第11章 辣椒炒五花肉
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農家女逃進深山,係統卻半途跑路!
洞口周圍都是粗壯的大樹,雖然天色已經不早,但看著還是暗沉沉的。
樹葉上時不時掉下來一坨雪花,有的掉進傅憐雪脖子裏,凍得她發出陣陣尖叫聲。
山脊上水分不那麽充足,樹木相對來說要小一些,就連光線都更好。
抬頭看看天空,在滿是白茫茫的積雪襯托下,湛藍的天空格外幹淨。
撥開積雪,露出下麵已經上凍的黃土,傅憐雪朝著手心哈了一口白氣,拿起鋤頭開挖。
凍土有些硬,不過對已經幹慣了農活的她來說,這都是小菜一碟,幾鋤頭下去,挖開表麵那一層,下麵的便輕鬆多了。
一炷香時間都不到,便挖了滿滿一桶。
鋤頭一丟,她吃力地提起那桶黃泥土,往山洞口走去,還好積雪沒化,要不然在這黃泥坡上,絕對摔個狗吃屎。
就這也把她累得夠嗆,一腳下去,半個小腿就陷進去了,兩隻手來回調換著,中間還歇了好幾次,手掌心裂開的口子,開始往外滲血,被北風一吹,刀割一般的疼。
好不容易提回洞口,一雙手凍得通紅,整個手背一片黑紫。
翻過手心一看,手指因為受力,被桶提手壓得扁扁的,半天都回不了原樣,握都握不攏。
縱橫交錯的口子,好些已經流了血。
傅憐雪對著雙手哈了一口熱氣,蹲下身子,把手放在膝蓋窩下麵,讓小腿肚和大腿緊緊夾住,這樣會暖和些。
宿主,你還是買雙手套吧……
管家看不下去了,不忍地說道。
多少積分啊?
10積分,一塊大點的石頭,就能換幾雙了……
買吧!
不買這雙手別想要了。
她買了兩雙,一雙帶毛毛的,戴在裏麵,外麵再戴一雙防水的長款橡膠手套,可以把袖子套進去,一直套到手肘上麵。
管家,你那裏怎麽這麽多好東西?這麽好用的東西,不要說做,想我都想不出來!
傅憐雪一邊挖土,一邊發出感慨。
不但手不痛了,也更受力了,提著滿滿一桶泥土,都可以一次提到洞口了,手還一點都不疼。
整整挖了四桶泥土,她又開始撿石頭,附近大大小小的,都被她撿回來了。
一個上午也過去了。
不想再受管家的剝削,她找出幾塊方正的石頭,在洞口圍了個膝蓋高度的圈圈,留出一個口放柴火。
拿出昨天買的大鐵鍋放上去,一個簡易版的灶台就搭好了。
用另一個桶提回來半桶水,把鍋清洗了一下,從小豬仔身上,割了一點帶皮的肥肉,丟在鍋裏。
接著就是燒火了,昨天撿了好些柴火,昨晚也沒烤火,這會兒正好用來做飯。
炊煙代表著希望,雖然被煙熏得差點睜不開眼,卻讓傅憐雪的心情,不自覺地就平靜下來。
鐵鍋發出“哧哧”的響聲,她開始用鍋鏟壓著那塊肥肉,不停地在鐵鍋裏來回遊走。
“好香啊……”
肚子裏實在太缺油水了,一聞到這種油滋滋的味道,她的口水就不受控製,不停地分泌出來。
本來她也不知道的,還是前兩年家裏買過一口鐵鍋,記得當時,繼母就是這樣開鍋的。
那時候,她還曾偷偷地,把那塊丟掉的豬皮撿起來,藏在房間裏,一天咬一小口。
那味道,至今她都還記得。
想到空間裏還有一頭大野豬,又回頭看了一眼那兩隻小豬仔,今天這塊豬皮,她決定奢侈一把,丟掉!
鐵鍋已經開好了,油亮亮的,看著就喜人,她拿下來放在一邊,讓它養一會兒。
從管家那裏買了一個陶鍋和五斤大米,本來舍不得的,但說好今天奢侈一把的,她便咬咬牙,買了!
把陶鍋和大米洗幹淨,加入清水,坐在簡易灶台上,開始加柴煮飯。
放了幾根粗樹枝之後,讓它慢慢燜著,便不用再管了。
她提著一隻小豬仔,來到外麵的水潭邊,拿出昨天新買的菜刀,案板。
昨天她就把那灣泉水挖深了一點,形成一個小小的水潭,經過一夜的沉澱和積累,小水潭已經清澈無比,還冒著絲絲熱氣。
把豬仔放在一邊,她找了一塊大石板過來,放在水潭的下方位,這麽好的泉水,她可不舍得弄髒了。
用臉盆舀了一盆水,給小豬仔褪幹淨毛之後,開膛破肚,內髒先放在一邊,先把豬肉收拾出來,打條的打條,剁塊的剁塊。
又在管家這裏買了兩隻大湯碗,把收拾好的豬肉裝起來,開始收拾內髒。
臉盆弄髒了,又買了一把水瓢,放在水潭邊上,以後專門舀水用。
在管家的建議下,買了半斤麵粉,把內髒都處理幹淨。
回到山洞口,米飯已經好了,陣陣清香飄出去老遠。
剛養好的鐵鍋,原本還要靜放幾天的,但今天炒的是油滋滋的豬肉,也就不講究這麽多了。
把鍋洗幹淨,又買了一些生薑,辣椒和蒜苗,一一切好,再拿出一條五花肉,切成片。
生出火,把五花肉放進鍋裏,不一會兒,就開始有油冒出來,把肉炒到變色,放入生薑,加入醬油,把辣椒和蒜苗都放進去之後,開始放鹽,配菜炒至斷生,加一點點水,“呲啦!”一聲,等水燒開,就可以開吃了!
也不用鏟,直接把灶膛裏沒燒完的柴火抽出來,就著點點火星,還可以不讓菜冷得這麽快。
畢竟這是豬肉,一冷,油就會結起來,味道大打折扣。
今天有大米飯,還有辣椒炒五花肉,這麽好的吃食,她必須慢慢享受。
盛了滿滿一大碗米飯,蹲在鐵鍋旁邊,一口米飯一口肉,傅憐雪吃得滿嘴流油。
一上午的疲憊,在這一刻都值得!
直到陶鍋裏的米飯,和鐵鍋裏的菜全部吃進肚子,她才滿足地打了一個飽嗝。
“唉!這飯桶一般的肚子,像無底洞似的,怎麽也填不滿。”
她拍了拍已經鼓起來的肚子,有些發愁。
兩頓的量,被她一頓就吃完了,看來得抓緊時間攢積分。
吃完飯,休息了一下,才開始洗碗,管家推薦的洗潔精很好用,這麽多油的鍋和碗,一下子就洗幹淨了。
灶膛裏再次升起火,把洗幹淨的陶鍋續上水,讓它熬著,等下洗手洗菜,就不會縮手縮腳凍得慌了。
看了看那堆黃泥巴,又看了看孤零零躺在那裏的小豬仔,傅憐雪果斷提起那隻小豬仔,來到小水潭邊,這麽好吃的肉,得趕緊收拾出來!
和剛才一樣,褪毛之後,就開膛破肚……
收拾好後,她舀了幾勺水,把石板周圍清理幹淨,等她得空,得在這裏開條溝,汙水就不會流的到處都是。
回到洞裏,她把暫時吃不完的肉,都整理出來,兩隻小豬仔的肉加在一起,少說也有二十斤左右。
