元一次結清。”說著王鬆年掏出格式化的房屋買賣協議書，馬勝在上麵簽了字，蓋了章，王鬆年也在上麵簽了字，蓋了章。
    馬勝利一臉沮喪，因為不到十天的時間，就少賣了4萬元。如果他要繼續尋找賣家，也是可以的，但家裏的情況不允許，時間耽誤不起，急著用錢，所以他隻好忍痛割愛的接受了王鬆年給的這個價格。
    王鬆年可以說賺了大了，用46萬，買下了200多平米的門麵房，這簡直是給他在送錢。
    第二天，馬勝利和王鬆年去了市房產交易中心，到稅務局窗口和城建局不動產評估窗口，辦完了相關手續，繳納了地皮差交款和房產稅，這個店麵就成了王鬆年名下的飯館，應了春風麵牛肉麵館的招牌。
    王鬆年高興得不得了，急忙給張永麗打電話，“我沒有違背三個絕不允許的原則，今天就把這個牛肉麵館，過到了我的名下了。”王鬆年洋洋得意地說。
    張永麗在電話那頭一怔，“你這是從哪弄的錢？一下子弄來了幾十萬，你不會背著我偷偷地把房子賣了吧？”
    “怎麽可能？你也不動動腦子，賣買房屋，我們兩個人必須到房產交易所辦理，我一個人能把房子賣掉嗎？”王鬆年笑著說。
    “真是想不通，你咋有這麽多錢，居然能把200多平米的店麵房買下來了呢？”張永麗嘟囔了一句。
    “這你就不用問了，反正沒有賣住宅，賣學校旁邊的那個門麵房，我就是把牛肉館總店變成了自己的飯館。”王鬆年大聲地笑著說。
    王鬆年的確有經濟頭腦，在股市牛市的時候，他將股票變現，投資固定資產，這樣有機會，他可以再出售這些店麵，賺更多的錢。另外他也不用支付沉重的租金了。
    現在還有一個牛肉麵館租的，如果有可能，他還想把那個牛肉麵館吞並，變成自己的名下的麵館。
    於是他又動起了心思，他給第二個牛肉麵館的馬秀芳打去了個電話，“馬老板，你好，牛肉麵館轉包期，馬上就要到了。我實話告訴你吧，我想買下你這個門麵，不知道可以不可以？”
    馬秀芳在甘肅天水市女兒家住著，房子隻有90多平，兩個臥室，女兒生了二個孩子，一男一女，三代人住著一起，顯得非常擁擠，早就想給自己買一套養老房了，但一直因為手頭足夠的資金而沒有實現這個願望。
    現在聽說王鬆年想買它這個門麵房，她當然願意，就是在店麵的價格上能不能談攏。
    其實，這個門麵房不是馬秀芳的第一手門麵房，是馬秀芳在跟王鬆年在簽訂轉讓合同之前，是從原房東手下買下來了，僅花了8萬塊。
    後來就轉包給王鬆年了，每年王鬆年給他她付2萬元租金，她就靠這2萬元貼補女兒。
    馬秀芳心想，專門去這個市過戶門麵房，那裏又沒有什麽親戚，找中介掛牌上市，來來去去也挺費事。
    既然王鬆年想買這個門麵房，她當然一次性過戶給他，這樣就可以解決她住房的問題。於是便說，“我這個店你也租了幾年了，位置相當不錯，30萬過戶給你，你看可以嗎？”馬秀芳說。
    “30萬太高了，你在考慮考慮？”王鬆年說。
    “29萬。”
    “高了。”
    “28萬。”
    “高了。”
    最後一直還到25萬，馬秀華守住了底線。
    “王老板不能再讓了，再讓了我就要虧本了。”馬秀芳態度堅決地說。
    因為馬秀芳清楚，如果低於25萬出手，那麽他就不可能在天水市買到理想的養老房，那樣的結果，她是不希望看到。所以才守住了25萬成交的底線。
    王鬆年一聽，馬秀芳這樣說，她知道這是馬秀芳的最後底線，再想砍價也不大可能了，就說，“好吧，那你就過了一趟吧，我們就把門麵房過戶手續辦了。”
    “好的。”馬秀芳說。
    第二天，馬秀芳買了一張飛機票，直接飛到了這個小城市，找了一個小旅館住了下來，就跟王鬆年打電話，“王老板，我過來了，我們什麽時候見麵？”
