第 23 章 撞破密辛(二更)

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    “還真是跟朵梅花似的”
    喬德福手裏頭拿著畫紙,湊近了,瞧了又瞧。
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    一張素白的紙上,畫了一張黑色方桌,方桌上擺著一個碟子,梅花狀的糕點就盛在瓷白的碟子裏。
    方桌同碟子都畫得極為簡單,唯有盤子裏的棗泥山藥糕,畫得格外地詳細
    淺紫色的糕點,狀似一朵盛開的梅花,便是梅花上的花瓣紋路,都清晰可見。
    糕點上還撒著金黃色的桂花,讓人隻是看著,便能聞見香氣似的。
    有一整個的,也有掰開了一半,露出裏頭深色的山藥餡,瞧著很是軟糯可口,勾得人嘴饞。
    這要是真做出來,指不定多香
    “少東家,您昨日在二爺府上嚐的那塊棗泥山藥糕,真長這樣啊這看著也太好看了。”
    “是啊,是啊,少東家。這個棗泥糕怎的長得這般好看”
    “要不說那些個有錢人家的公子哥吃的東西精致呢。”
    “少東家,這棗泥糕看著好看,您昨日嚐了,味道怎麽樣”
    大家夥也湊過腦袋,去看師父喬德福手裏頭的畫。
    身為長慶樓的夥計,自認為也算是見過世麵,可他們也沒瞧見過這般細致的糕點。
    從前宮中的糕點,估計就是跟少東家畫的這個棗泥糕差不多吧
    阿笙彎著眉眼,豎起右邊的大拇指。
    這下大家來了興致,紛紛問喬師父能不能做。
    喬德福瞧著手中的畫,抬起頭,別有深意地道“能不能做,就看阿笙了。”
    眾人納悶。
    “師父,您這話是什麽意思啊”
    “您這是讓少東家自個兒照著圖做”
    “這不能吧少東家畫得是詳細,可這畫上又沒食譜,怎麽做”
    喬德福細致地卷起手中的畫,朝眾人意味深長地笑了笑“阿泰這話可是說到點子上了畫上是沒有食譜不過麽”
    喬德福話鋒一轉,“阿笙,你當時嚐的時候,可還記得,你嚐出的味道都有哪些”
    其他人還是在猜,師父這話是什麽意思,阿笙立馬就明白了,眼睛晶亮,興奮地點了點頭,給師父打手勢,“都記得呢。”
    當時他嚐的時候,便刻意記下了味道,還有留意裏頭都放了那些餡料。
    喬德福高興地笑了,“行,味道記得就行。”
    將手上的話畫還給阿笙,喬德福特意誇了一句,“師父也不懂畫,就是覺得你這畫瞧得真不錯。難怪掌櫃的經常跟我誇讚你有習畫的天賦,沒想到啊,阿笙,你小子真畫得可以
    倘使掌櫃的不是開酒樓的,你去擺個攤,賣個畫,都是個出路。”
    這畫實在畫得好看,他都不敢太用力拿著,就怕把這畫紙給弄皺了。
    阿笙對畫畫確實是喜歡,就像是他喜歡自己動手做吃的一樣,聽師父誇他畫得好,開心地咧
    著嘴笑,給師父打手勢,“要是阿笙以後惹爹爹生氣,被爹爹趕出來了,我就擺攤,畫畫,掙錢孝敬師父。”
    “呸呸呸童年無忌啊你可是掌櫃的命根子,掌櫃的再生氣,還能趕你出家門”
    喬德福親昵地攬過了阿笙的肩頭,“呐,你把你這畫給收好,跟我說說,這棗泥山藥糕,嚐起來是什麽味道,裏頭都有什麽餡兒”
    阿笙記性好,悟性也高。
    他總共也就嚐了那麽兩塊,味道都記下了,跟師父喬德福那麽一“說”,師徒兩個人便趁著店裏不忙的功夫,開始著手試。
    主要是喬德福在旁指點,告訴阿笙山藥跟紅棗大致上要搗到什麽程度,加多少白糖,糯米粉什麽時候參,什麽時候山藥跟棗泥要合在一起,大致上用什麽樣的力道
