第12章 豬頭肉
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農家女逃進深山,係統卻半途跑路!
管家,購買十斤粗鹽……
把粗鹽均勻地抹在一條條的豬肉上,揉搓了好一會兒,再一條條整齊地碼在一個臉盆裏,用案板蓋住,以後每天都翻一下,用不了多久,就可以醃入味。
找個太陽天,穿出來曬幹就行。
沒太陽也不怕,風幹兩天,用煙熏一下,也是一道美味的煙熏肉。
先把兩隻小豬處理好,剩下空間裏那隻大野豬,暫時就讓它待在空間裏,等她騰出手來再收拾。
反正放在裏麵也不會壞。
這時,陶鍋裏的水已經咕嘟咕嘟燒開了,不想浪費,傅憐雪取出兩個豬頭,八個豬蹄,倒進大鐵鍋裏,加一瓢冷水一瓢熱水,拿著菜刀又仔細刮了一遍。
清洗幹淨之後,索性放兩根粗樹枝在灶膛裏,鐵鍋裏加了半鍋水,豬頭豬蹄都放進鍋裏,讓它慢慢燉著……
宿主,要不要鹵料包?
經過管家的三寸不爛之舌,傅憐雪又買了兩包鹵料包丟進去,時不時添一根柴火,不讓火滅掉就行。
接下來就是搭灶台了。
外麵的雪已經停了。
風,卻更大了!
剛走出洞口,冷風一吹,她被凍得直縮脖子。
她脫掉粗布裳,把羽絨服穿在中間,再套上粗布裳,戴上手套,全副武裝好才出去。
擼了一捧幹毛草回來,用柴刀截成小段,加了毛草的黃泥,粘性更強。
用鏟子開始和泥,一下子要加水,一下子又要加泥,泥巴一沾水,就穩穩的粘在鏟子上,輕飄飄的鏟子,立馬重了十幾斤,一通下來,把她累得滿頭大汗。
把羽絨服脫掉之後,這才好一些。
她一邊和泥,一邊回想前幾年傅高平搭灶台的步驟。
山洞裏沒辦法排煙出去,灶台便隻能搭在山洞外麵,好在有上麵那塊大石板,要不然一到下雨天,就沒辦法做飯了。
管家,購買一根合適的煙囪……
購買三米不鏽鋼煙囪一根,150積分……
一聽是不鏽鋼這種高檔貨,傅憐雪急忙放下手中的動作,捧著那根煙囪翻來覆去地研究了好一會兒。
抱在手上感覺輕飄飄的,不說這是不生鏽的鋼鐵嗎?
不會是假的吧?
她撿起地上的石頭一敲,“當!”地一聲……
那裏就凹下去一塊!
“……”
傅憐雪一副西子捧心狀,她的150積分!
早知道還不如買一個陶製的。
“這坑死人不償命的管家,我已經無力吐槽了!”
泥和得差不多了,在洞口外找一塊相對平整的地麵,把地麵清理幹淨之後,鋪上一層和好的黃泥。
然後就是一層石頭一層泥巴往上壘,把整個框架壘起來,中間留出灶堂的位置。
在管家的提醒下,灶眼她還分了上下兩層,上麵放柴燒火,草木灰漏到下麵,還做了兩個灶眼,一個大些的放鐵鍋,一個小一些的放陶鍋,以後做飯炒菜兩不誤。
當然,花了30積分,又從管家那裏,買了幾根叫鋼筋的東西,小腿那麽長,排放在灶堂裏,鋼筋之間留出兩指寬的距離,這樣方便草木灰漏下去。
等她全部壘成,天都快黑了。
地上還剩一些黃泥沒有用完,她索性在山洞外點燃一個火堆,邊烤火,邊用剩下的黃泥,把灶堂裏麵一些坑坑窪窪的地方,抹平整。
“今天就到這裏吧,剩下的,明天再弄。”
傅憐雪對著外表坑坑窪窪的灶台,欣賞了一番,滿意地點點頭。
“明天再挖幾桶黃泥,把外麵抹光就行了!“
宿主,光抹黃泥下場大雨就衝沒了……
本係統還是建議你買一包水泥,兩包細沙更實用……
傅憐雪聽了一愣,管家說的還挺有道理,下雨天還真是個不得不考慮的難題!
水泥?細沙?什麽東西?
買吧!反正就這點積分,花完拉倒!
來到簡易版灶台那裏,打開鍋蓋,一陣霸道的鹵香味直衝鼻腔,讓她食指大開。
兩個時辰的燜煮,讓豬頭和豬蹄看起來,軟糯又肥美。
她用筷子插起一個豬頭,在豬耳朵上咬了一口,接著又是一口……
“好吃!太好吃了!”
“這日子過得,越來越奢侈!我喜歡!”
用臉盆把豬頭和豬蹄撈起,就連鹵汁她都沒舍得倒,用一個大湯碗裝起來了。
想著等空間裏的大野豬收拾出來,還用這個鹵汁來鹵。
把鐵鍋洗幹淨,放在一邊,接著用陶鍋把飯煮上,加上柴火,讓它慢慢燜著……
來到新灶台旁邊,往火堆裏加幾根柴火,她又開始和水泥和沙子。
管家,這真的一點都不掉?
宿主,我這裏出來的產品,你就放心吧……
也不會弄髒衣服?
那是肯定的……
一直忙到月上枝頭,這才總算完工。
還剩下一點水泥,這麽好的東西,也不能浪費,她把大山洞裏那些坑坑窪窪的地方補了一下。
洗幹淨手,把已經燜好的米飯端下來,放上洗幹淨的大鐵鍋,倒了一大桶水,從火堆裏抽過來幾根柴火,放進灶堂,讓它慢慢熬著。
傅憐雪打算吃完飯之後洗個澡。
這幾天又是趕路,又是建家,一身的風塵仆仆,再不洗澡,新買的被子和床單都糟蹋了!
拿個小碗,調了一個蘸碟。
拿出剛才啃了好幾口的那個豬頭,看了看蓋在醃肉盆上的案板,她有些嫌棄地皺起眉頭。
一咬牙,又買了一塊小一點的案板,以及一把管家推薦的水果刀,以後專門用來切熟食。
把豬頭肉切成片,覺得有點少,又加了兩個豬蹄進去,裝了滿滿一大碗。
一口軟糯鮮香的豬頭肉,一口熱氣騰騰的白米飯,時不時拿起整根的豬蹄啃一口。
那滋味……
給個神仙都不換!
一頓飯下來,吃的肚滾溜圓,動都懶得動一下。
揉了揉蹲的發麻的腿,傅憐雪決定,明天買把鋸子,先把周圍這幾棵大樹給鋸下來。
一來光線充足一點,二來把樹幹截成小段,還可以做兩個凳子。
當然,最好能做個小桌子,這麽好吃的美味,也沒個桌子擺放,有些上不了台麵。