    “那你現在就到你的那個牛肉館見麵吧，我把房屋買賣協議書帶過來。”王鬆年說。
    王鬆年在飯館裏等著，過了一刻鍾馬秀芳過來了。
    “馬老板，你還沒什麽變化呀，看樣子你住在那裏，氣候條件很適合你呀。”王鬆年寒喧了幾句。
    “哪裏哪裏，哪裏的氣候條件都養人，就看你住的心情好不好。”馬秀芳說。
    “哦，這樣說，你的心情很好嘍。”王鬆年說。
    “是的。”馬秀芳敷衍地對王鬆年說。
    “那就長話短說，咱們就把協議簽了吧？”馬秀芳話鋒一轉。
    “好的。“王鬆年說。他掏出房屋出售協議書，遞給了馬秀芳。
    馬秀芳認真地看了協議書，然後說，“可以。明天我們就到市房產交易中心辦理房產過戶手續。”
    “好的，那我們明天早晨10點鍾在房產中心交易大廳見麵。”王鬆年說。
    前幾天，王鬆年去股票交易公司就出售了自己一部分股票，加上手裏的現金，湊夠了25萬現金，直接去了交易大廳。馬秀芳坐裏哪裏等他。
    “過來了，那咱們就辦理過戶手續。”馬秀芳說。
    她拿上房產證，土地證，去了城建設不動產窗口，辦理完地皮補交款，又去了稅務窗口，交了房屋交易個稅，馬秀花的店麵房住變成了王鬆年。
    王鬆年把25萬現金給了馬秀芳，馬秀芳又去了對麵工商銀行櫃台，把25萬元打到自己的信用卡上。
    王鬆年走出銀行營業廳大門，便對馬秀芳說，“馬老板，我請你吃個飯吧？”
    “好的，那就隨便吃一點吧，我下午還要搭乘飛往蘭州的航班呢。”
    “不礙事的。我們就在市區中心的青鬆樓酒店坐一坐？”王鬆年說。
    說完，王鬆年給謝榮打電話，“你現在去青鬆樓酒店定一個包間，我馬上和馬老板過去。”
    “好的。”謝榮說。
    謝榮去了青鬆樓酒店訂好了包間，便給王鬆年打電話，“訂在3號包間，我在酒樓門口等你們。“
    她站在外麵等候。過了幾分鍾，王鬆年打的過來了。
    謝榮領著他倆進到3號包間。
    等王鬆年和馬秀芳坐定，謝榮把菜譜單推給了馬秀芳，“馬老板，我們也不知道你吃什麽，你點菜吧。”
    “客隨主便，你們點什麽菜都可以，不用這麽客氣。”馬秀芳說。
    “那我們就點菜了。”謝榮說。
    謝榮叫過服務員，“一盤清蒸鱸魚，宮爆雞丁，木耳炒山藥片，芹菜豆腐幹，紅燒排骨，烤羊排。”
    “不用點這麽多，吃不了呀。”馬秀芳連忙說。
    “沒有關係，我點的是中盤。”謝榮說。
    很快，服務生把這6個菜品上齊了。
    “開一瓶紅葡萄酒，可以嗎？”謝榮問馬秀芳。
    “可以的。”馬秀芳說。
    謝榮給王鬆年和馬秀芳各斟了半大杯紅酒。
    馬秀芳見謝榮沒有給自己斟上酒，便問，“謝老板，你也給自己斟上酒呀？不要光給我們斟酒呀？”
    王鬆年連忙說，“她就不喝了，一會兒她要開車送你到機場呢。”
    這讓馬秀芳感到意外，“那真是太謝謝王老板的盛情了。”
    “不管怎麽說，你的店我租了三年，這點人情還是有的嘛。”王鬆年說。
    吃完飯，謝榮送馬秀芳去了機場。
    王鬆年回到了總店。
    這真是春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花。王鬆年一下子過戶了兩個店麵，真是膽壯氣粗，又趕上餐飲業發展的勢頭，春風得意，錢賺得盆滿缽滿。
    王鬆年躊躇滿誌，擁有了三個自己名下的牛肉館，固定資產達到了200餘萬，也算在市餐飲業有了一點名氣。
    王鬆年對謝榮說，“現在三個牛肉麵館都在我的名下了，沒有外債壓力了，可以放手大幹了。”
