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    王老師對貢平說：魚燒肉燉，千燒豆腐萬燉魚，所以魚和肉都是功夫菜，要猛火燒開，文火燉。不能急，功到自然成。等聞到魚香了，那就可以出鍋了。
    等到魚香撲鼻的時候，貢平看了一下表剛好十二點鍾，整整一個小時。
    王老師說：“記住這個香味，旦凡燒魚聞到這香味時，就可出鍋了，快了不行，慢了也不可”。
    王老師將鍋裏的魚裝到大鐵盒口，然後端到外麵的小桌上，李老師己經將酒擺在了桌上。酒杯碗筷都齊了。
    三人落桌後，貢平打開一瓶酒，然後給二位老師倒滿，並打招呼說自己不會喝酒，就倒杯白開水，以水當酒陪二位同師了。
    兩位老師也沒跟貢平計較，兩個碰杯對飲，吃著魚喝著酒。王老師對貢平說：“今隻吃魚，沒有其它菜更沒有飯”。
    還別說王老師做的魚確實不一樣，貢平吃完兩條後，就不好意思吃了。這時李老師說：“小子，我和王老師一人兩條就夠了，餘下的四條你辛苦一下”，說完笑了笑。
    王老師也說：“是呀，正是長身體的時候多吃點”。貢平聽完這話也就不客氣了，放開了吃，很快兩條魚又下肚了，又喝了點魚湯。雖然有點意由未盡，但也感到實在吃不下了。
    兩位老師喝得都是慢灑，吃著魚，喝著酒，聊著天。貢平就聽他們說著，幫他們續著酒。兩老師細細呡著，等盆中魚吃光了，一瓶酒也見底了。
    李老師對王老師說：就著魚喝著小酒，這種日子何等的舒服。今天這酒喝得盡興，痛快。
    貢平見兩位老師喝了不少，就對李老師說：“我扶你到躺椅上休息一下，然後給王老師泡了杯茶。
    貢平收拾好桌子，將盆鍋洗幹淨後，來到王老師身邊說：下午要去有事，就先回去了。改天再來拜訪。
    王老師把貢平送出園去，貢平再次感謝以後，騎車離開。
    貢平趕忌洗浴中心時離2點還差十分鍾，貢平等在門口，兩點時周師傅也來到了門口，貢平上前喊了聲師傅，就跟在師傅身後。來到吧台後，周師傅向老板說道：“這是我新收的徒弟，你認識一下”
    貢平忙上前一步說道：老板你好，給你這添麻煩了。
    老扳客氣地說道：“不麻煩，祝你學有所成”。
    隨後兩人進到裏間，換上浴衣。並把貢平介紹給裏麵的服務員。
    師傅對貢平說：“今天第一天，先學習怎麽把毛巾包在心上，要求是緊、平、快”。然後拿了兩條毛巾，給了貢平一條。一邊做著示範，一邊講解著。貢平邊聽，邊學。很快就能包的有模有樣了，但離緊平快的要求還相差甚遠。師傅說先掌握方法，然後多練練，熟能生巧，功到自然成。
    貢平就包了拆，拆你包，漸漸的找到了感覺。
    師傅幫客人搓背時，貢平就在邊上看著。搓完後來到休閑大廳，師傅就讓貢平把剛才搓澡的過程，詳細地敘述一遍。以加深記憶，達到熟悉搓澡的前後步驟。