    倘使別的菜,成功不成功,下鍋炒,趁著未起鍋前,嚐一口便能知曉了。
    味道若是淡了,能再加點調料,補救下。便是鹹了,加點水,也不是不能搶救。很少有一整鍋食材都作廢的情況。
    唯有這糕點不同。
    過甜,過淡,或是沒能成型,蒸出來是什麽樣,便是什麽樣,沒法補救,耗時時間又長。
    喬德福如此整壞了兩籠,交由阿笙去試。
    像是棗泥山藥這一類的糯米點心的食材往往不複雜,著重在師傅的對食材的把控,以及火候上,隻是這種兼顧賣相同味道的,便特別考驗手上經驗了。
    喬德福沒嚐過這棗泥山藥糕,也是摸著石頭過河,師徒兩人蒸壞了三、四籠,竟還真被兩人給試出來了
    最後做成的那日,撒上桂花,那香氣,便是路過的行人都能聞得見
    如同阿笙同方慶遙父子二人所預想得那樣,棗泥山藥糕一經上桌,就格外地受客人們的歡迎。
    當爹的自是高興,走路都帶風。
    老主顧們都說,方掌櫃的最近臉上的褶子都多了幾道,不是愁,是笑的
    誰不知道,長慶樓近日,因為這道棗泥山藥糕,以及搭配著棗泥山藥糕喝的花茶,人氣大增呐
    至於聽說対街在裝修的商鋪也打算搞酒樓。
    搞唄。
    長慶樓的喬師傅燒菜那真是一絕,這不,人點心也做得好,這新店呐,還真不見有優勢。
    因這山藥棗泥糕它漂亮的外形,鳳棲街一帶的太太、小姐們點長慶樓的外送都多了許多。
    從前隻要是鳳棲街的外送,大都是阿笙去送,現在阿笙忙著在後廚做這紅棗山藥糕,便沒時間外出。
    隻有偶爾空閑時,才會跑個一兩趟。
    哪知,就是這偶爾的一兩趟,便出了事。
    康府。
    阿笙拎著食盒,同往常一樣,低著腦袋跟在康府丫鬟的後麵。
    因著是康府後院,也就是太太、小姐們點的外送,阿笙更是不敢亂瞥亂瞧,怕壞了這些高門大院的規矩。
    隻是,低著頭,卻也不代表什麽都瞧不見。
    阿笙來過康府好幾回,一眼便認出這條甬道,他先前沒走過。
    過了月亮門,院子裏頭種滿了綠竹,很是清幽,雅靜。
    “你到現在都要包庇那個野男人是吧看我不打死你”
    忽然響起的暴喝聲,嚇了阿笙一跳。
    阿笙怕撞破了什麽高門秘辛,怕尷尬,想將食盒提前交由府中丫鬟,自己先走。
    反正像是康府這樣的大戶人家,外送都會記賬,一月一結,便是沒能當天拿到錢也不要緊。
    走在前頭的丫鬟卻像是什麽都沒聽見似的,自顧自地往前走。
    丫鬟是個姑娘,阿笙沒法拽人家衣擺,也沒辦法開口說話將人喊住。
    隻好疾步走到丫鬟的麵前,打手勢,“這位姑娘,這食盒了能不能勞煩你拿上去給你家太太”
    怕丫鬟瞧不懂他的手勢,阿笙便把手中的食盒往前遞了遞。簡單明了。
    哪知,丫鬟卻是連連搖頭,眼神透著害怕,甚至往後退了退。
    阿笙被丫鬟的反應給弄得有點懵。
    他近日是曬黑了一些,可,可總不至於到嚇人的地步
    “打我你憑什麽打我隻因我不肯按照你的意誌,嫁給那個比咱們爹爹都要大的伯伯做續弦,好填你那一堆賭債的窟窿是麽”
    “你真當我們康府風光依舊還能任憑你挑三揀四嗬,你不喜歡嫁人做續弦,那你倒是說,你想要嫁給誰謝南傾麽
    還是說你肚子裏的孽}種,根本那就是那謝二的”
    阿笙捏著食盒的指尖陡然泛白嗎,心髒驟然縮了縮。
    阿笙沒心思再聽下去。
    他想要將手中的食盒交出去,先回店裏。
    回過神,卻發現方才給他帶路的丫鬟不見了。
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