    “那是，那是。今年你買了車，又盤下了兩個牛肉麵館，真是財運來了，擋都擋不住啊。再也不用擔心房租費漲價的事情了，又遇上餐飲業蓬勃發展的勢頭，我們可以趁勢而上，大幹一場了。總店以牛肉麵館為主打，開展多種經營，比如搞快餐係列配送，吸引顧客。做大做強牛肉麵館。”
    “你這個想法不錯，可以考慮。那樣就得增加服務人員，增加後堂大師傅，這個都得提前考慮。”王鬆年說。
    “這個我倒想到了，剛好今年技校有應屆畢業生，要找工作，我們可以招幾個學生進來。如果其中有合適的，就留下來，讓他們跟上李文茂和孫發財學習提高，用不了多長時間，他們就可以掌勺了。”謝榮分析說。
    “這個點子不錯，那麽具體就由你來實施了。”王鬆年說。
    “沒有問題，我責無旁貸，我可以指導他們，培訓他們，提高牛肉麵館的形象，進一步擴大經營規模。”謝榮信心滿滿。
    第二天，謝榮去技校聯係。學校指導學生就業辦公室負責人，聽說謝榮是來招聘學生的，很高興，因為學生畢業生的就業問題，是他們辦公室的首要工作。現在有企業主動找到學校，他當然高興。“那太好了，我們學校烹飪班畢業的學生，正準備找上市場找工作呢，你找上門來了，這些學生和你們飯店有緣呀。”
    學校就業辦的負責人自報家門，“我叫高希望，在學校負責指導學生的就業，我們已經與相關企業簽訂了就業意向，成功簽約了200名學生。”
    謝榮打量著高希望，他四十出頭年齡，穿著藏藍色的西裝，打著領帶，留著分頭，戴著大方框眼鏡，瘦削的臉龐，操著陝西口音，一看就是一個外交型的老師，善於言辭。
    謝榮聽他介紹後，便說，“那我們就與學生見麵吧。”
    “好的，我現在通知烹飪班的老師，讓她安排學生與你見麵。”
    說完，高希望給烹飪班的老師打了電話，“李老師嗎？現在市裏有一家飯館，來招聘學習烹飪技術的學生，你帶上你的學生到就業培訓中心等著我們，我和謝經理到那裏，與學生見麵，看有沒有學生願意到這家飯館工作。”
    “好的，我馬上安排。”李老師說。
    謝榮和高希望朝就業中心走去，來到了就業培訓中心。
    學校就業中心麵積有500平米，分割了許多實用技術培訓場地，高希望帶著謝榮來到烹飪技術實習場地。
    這時已經有20多個學生在那裏等候，李老師走了過來，“你好！謝經理。”她主動和謝榮握手，“這就是我們的學生，你跟他們具體談吧。”
    謝榮看了這些學生，便說，“我們是一個中型餐館，主打業務是牛肉麵，不過今年我們還要搞多種經營，拓展業務，需要多方麵的人才，如果你們願意，可以到我們麵館看一看，簽訂勞動合同，試用期滿，雙方滿意，就正式成為我們牛肉麵館的員工了。”
    有個年齡18歲的女孩兒問，“你們飯館是在市區還是在市郊外？實習期有沒有生活費？提供不提供住宿？”
    “就在市中心，實習期間有生活費，具體標準，等我請示總經理後答複你們。但不提供住宿條件，自己解決。”謝榮回答。
    其他學生一聽謝榮回答的都是他們關心的問題，也沒有在問什麽問題了。
    “那誰願意到謝經理的麵館去工作呢，願意去的同學，現在就報名吧。”高希望說。
    “我願意去。”有5個同學一起說道。
    “那好吧。”謝榮說，“我回去請示我們的王總經理，然後告訴高主任，你們5位同學就可以來我們店工作了。”
    高希望又補充了一句，“飯店不在大小，關鍵在於能不能在那裏發揮自己的作用，體現自己的人生價值。”
    謝榮說，“高主任說得話非常好，關鍵飯店有沒有經營特色，能不能享受好的待遇。”
    “就是呀，飯店很大，如果待遇不好，也沒人願意去呀。”報名的一個男生說。
