流放後，我在敦煌當漢商！
    恰巧門外有人路過,他探頭進來，高聲說“我也能幫你提意見，隋老板,我能給你幫忙嗎”
    隋玉在屋裏隻聞聲不見人，她同樣高聲說“能，你進來。”
    瘦高個的男人走進來，他也知好歹,擔心再來人會讓隋玉難做,順手關上門,還落下門栓。
    趙小米端半盆涼水進去，她站在爐子前看著隋玉的動作。
    細麵煮熟,隋玉挾著長筷在蒸鍋裏轉一圈,水裏翻騰的細麵撈出丟進涼水盆裏，她跟趙小米說“再去舀兩瓢水來。”
    熱麵過兩道水，趁著這會兒功夫,黃豆芽也倒進熱水鍋裏燙兩滾,撈起來照樣過涼水。涼水麵裝進盤子裏篦下多餘的水,隋玉再切兩段胡瓜和酸蘿卜，胡瓜絲和酸蘿卜絲碼在涼麵上，控去水的豆芽也放上去,最後淋上蒜油，澆上醋,撒上鹽，末了拌勻。端上桌之前,隋玉從兩個盤子裏各挑一筷頭麵。
    一盤涼麵澆的是豬油炸的蒜油，一盤涼麵澆著駱駝油炸的蒜油，蒜油是熱的,麵吃到嘴裏也有些溫熱，隋玉覺得涼油的口感或許更好。
    “味道如何”她問試吃的兩人，“別悶頭吃，也給提提意見啊。”
    “你看我倆這樣，哪還有什麽意見。”老禿笑，“挺好的，我吃到了花椒味，還有韭菜味，有些辛辣，還有點酸，這個涼麵對我的胃口，比鹵水湯餅清爽多了。”
    另一個男人點頭，老禿說的也是他想說的，他沒什麽可再說的。
    “隋老板，又要發財啊。”老禿長籲一聲，“你哪來的這麽多的點子，這下錢賺得用不完了。”
    隋玉“嗬”一聲，說“我賺了座金山銀山啊，還用不完。”
    老禿笑笑，不再說話。
    葷油的口感稍膩，也讓涼麵看著更油潤順滑，駱駝油的油脂更厚，好在花椒、韭菜、蒜葉子、以及蒜粒減弱了駝油裏的膩味，跟豬油吃起來沒多大的區別。隋玉決定往後做蒜油用駱駝油，正好能跟花椒的價錢相抵，賣涼麵不用漲價了。
    有人敲門，趙小米去開門，門外是隋良跟阿水，之前炸花椒的時候味道衝，隋良把阿水領出去玩了。
    “怎麽關門了”隋良問。
    “沒事。”趙小米彈一下阿水的胖臉蛋，說“嘴裏又在嚼什麽良哥兒，你帶她去買吃的了”
    “沒有，巷頭的二花嬸給的一坨蘿卜丸子。”
    鋪子裏的兩個食客吃完盤裏的麵，老禿問“多少錢”
    “不要錢，請你們吃，明天再來就要給錢了。”隋玉說。
    “行，明天我跟你老嬸再過來。”老禿起身，說“小商隊估摸著快回來了，到時候你這邊生意又紅火了。”
    “有商隊回來，你們也都賺錢，大家都賺錢。”隋玉隨口說。
    “可比不得你。”老禿站在院子裏看了看，這才往外走。
    另一個食客將兩個盤子摞一起遞給隋良，離開前看隋玉一眼，含糊道“禿子見不得頭發多的
    ，你的生意太紅火了。”
    隋玉抬頭，瘦高個已經走了。
    “三嫂，他在說什麽前言不搭後語的。”趙小米皺眉。
    “老禿想漲租子了。”隋玉看向隔壁的院子，老禿好幾次都在提她賺錢的事，一次兩次她不明白，今天才悟出來意思，老禿估計看她生意太好，又覺得租子低了，心裏天天犯嘀咕。
    “我們又不是隻給他交租子，商隊多的時候，他靠賣鹵蛋可沒少賺錢。”趙小米氣不順，她翻白眼說“我還覺得我們吃虧了呢，還不如直接給他一二十錢的租子。”
    “沒鹵蛋這門生意吊著，老禿隨時能趕我們走，他現在有這個意卻一直沒提，不就是擔心我們不租他的房子，不再把鹵蛋生意交給他。”隋玉跟她講明白，“我們雖然少賺點，但也能少許多煩心事。”
    隋良在門外聽著，小聲說“老禿叔不像這種人，他還經常來吃飯。”
    “我不是說他是壞人，但他是個生意人，生意人容易為錢心焦，他不是缺錢，隻是在乎一分一毫的利，在乎賺了還是虧了。”隋玉解釋，“現在說了你不懂，大了或許就明白了。”
    “我明白了。”趙小米出聲，“就好比我們不缺賣鹵蛋賺的那點錢，但我還是覺得把這個白賺錢的生意讓給老禿叔是我們虧了。”
    隋玉讚賞地點頭，“就是這個意思。”
    隋良也點頭，他這下明白了。
    “那老禿叔要是想漲租子怎麽辦”他問。
    隋玉隔空向北指，說“入秋了我們就搬過去，開客棧後就不開食鋪了。”
    “還是有自己的房子好。”趙小米有些高興，“有了房子，不擔心東家趕人，也不擔心他漲租子，雖然拿得出來，但就是覺得氣。”
