楚韻芝道“之前收到你們要回來過年的信，我們便在家裏給你們準備這些物品了。時間有限，暫時隻能做幾件衣服和幾雙襪子，以及家裏用的小玩意 。以後，再慢慢給你們添置。”
    安寧公主“這就有不少了，都是很適用的。”
    楚老夫人也一直誇著她剛上身的毛衣真暖和。款式也很新穎獨特，她覺得這樣的衣服很好看。
    下午，安寧公和楚老夫人便讓藍氏和楚韻芝教他們的孫女們學做這些鉤織的手工。她們自己也拿著鉤針在一旁跟著學習最普通的針法。
    蕭逸銘則是帶著表弟去熟悉附近的山地，讓他了解一下蕭家以及他們自己家裏在此處的產業。
    臘月十八這日是個黃道吉日，安寧公主決定在這一天擺喬遷宴。除了宴請他們這幾家人外，還要宴請全村人。當時蓋房子，村子裏每家都來人幹活了。
    按他們這裏的習俗，房子成功要擺上梁酒，這一天要宴請所有幹活的工人和師傅們吃酒。既然他們之前因為時間有限，沒有擺上梁宴，這喬遷宴就一並宴請了大家。
    十六這日，袁世清、楚太傅和蕭老爺子三人去村子裏走了一圈。親自到每一家去請他們來家裏吃酒。特意說明了這頓酒席是補上梁宴，讓大家不必帶禮，人來就好。
    楚太傅家宴請的日子定在了臘月二十四，也就是小年這日。藍氏與蕭允賢商量過後，決定讓老爺子給他們定個好日子。蕭老爺子直接把日子定在了臘月二十八這日。
    一來，這一天是今年的最後一個好日子。其次也是方便蕭允賢回來。他說今年依舊回來過年，這個時候回來年前不用再返回軍營了。
    村民們沒想到，他們三家會辦喬遷宴。蕭老爺子在村子裏是出了名的說一不二的人。他說不收禮，就一定不會收他們的禮。可村民們這一年多受蕭家的恩惠不少，如今他們家的親戚在這裏紮根，又關照他們幹活。
    空手上門吃酒，眾人都覺得不合適。最後，村民們與裏正一合計，決定一家帶點山貨或是土特產前去。雖然這些東西不值錢，代表的卻是他們的一番心意，再者。這些物品都是糧食和生活的必備品。
    他們看起來都是大戶人家出身的，又離開了大半年。這會家裏怕是也需要這些東西。而且，這些東西都是可以儲存的。留著慢慢吃也行。
    於是，臘月十八這日一大早，袁府開門沒多久。就陸續有村民們挎著籃子上門的。管家看到這一幕都愣住了，他從來沒想到這些村民們還會前來送禮。
    有的人送的是紅薯、土豆、玉米麵。有的則是送的筍幹、蘑菇幹和各種野菜幹。安寧公主和袁世清聽說村民們來送禮，趕緊來到前院。
    村民們既不坐也不喝茶，放下東西就走。
    袁世清追在後麵喊道“酒宴午時準時開席，大家早點來哈，把家裏的孩子們都一並帶過來。我們準備的飯菜很充足。”
    以前的上梁宴，主家請客都隻會請在來幹活的人。可他們三家前天去接客的時候，全部說了一家來兩個大人，再把家裏的孩子們都帶過來。家裏準備的飯菜充足，酒席也準備了很多桌。
    今天一大早，還有好多離得近的村民都主動把自己家的大桌子給送過來了。農村擺酒席，都會向村民們互相借桌子椅子。
    他們這裏擺酒席，以前全部是用大的四方桌子，不用小桌子。這是對客人的尊重。去年自從向大柱帶大家做大圓桌後，村民們家裏擺酒席，便全部換上了大圓桌。因為這個桌子可以坐十幾二十人。
    這樣客人多的人家也能在家裏和院子裏就把酒席擺開了。以前，遇到客人多的人家，一桌隻能坐十人。家裏酒桌擺不下去的，客人都坐到隔壁人家家裏去吃酒。
    他們這裏擺酒席，可以在院子裏擺，但是不能在家外麵擺。這也是對客人的不尊重。自己家裏擺不去，就去自己兄弟家或是隔壁相熟的人家擺幾張桌子。如今有了這大桌子就省事又省地方。
    巳時，家裏的桌椅已經全部擺好了，除了正廳裏擺了兩桌是主人家的親戚外。村民們全部在院子裏吃酒。
    院子裏擺了四十張大圓桌，二十張桌子是給大人們準備的。另外二十桌是給孩子們準備的。一桌計劃坐二十人。孩子的桌子可以多擠一些。食物也會準備得更充分一些。
    掌勺的廚子是蕭家的兩個大廚，幫廚也來了。再從蕭家的佃農家請了十幾個婦人過來幫忙。酒席上的所有葷素菜，全部是蕭逸銘的，菜單則是交給向南擬的。