    “學生說得很對，你們飯館經理要認真對待學生提出的問題。”李老師補充說。
    “好的，我回去就跟我們的王總經理匯報，反映校方的建議和學生的要求。”謝榮說。
    說完，謝榮開車離開了技校，回去給王鬆年匯報。
    回到牛肉麵館總店，“王總經理，到技校招聘學生很順利，有5個學生要到我們店來工作，但他們提出實習期間的待遇和住宿問題。我隻回答了一個問題，那就是住宿自理，待遇問題請示總經理後再作答複。”
    “好的。回答的不錯。實習期待遇，你看應該給學生多少報酬比較合理呢？”
    “我們的掌勺大師傅現在是月薪8000萬元，服務生是4000元，那麽實習生給1500元，你看可以嗎？”
    “我看可以，我現在就跟王敏麗通個氣，然後就這樣答複校方和學生吧。”王鬆年說。
    王鬆年把王敏麗叫到辦公室，“妹妹，現在牛肉麵館規模擴大了，兩個店也盤下來了，牛肉麵館要上檔次，急缺人手，謝榮去技校招聘了5個學習烹飪技術的畢業生，實習工資為1500元，你看合適嗎？”王鬆年用商量的口吻問王敏麗。
    “一下子招這麽多實習生，是不是多了？實習生給1500元是不是有點高了？”王敏麗問。
    “5個人不多，要擴大規模經營，沒有人怎麽行啊，實習生月工資1500元，是比其它的飯館高了點，但這樣可以穩住學生，將來他們其中技術確實不錯的，就可以簽訂長期合同。實習期三個月，不就是一萬多塊錢的事情嘛，實習期間不合格，我們可以辭退嘛。”
    王敏麗見他哥哥這麽說，也就不再吭聲了，反正錢也不是她出，他哥哥願意給多少，那是他自己的事情，作為妹妹我，也不能管得太多了。
    “好的，哥哥這麽說，那就這麽定吧。”王敏麗說。
    王鬆年把王敏麗想法也告訴了謝榮。
    “最後還是按照你的意思辦了。”王鬆年看著謝榮笑了一笑。
    謝蓉假裝不知道什麽實情，“牛肉麵館是你王家的店，學生每月開多少工資，還不是你說了算嘛。我隻不過是給你提出了一個參考意見，最終你掏錢，可不要把我裝進去。”謝榮鬼鬼地笑著說。
    “那你明天就去一趟技校，把勞動合同和與學生簽下來，蓋上學校的公章，你順便也把飯店的公章帶上，把這件事情一並辦妥吧。”王鬆年說。
    “好的，我明天一個早晨就過去，今天就讓學生過來吧。”謝榮說。
    第2天早晨，謝榮開上桑塔納去了技校，見到了高希望。
    “我們王總給學生的實習生月薪1500元，但包吃不包住。”謝榮說。
    高希望一聽給學生開這麽高的工資，心裏也高興，“很好，很好，學生肯定滿意的，因為前麵幾個企業，開出的工資是1000元，你們比他們多了500元，學生肯定會願意去的。”高希望說。
    “那我們就和這幾個學生把勞動合同當麵簽訂了吧，你們加蓋學校的公章，我們也把飯館的公章蓋上，學生本人簽字，就可以到牛肉麵館報到了。”謝榮說。
    “可以，可以，我馬上給李老師打電話，讓學生到我這裏來。”高希望說。
    過了一會兒，李老師把這5個學生帶到高希望的辦公室，“今天你們就可以簽訂勞動合同了，隨後就可以去牛肉麵館報到了。”高希望對這5個學生說。
    這5個學生一聽實習工資是1500元，表示滿意，因為在其他地方實習的學生隻有1000元，他們多了500元，當然滿意。於是他們五人分別在勞動同合上簽了字，學校蓋上了公章，謝榮蓋上了牛肉飯館的公章，這5名學生就算正式成為春風牛肉麵館的員工了。
    “你們下午你們就可以到春風牛肉麵館報到了。”謝榮又說。
    謝榮帶上勞動合同就離開了技校。
    下午5名學生就到春風牛肉麵館報到了。