    “來客了。”阿水稚聲稚氣地喊，“嫂嫂，來客了。”
    屋裏的三人收聲，趙小米跟隋良快步跑出去。
    “一個小毛孩還眼裏有活兒，你這個鋪子是真不養閑人。”老嬤發笑，她走進去問“我聞到味了，晚上有什麽好吃的”
    “涼麵，不過不多，頂多能賣十盤，明天才正式開賣。”隋玉從麵盆裏割一刀麵，問“要不要先嚐個味十文錢一盤。”
    “比鹵水湯餅還便宜些行，給我來一盤。”
    隋玉這就開始擀麵切麵再煮麵。
    下午飄出去的香味實在招人，傍晚來吃飯的食客紛紛打聽，尤其是隻有十一二個人嚐到味，其他人都沒吃到，這讓眾人對這道涼水麵更是好奇。
    而真正讓人發饞的時候是在晚上，躺在床上突然聞到霸道的油香，先是煉葷油的味道，這個味道本就饞人，還不等發膩，又聞到醒腦醒神的花椒香、韭菜香，到了最後是濃鬱的蒜香，跟自家炒菜的蒜味又不一樣。
    甘大注意到門外來人，他起身說“要關門了，沒飯了。”
    “你們把我們招得睡不著，現在說沒飯了這可不行。”門外的人進來，高聲喊“隋老板，趕
    趕工，給我們弄四盤涼麵出來。”
    甘大這才意識到之前門外站著四個人，他想去喊男主人出來，走了兩步發現趙西平已經出來了，他又蹲到水缸邊繼續用麵湯洗碗。
    “沒麵也沒菜，一時半會兒可弄不來涼麵。”趙西平走出屋，說“明天再來，不僅你們，我也沒嚐到涼麵的味。”
    “隨便弄點什麽吃的，今晚我們吃不到東西，估計睡不著。”
    “鍋裏蒸的有包子，要不四位多等一會兒，等包子蒸好了，你們拿包子沾蒜油吃”隋玉提議。
    四個人再無意見。
    今天下午買回來的駱駝油脂和豬肥油都煉成油水了，豬油裝進豬油罐，駝油做成蒜油裝罐子裏，一罐子裝滿還有剩的，隋玉用小木勺舀四勺裝另一個碗裏，讓隋良給他們端過去。
    包子蒸熟，趙西平挾十二個包子端過去，說“這是用油渣炒的餡，本來是我們自家人吃的，給你們分半籠。”
    “還是三文錢一個”一個男人問。
    “嗯，不多收錢，這個點了，也沒打算賺錢。”趙西平說。
    “你們做生意一向大氣，我就喜歡到這兒來吃飯，舒坦。”鬢角微白的老漢說。
    趙西平笑笑，說“那往後多來。”
    “肯定來，明天就來。”
    第二鍋包子蒸熟，在黑夜裏闖進來的四個食客也吃滿足了，隨著隋玉鎖門，他們往回走。
    趙西平端著一籠油渣酸菜包，提醒說“腳抬高點，別絆著土坨摔倒了。”
    一行七個人，高抬腳往家走，因著又多一條賺錢的路子，主家四人都高高興興的。
    深夜，隋玉湊在油盞旁記賬，今天買了一大堆東西，收入跟支出持平。
    “今天是不賺錢的一天。”她在木板上打個叉，說“接下來的一個月，我要多賺錢。”
    一個木匣突然闖進眼簾，隋玉抬頭，疑惑地問“什麽”
    “打開看看。”
    隋玉露了笑，甜滋滋地問“送我的禮物”
    趙西平看著她的神色，這才發現自己疏忽了三四年的事，隋玉送他弓箭，送他毛坎肩以及牛皮坎肩，出門做扁食，歸家煮湯餅，他記得這些驚喜，卻想不起來他給過她什麽驚喜。
    “哇，這麽多錢你哪兒來的”隋玉驚訝。
    “連著三天賣的野物攢的錢，兩隻肥兔子，七八隻田鼠，還有一隻野雞和五隻鳥，一共賣了七十二錢。”趙西平沒了求誇的心思，語氣平平地交代。
    隋玉放下錢匣子站起來，她甩掉腳上的鞋，站在椅子上摟住男人的脖子，啾啾親上兩口，嬉笑著說“不錯嘛趙千戶，這顆頭越來越靈活了。”
    趙西平仰頭親了下滑膩的頸子，他抱著人往床上走，說“都是跟隋老板學的，媳婦你教的好。”
    隋玉撲在褥子上笑。
    油盞裏燈油燃盡，屋外天色泛青時，勤勞的一家人又各自奔向賺錢的路。
    涼麵大賣，不止鋪子裏生意好，外送的生意也極為紅火，一些人嫌熱不想出門，有奴仆的差使奴仆，沒奴仆的打點跑腿夥計，涼麵沒湯，又不用保溫，跑腿夥計挑著擔在街頭巷尾快速躥，看見人了不忘拉生意，隋玉的食鋪再次受益。
    忙忙碌碌到了六月初，隋玉給全家人放假一天，關上鋪子，一家人去看已經上梁的客棧。
    一個月前，這裏還是雜草叢生的荒地，此時，地上豎高牆，房舍一間挨著一間，東西縱連一排，比城內的官府還有氣勢。