雲夢謠我在戰國開飯館！
    開業第十二天，楚雲夢早早就打開了院門。
    以往她擔心忙不過來，便沒有做早市的生意。
    可籌備開店的日子，她已經習慣了寅時末就起。這幾天下來，她也發現現有的幾道簡單的菜根本給自己帶不來什麽負擔。
    再加上有五穀幫襯，自己就更加輕鬆了。權衡之下，決定暫時開一段時間早市，以賣後世喝過的豆漿和吃過的饅頭、包子為主。
    誰想到，這天剛開門，就看到地上倒了一個不明黑色物體。
    天光黑，她沒太看清楚，所以最開始駭了一大跳，甚至往後退了一步。
    可等她細看，發現躺在地上的，不過是一個比五穀稍微大一點的小男孩。
    來這個世界後，因為自己來曆不明且身負異能，所以楚雲夢對這個世界的一切都保持懷疑之心，一直小心翼翼。
    但麵對這麽個年紀幼小，而且似乎馬上要凍死的小孩，她的心怎麽都硬不起來。
    她戳了戳雪地中男孩的臉，發現還是溫的。
    試著拖了拖地上的小男孩，卻拖不動。
    她連忙朝院子裏喊去“五穀，快人救人！有人在咱們店門口暈倒了！”
    話音剛落，五穀就披散著頭發、隻穿著貼身的褐衣就出來了。
    “你怎麽穿這麽單薄，快先回去加件衣服！”楚雲夢一看他的穿著就喊了起來“傷才剛好，又想看病亂花錢是吧？！”
    聽到這話，即使五穀想堅持先救人也不能了，他最怕的就是給姐姐帶來更大的麻煩。
    五穀最終套上了楚雲夢縫製的針腳粗疏的狐皮襖和鹿皮褲出來。兩人最終合力，將地上的男孩拖入相對溫暖的廚房。
    剛把人放好，楚雲夢吩咐五穀就著皮肉直接搓男孩心口，以保持心口的一絲熱氣。自己轉身添了兩個炭盆，並且開始燒熱水。
    半晌之後，地上躺著的男孩終於悠悠醒轉。
    “這是哪兒？”男孩睜眼就問，氣若遊絲。
    “這是雲夢居，你暈倒在我們店門口了，我姐姐救了你！”
    五穀耐心跟他解釋，然後問“你叫什麽？家在哪裏？待會好一點，我們就送你回去……”
    “家？我沒有家了……”男孩眼神黯淡無光，又顯得十分空洞，似是在回想很遙遠的事情。
    “原來你跟我一樣……”五穀突然覺得與他同病相憐，轉頭看向正在燒熱水的楚雲夢。
    楚雲夢接受到他的目光，頓時明白了他在想什麽，便朝著他搖了搖頭。
    楚雲夢本就不是特別博愛的人。隻有那些對她好的人，她才會加倍回報。
    雖然她想成就自己的美名，一血前一世的恥辱。可是在這個陌生世界，她本就懷疑一切，可不想在還沒站穩腳跟的情況下，就爛好心給自己埋下隱患。
    這個男孩和五穀不一樣。五穀當時以為自己有危險，拚了命一樣來救自己，所以他值得自己的關愛。
    而這個男孩，自己動了惻隱之心不忍他在外凍死，並不代表她會隨便往家裏減人。
    “小兄弟，沒有家的話，落腳的地方總有吧……”楚雲夢端著碗剛燒好的熱水走過來，同時開口發問。
    男孩捧著碗，小心翼翼吹著滾燙的開水，然後小口小口地抿。
    良久，才道“我平時住在城外的山神廟裏。”
    聽到這裏，楚雲夢說不出話了。
    雖然來郢都不久，但山神廟意味著什麽，她還是清楚的。
    那裏說白了就是一個乞丐窩，沒爹沒娘的孩子，或者失去土地、生計無著落的閑漢，沒有落入奴籍，平時便都聚在那裏。
    一個小乞兒，她可開不了口直接趕人。
    於是她換了個思路問道“這麽大雪天，你怎麽不待在廟裏，還暈倒在我們門口呀？如果不是我們發現得及時，你可能就凍死了。”
    說完，端來一碗開店門前就在熬的粟米粥“喝完熱水，身體暖和了，再喝完粟米粥暖暖胃吧。”
    然後，不待男孩回答，便又起身走向灶台邊，同時喊起五穀“五穀，快來燒火，該做蒸餅了。”
    五穀心有不忍地起身，但他又無法違抗姐姐的意誌。他知道，姐姐是個好人，這樣做定有自己的道理。
    就在五穀起身欲走的時候，男孩突然對他說了聲什麽。
    五穀沒聽清，重問了一遍。
    “我叫小葉子。”男孩回答。
    “你好，小葉子，我叫五穀，那是我的姐姐雲姑。”對答完，五穀便走至灶台前開始燒火。
    灶台後方，楚雲夢係上自製圍裙，用自製的廚師帽將頭發套住，然後將陶釜倒上一半水，放上一隻五穀這些天做的和陶釜肚腹差不多半徑的夾層網格木板，蓋上蓋子待水燒至溫熱狀態。
    隨後，她把早就醒發好的麵團揉搓得更加光滑，搓成長條後，切成小劑子。將小劑子刷上油，放上夾層，這樣可以避免粘鍋。
    這一切做好，水溫剛剛好是溫的。將劑子放入釜中二次醒發，等到脹大到兩倍大，加大火蒸熟，再悶一息時間就可以出鍋了。
    因為沒有找到在同一陶釜中放兩層夾板的方法，楚雲夢又嫌一個陶釜做的速度太慢，索性將鼎也架起來，放入夾層木板。在將小劑子放入陶釜的同時，也放一份入鼎中。
    因為銅質受熱快，陶釜中饅頭還沒蒸好時，銅鼎中的饅頭就做好了。
    為了形成品種繁多的印象，增加食客對雲夢居的好感，楚雲夢哈愛做出貝殼形狀的饅頭。甚至還將麵團做成兔子形狀。
    在這個時代，饅頭被叫做蒸餅，賣相和楚雲夢做的不一樣，但味道還是有些差異的。
    因為這個時代很難獲得糖料、蜜料，所以饅頭基本是無味的。
    為了豐富自家饅頭的口感，楚雲夢還打算做生煎饅頭，以及這個時代沒有出現過的包子。
    還沒開始下鍋煎饅頭，楚雲夢和五穀突然聽到一聲響亮的“咕咕”聲。
    抬頭一看，隻見小葉子捂著肚子，紅著臉低著頭，不敢看向灶旁的兩人一眼。
    顯然是聞到這邊的麵向，肚子不受控製自作主張叫了起來。
    楚雲夢笑了一聲，裝了三個中等個頭的饅頭遞給小葉子“拿著吃吧。不過你餓太久了，不能一次吃太飽。所以剛剛隻給你拿了一碗粥。”
    說完，又轉身去切更小的劑子，準備做煎饅頭和生煎包了。
    前麵的處理和蒸饅頭基本一樣，隻是在入鍋的環節有不同。
    入鍋前，先將相對平坦的銅鼎底部刷油，然後把小劑子擺放在鍋底進行二次醒發。
    饅頭醒發好後，往鍋內加入沒過饅頭一半位置的清水，大火燒至水分全部蒸發掉，再小火煎至底部微黃就可以了。
    這樣一來，上軟下脆，而且有了油香的滲入和焦香輔佐，味道層次豐富，好吃極了。