第12章 豬頭肉

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    農家女逃進深山,係統卻半途跑路!
    管家,購買十斤粗鹽……
    把粗鹽均勻地抹在一條條的豬肉上,揉搓了好一會兒,再一條條整齊地碼在一個臉盆裏,用案板蓋住,以後每天都翻一下,用不了多久,就可以醃入味。
    找個太陽天,穿出來曬幹就行。
    沒太陽也不怕,風幹兩天,用煙熏一下,也是一道美味的煙熏肉。
    先把兩隻小豬處理好,剩下空間裏那隻大野豬,暫時就讓它待在空間裏,等她騰出手來再收拾。
    反正放在裏麵也不會壞。
    這時,陶鍋裏的水已經咕嘟咕嘟燒開了,不想浪費,傅憐雪取出兩個豬頭,八個豬蹄,倒進大鐵鍋裏,加一瓢冷水一瓢熱水,拿著菜刀又仔細刮了一遍。
    清洗幹淨之後,索性放兩根粗樹枝在灶膛裏,鐵鍋裏加了半鍋水,豬頭豬蹄都放進鍋裏,讓它慢慢燉著……
    宿主,要不要鹵料包?
    經過管家的三寸不爛之舌,傅憐雪又買了兩包鹵料包丟進去,時不時添一根柴火,不讓火滅掉就行。
    接下來就是搭灶台了。
    外麵的雪已經停了。
    風,卻更大了!
    剛走出洞口,冷風一吹,她被凍得直縮脖子。
    她脫掉粗布裳,把羽絨服穿在中間,再套上粗布裳,戴上手套,全副武裝好才出去。
    擼了一捧幹毛草回來,用柴刀截成小段,加了毛草的黃泥,粘性更強。
    用鏟子開始和泥,一下子要加水,一下子又要加泥,泥巴一沾水,就穩穩的粘在鏟子上,輕飄飄的鏟子,立馬重了十幾斤,一通下來,把她累得滿頭大汗。
    把羽絨服脫掉之後,這才好一些。
    她一邊和泥,一邊回想前幾年傅高平搭灶台的步驟。
    山洞裏沒辦法排煙出去,灶台便隻能搭在山洞外麵,好在有上麵那塊大石板,要不然一到下雨天,就沒辦法做飯了。
    管家,購買一根合適的煙囪……
    購買三米不鏽鋼煙囪一根,150積分……
    一聽是不鏽鋼這種高檔貨,傅憐雪急忙放下手中的動作,捧著那根煙囪翻來覆去地研究了好一會兒。
    抱在手上感覺輕飄飄的,不說這是不生鏽的鋼鐵嗎?
    不會是假的吧?
    她撿起地上的石頭一敲,“當!”地一聲……
    那裏就凹下去一塊!
    “……”
    傅憐雪一副西子捧心狀,她的150積分!
    早知道還不如買一個陶製的。
    “這坑死人不償命的管家,我已經無力吐槽了!”
    泥和得差不多了,在洞口外找一塊相對平整的地麵,把地麵清理幹淨之後,鋪上一層和好的黃泥。
    然後就是一層石頭一層泥巴往上壘,把整個框架壘起來,中間留出灶堂的位置。
    在管家的提醒下,灶眼她還分了上下兩層,上麵放柴燒火,草木灰漏到下麵,還做了兩個灶眼,一個大些的放鐵鍋,一個小一些的放陶鍋,以後做飯炒菜兩不誤。
    當然,花了30積分,又從管家那裏,買了幾根叫鋼筋的東西,小腿那麽長,排放在灶堂裏,鋼筋之間留出兩指寬的距離,這樣方便草木灰漏下去。
    等她全部壘成,天都快黑了。
    地上還剩一些黃泥沒有用完,她索性在山洞外點燃一個火堆,邊烤火,邊用剩下的黃泥,把灶堂裏麵一些坑坑窪窪的地方,抹平整。
    “今天就到這裏吧,剩下的,明天再弄。”
    傅憐雪對著外表坑坑窪窪的灶台,欣賞了一番,滿意地點點頭。
    “明天再挖幾桶黃泥,把外麵抹光就行了!“
    宿主,光抹黃泥下場大雨就衝沒了……
    本係統還是建議你買一包水泥,兩包細沙更實用……
    傅憐雪聽了一愣,管家說的還挺有道理,下雨天還真是個不得不考慮的難題!
    水泥?細沙?什麽東西?
    買吧!反正就這點積分,花完拉倒!
    來到簡易版灶台那裏,打開鍋蓋,一陣霸道的鹵香味直衝鼻腔,讓她食指大開。
    兩個時辰的燜煮,讓豬頭和豬蹄看起來,軟糯又肥美。
    她用筷子插起一個豬頭,在豬耳朵上咬了一口,接著又是一口……
    “好吃!太好吃了!”
    “這日子過得,越來越奢侈!我喜歡!”
    用臉盆把豬頭和豬蹄撈起,就連鹵汁她都沒舍得倒,用一個大湯碗裝起來了。
    想著等空間裏的大野豬收拾出來,還用這個鹵汁來鹵。
    把鐵鍋洗幹淨,放在一邊,接著用陶鍋把飯煮上,加上柴火,讓它慢慢燜著……
    來到新灶台旁邊,往火堆裏加幾根柴火,她又開始和水泥和沙子。
    管家,這真的一點都不掉?
    宿主,我這裏出來的產品,你就放心吧……
    也不會弄髒衣服?
    那是肯定的……
    一直忙到月上枝頭,這才總算完工。
    還剩下一點水泥,這麽好的東西,也不能浪費,她把大山洞裏那些坑坑窪窪的地方補了一下。
    洗幹淨手,把已經燜好的米飯端下來,放上洗幹淨的大鐵鍋,倒了一大桶水,從火堆裏抽過來幾根柴火,放進灶堂,讓它慢慢熬著。
    傅憐雪打算吃完飯之後洗個澡。
    這幾天又是趕路,又是建家,一身的風塵仆仆,再不洗澡,新買的被子和床單都糟蹋了!
    拿個小碗,調了一個蘸碟。
    拿出剛才啃了好幾口的那個豬頭,看了看蓋在醃肉盆上的案板,她有些嫌棄地皺起眉頭。
    一咬牙,又買了一塊小一點的案板,以及一把管家推薦的水果刀,以後專門用來切熟食。
    把豬頭肉切成片,覺得有點少,又加了兩個豬蹄進去,裝了滿滿一大碗。
    一口軟糯鮮香的豬頭肉,一口熱氣騰騰的白米飯,時不時拿起整根的豬蹄啃一口。
    那滋味……
    給個神仙都不換!
    一頓飯下來,吃的肚滾溜圓,動都懶得動一下。
    揉了揉蹲的發麻的腿,傅憐雪決定,明天買把鋸子,先把周圍這幾棵大樹給鋸下來。
    一來光線充足一點,二來把樹幹截成小段,還可以做兩個凳子。
    當然,最好能做個小桌子,這麽好吃的美味,也沒個桌子擺放,有些上不了台麵。