第197章 骨肉分離
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都市之食神歸來!
張小川揮起精品砍柴刀,正要對著大鯰魚切下去,張小川忽然腦海一動,扭頭看向了劉伊兒和趙音兒。
“伊兒音兒,我們拿回來的木薯你們放在那裏?把一些的木薯放入炭火裏麵烤著,待會我要用到。”
張小川看著趙音兒和劉伊兒道。
“啊!族長,就在那邊”劉伊兒伸手一指道。
趙音兒拉了劉伊兒的手,說道“走吧!我們一起去把木薯放入炭火裏烤。”說著,不由分說的拉走劉伊兒。
“啊!還有木薯。”
聽到張小川的話,楊貝大吃一驚。
陳恩恩疑惑的望了過去,然後說道“楊貝,要不我們兩個過去那邊看看,順便幫一下音兒和劉伊兒的忙。”
楊貝看了眼大鯰魚,眼中戀戀不舍,最終點頭道“好,我們兩個現在過去幫幫音兒和伊兒的忙。”
兩人說著,扭頭走去。
鄧悅疑惑的望向張小川“族長,你們還帶回來了木薯”
李承震驚了下。
陳賢忽然tian了tian嘴唇。
張小川拿著精品砍柴刀,輕輕的落下,邊落下邊說道“嗯!沒有錯,我們去尋找河流的時候,看到了一片木薯林,所以摘了一點兒回來。”
“什麽,一片木薯林。”李承震撼道。
陳賢震驚的張了張嘴“族長,這這到底有多麽的大啊!”
張小川聳了聳肩道“也就是幾十平方的大小吧!”
鄧悅看著張小川一副聚精會神在大鯰魚身上,無所謂的說道,讓他不由的翻了下白眼。
幾十平方,這得多大的木薯林,多少木薯啊!
鄧悅伸長脖子,往著趙音兒方向看去。
李承目光一扭。
陳賢望了望。
三人都對著木薯很好奇,好幾天了,他們吃的雖然很好,但是基本都是大菜,沒有吃過主食。
如今,聽到了木薯這兩個字,都忍不住的咽了咽口水。
張小川微微一笑,手裏的精品砍柴刀已經切在了大鯰魚的脖子處了,順著那道被自己所傷的傷口,張小川麻利的切割。
大鯰魚的肉很厚,一刀下去大鯰魚的肉發出了哢嚓的聲響。
張小川先把外麵的肉切了,剩下了脖子最上麵的那個頸骨,那麽大的一頭大鯰魚,頸骨一定很硬。
砰!
張小川一手抓住大鯰魚的頭,手裏高高舉起精品砍柴刀,對著那頸骨一刀猛烈的切割下去,用了的一刀。
哢嚓!
大鯰魚的頭最後一塊骨頭,被一刀兩段。
張小川拿著大鯰魚的魚頭,放到了一旁。
緊接著,張小川抓住了大鯰魚的背鰭,黑色的魚皮很厚,那麽大的一尾大鯰魚,魚皮的厚度有幾厘米的深。
張小川順著大鯰魚的背鰭,從上麵一起的切割到了大鯰魚的尾巴部分,隻是一道很淺的傷口而已。
把整把的精品砍柴刀,全部都插入到了魚肉裏麵,深深的進入,然後順著剛才劃過的那些刀痕,一刀刀的切下去。
大鯰魚的魚肉被切割翻卷。
張小川一手抓著翻卷過來的魚肉,一把用著精品砍柴刀順著魚骨的大型骨架切割魚肉,鋒利的精品砍柴刀,如同切割豆腐一樣的輕易把魚肉切割。
很快,大鯰魚被張小川切割掀開魚肉後,開始露出了巨大的骨架。
那骨頭都著成年男子的手指般的粗,而那貫徹頭部到尾巴的那條頸骨,甚至如同成年人的拳頭一樣的粗壯。
“哇塞!這大鯰魚的骨頭真大。”陳賢扭頭回來,看著大鯰魚被張小川切割掉,露出了巨大的骨頭,一臉震撼道。
李承轉身“什麽”
他目瞪口呆的看著。
鄧悅一看,一臉的懵逼的樣子。
嚇傻眼了。
這大鯰魚的骨頭實在是太大了,平常吃的那些魚肉,最大的也不過是手指粗的頸骨而已,哪裏見到過拳頭般大小的。
鯊魚直播的觀眾全部目瞪口呆
“臥槽!這絕對是我見過的最大的魚骨頭。”
“麻痹,這簡直是巨獸啊!”
“好大,好粗。”
“太可怕了,那麽大的骨頭,難怪鯰魚能長那麽的大呢!而且在水裏麵那麽的熊貓,簡直是逆天了。”
“第一次看到啊!我的第一次交給張爺了。”
“樓上的滾蛋,張爺是我的”
“哇!你們看,張爺的刀工,他切割著大鯰魚的方法,這種方法是在魚類加工廠裏麵常用的辦法,也是頂級廚師所用的。”
“對對,把魚肉完全的切割出來,隻剩下魚骨。”
“這一半的魚肉,怎麽感覺張爺就像那天宰豬一樣,把這大鯰魚給切割了,看起來就像是一扇魚肉一樣。”
“張爺的刀工果然還是那麽的厲害,不僅是殺豬厲害,而且這殺魚也厲害,跪了。莫等閑送給張小川30發的火箭。”
不一會兒,張小川就把一半的魚肉,從鯰魚的骨架上麵切割了出來,切到了微博部分,張小川直接的砍斷。
啪啪!
砍斷之後,整片完整的大鯰魚肉被取出。
“悅哥,幫我鋪一下大葉子。”張小川扭頭,對著鄧悅說道。
鄧悅旋即回過神來“好的。”
說著,蹲了下來,拿著旁邊疊放的大葉子,往著旁邊鋪滿了大葉子。
把地上,鋪的滿滿都是大葉子,不留一絲空隙。