    向南今天準備了十道主菜，一道湯，一道主食和一個果盤。果盤也不算在菜盤子裏的。就相當於今天的酒席是十二道。果盤還可以續，一盤吃完了可以繼續補充水果。放大家可以敞開了吃。
    此時，大廚把涼菜和主食都已經準備好了。來幫忙的婦人們把菜洗完後，就在案板上切水果擺果盤。今天的水果品種也有四種。掃把頭鳳梨、草莓、桔子和柚子。
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    隻待客人來了一部分便可以先上涼盤。
    他們整個臨江縣還有個特別的習俗。就是喬遷宴在開席前，會先上四道涼盤，若是婚宴則是四盆點心或是零食。這四盤菜其實就是讓客人在開宴前，邊等還沒有到的客人，邊聊天打發時間的。不讓客人坐著空等。
    而且，這四盤菜也是大有講究的。必須是味鮮色美的，其中必須有一盤是紅色的。寓意著紅紅火火。這四道菜也代表著四時春色的意思。
    今天的四道涼盤，向南安排的則是一個以草莓為主的，其他水果為輔，色彩鮮豔的果盤、一道涼拌海帶、一個孜然土豆片和一碟奶糖。辦喜宴當然離不開糖。
    另外三盤在尋常人家是很難吃到的。有的食材大家是見過的，這種做法隻怕大家不知道。
    特別是海帶，向南也是最近在古今超市裏才遇到。之前在這裏都沒見到有人賣海帶。隻怕這裏的人也沒有多少人吃過海帶。就連袁世清去過沿海都說沒吃過海帶這玩意 。
    前世海帶賣得很便宜，古今超市裏的海帶有幹的也有新鮮的，都很便宜。向南見家裏人都喜歡吃，便把幹海帶買了很多放在家裏儲存起來了。
    十道主菜也很準備得豐盛，而且這十道菜的上菜順序也很有講究。前三道菜必須是菜名好聽，寓意好的菜。向南覺得這個文化倒是與前世家鄉的風俗相同。
    第一道菜必須是紅燒的。這道菜不一定是豬肉，隻要是紅燒的肉類都行。今天的第一道菜安排的紅燒肘子。前些日子，家裏做臘肉，還留了不少的肘子。向南準備留著自家人吃的，沒想到這酒席先用上了。
    第二道安排的“全家福”
    第三道八寶鴨。
    第四道醬牛肉。
    第五道必須是丸子。寓意著團圓、圓滿。向南今天準備的是魚丸，空間裏的魚多到泛濫，向南讓小智之前就做了好多的魚丸。一部分給了便民菜鋪裏，還有些存貨今天便可以消耗一些了。
    第六七八九道則是鹽焗雞、蒜蓉粉絲開背蝦、梅菜扣肉和熗生菜。
    而最後一道菜則必須上一道全魚。這道魚必須是全的，不能切成塊。可以是油炸、清蒸或是紅燒的。隻要是一整條魚就行。這道菜寓意著喜慶有餘。今天安排的清蒸鱸魚。
    另外安排了一道雞湯，主食是蒸發糕，寓意著蒸蒸日上。
    所有的菜盤子全部都是大份的。這些都是蕭逸銘的陶瓷窯裏自己燒製的白瓷盤，盤子的樣子也是多樣的，特意為辦酒席準備的。
    裝菜和裝湯的盤子造型不一樣。菜盤子都是鬥笠弄的，又大又深，一盤可以裝很多。裝湯的都是大湯盆。裝全魚的盤子是長的，做成魚的造型。能夠裝下一條一兩斤左右的魚。
    快到快到午時的時候，便陸續有客人成群的來的。大家都帶著孩子。這也是袁世清和老爺子與大家說了又說的。讓他們務必把家裏的孩子們都帶上。
    袁府和楚府的管家以及福伯三人在門口迎客，來了客人，他們就上前領著客人就坐。大人安排到一桌，小孩子安排到一桌。袁世清和安寧公主也在院子裏。客人來了，他們便與他們熱情的打著招呼。
    裏正來得很早，便袁世清和安寧公主介紹著村裏人。簡單的給他們介紹著村民家的情況。基本都是介紹他們各自擅長什麽手藝。這也是從側麵告訴他們，你們家裏有哪方麵的活需要人幹，可以考慮一下他們。
    向南在一旁看得抿嘴直樂。她湊到蕭逸銘耳邊道“裏正算是把交際的活給整明白了，這哪裏是來吃酒的。分明就是來做中介的。不過，有這樣處處為村民們著想的裏正，是村民們的幸事。”
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