第23章 排骨燉豆角

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    七零我爸媽都換芯子了!!
    白倩倩準備教溫暖的製香法子是脂吸法,就是用平一點的盤子裝上一層固體動物油脂,花朵清洗幹淨控幹水分,花心朝下放在油脂上吸香。
    這個方法用到的東西很少流程也算簡單,唯一麻煩的就是得每天都換花,連續一個多月。
    等油脂吸飽花朵釋放的精油就可以稱之為香脂了,家裏有的話最好再加入些蜂蠟,沒有也可以就那樣湊合用。
    做完一天能幹的工序後,白倩倩幹脆把盤子加豬油全都送給了溫暖,她的大方勁給人整的感動的很。從許家出去的時候還緊緊握著白倩倩的手呢。
    今天白倩倩母女倆出門比許奕上班還早,現在搞完溫暖的事也才剛剛十點鍾。
    瞅著時間還早母女倆就準備搞點好吃的,這個年代的人不管是什麽樣的靈魂,身體還是很饞肉的。昨天野豬打回來就吃了個肉醬麵,倆人心裏多少還是有點饞。
    四十來斤的小野豬收拾出來也就三十斤斤左右的肉,昨天嘎了一大塊後腿,又拿了些送人也就還剩二十來斤了。
    許家人食量都大還愛吃新鮮的,也就沒用鹽巴醃製而是把肉都吊在了前院的水井裏,井裏溫度低能放好幾天。
    許昭想吃排骨燉豆角,白倩倩就去井裏把兩扇小豬排全拿出來了。掂量了一下又把扇骨筒骨啥的都拿出來了,本來豬小骨頭就小加上還沒幾塊肉,怕不夠吃,幹脆全燉了。
    要被別人看到絕對要說敗家,什麽家庭啊?一家三口人一頓吃完一隻小豬的骨頭!
    可惜了許家沒啥長輩在,當家作主的是白大小姐。人之前過的是什麽日子?一頓飯七八個菜,光一盤茄子就能搭進去三隻雞的大戶人家。
    現在就吃點排骨而已,已經是相當節儉了。
    在水井邊上把骨頭都清洗了一下,白倩倩就提著一籃子骨頭回廚房了。利落的拿著砍刀幾下就把骨頭全都剁成了塊狀。
    環境真是改變人啊,白大小姐現在都可以麵不改色的拿刀剁骨頭了。
    許昭在家屬院也不愛去和小孩一起玩,天天就當白倩倩的跟屁蟲,跟進跟出的。
    現在白倩倩做上飯了,她把不知道那個大姐給的豆角翻出來,就坐在灶台前收拾豆角。夏天這豆角真是多的不得了,家家都種,長得還快,天天吃天天吃,給人都吃煩了。白倩倩一加入了家屬群後就有大姐給送了老些豆角來。
    這兒的豆角吃不過來都有些老了,必須把它的經絡撕掉,不然吃起來不得勁,老想把它吐出來,煩人的很,但收拾好燉在排骨裏,燉的爛爛的那是相當好吃。
    等許昭把筲箕裏的豆角收拾好,倒進洗菜盆裏,白倩倩也把排骨焯好了。
    隨後白倩倩把火燒起來就給許昭讓位置,她來炒排骨了。鍋一熱,加點點油就把排骨往鍋裏一倒,大火翻炒。等排骨炒的兩麵焦黃還有肉香了,就倒點醬油上色。
    雲北城大山多,常見的香辛料還是比較便宜,白倩倩往鍋裏放了一點點八角桂皮,蔥段老薑糍粑辣椒炒香。
    最後加淹過排骨的水,蓋上鍋蓋燜煮就行了。
    白倩倩瞅了一眼另一個灶眼上煮著的飯,去儲物室掏了好幾個土豆回來,用洗豆角的水洗幹淨切塊備用。
    雲北城的高山土豆不知道為啥就是特別好吃,有時候一家人還會特意在灶灰裏埋上兩個來沾辣椒麵吃。
    小火燉了四十分鍾,白倩倩把豆角土豆都倒進去,蓋上蓋子繼續燜。
    掀蓋時,那股強烈的肉香彌漫整個廚房,往許家外飄蕩。
    許昭皺著小鼻子猛吸好幾口,口水都要止不住了,饞的不行“媽媽,還要多久阿,我可以嚐嚐味道嗎?”
    “你爸回來就可以吃了,豆角才放下去。”說著遲疑了一下“半生不熟的豆角才有毒,才放去還是生的應該沒啥問題,我給你挑塊排骨嚐嚐味。”
    說著白倩倩又打開了蓋子給許昭夾了兩塊排骨放在碗裏。
    在許昭拿著排骨吃的津津有味的時候,許家附近的小孩都被饞哭了。
    “媽媽,好香啊我也想吃肉!”小孩們紛紛在地上打滾,哭喊著。
    “吃吃吃!你看我像不像肉 !”
    “來來來,我給你吃頓竹筍炒肉,讓你一頓吃個飽!”
    媽媽們把孩子收拾完就在心裏暗罵,哪家煮肉啊整的這麽香,不年不節的日子不過了阿,真煩人!
    許奕剛剛到家門口就被豆角排骨香拽了,四下瞅了瞅,沒人。連門都不敲了直接翻牆進來,直奔廚房。
    白倩倩還沒從身後突然冒出個人的驚嚇裏緩過勁來,許奕已經手快的拿起一塊骨頭啃起來。
    氣的白倩倩拿著鍋鏟追著男人打“洗手了嗎你就上手吃!”
    許昭坐在灶前笑嘻嘻的看著眼前雞飛狗跳的一幕。
    門從身後砰的關上,惹到統領全家的白大小姐,許奕被趕出來給錢大姐家去送碗排骨燉豆角。
    站在家門口,許奕搖搖頭“真是越來越像個母老虎了。”
    等許奕端上錢大姐家給的白菜燉粉條回來時,母女倆已經在飯桌上等著他吃飯了。
    接過碗,白倩倩才有心情問許奕今天怎麽回來的比平時晚,許奕的工作情況就是一家人的安全線,有點啥動靜都會吸引母女倆的關注。
    許奕坐下就伸手去拿排骨,被許昭拿筷子敲了一下,撇撇嘴拿上筷子,夾骨頭的空隙回答白倩倩的問話。
    “胡建偉今天繞過我給團長推薦了一個叫劉福的教導員,說他們連在劉福的教學法下戰鬥能力大大提高。我和團長政委他們去連隊看了一下,確實比別的連要好很多,團長政委他們都挺高興的。”
    白倩倩聽到胡建偉的舉動,有點憂心,飯都不吃了放下筷子“合著胡建偉沒用舉報信把你頂下來,還能另辟蹊徑往上爬啊。”瞅著許奕吃的頭都不抬,像啥事沒有,氣不打一處來。
    “吃吃吃,你一點都不擔心嗎?他心裏記恨你,要真爬上去了,能有你好日子過?你還吃骨頭吃屁去吧你。”
    被肉卡住牙齒的許昭,在清理幹淨後舉起手打斷了兩人的談話。
    “這不是啥好事,沒沾上我爸爸才好呢。”