種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽！
    他們覺得，這山裏的菌子種類估摸著都在這裏了，品種多顏色豔，那毒性可想而知。
    然而在他們亂七八糟腦補的時候，老蘇家的人吃得不亦樂乎，這些雜菌蘇子苓炒的都是那種特別嫩的，吃著口感比較脆滑又比較鮮的。
    菌子配饅頭，香迷糊了。
    看他們吃得那麽香，慢慢一盆菌子眼見著就慢慢變少，他們坐不住了，心想著他家自己也吃，估計……
    不鬧人吧？
    也不知是誰先嚐了一口，後麵就一發不可收拾了，那真的是搶著吃啊！
    一頓飯下來，吃了個精光，就連湯都沒剩一口，放菌子的盆還被人打了一勺湯，涮了涮，看著他們的傑作，大家都挺不好意思的，撓了撓頭。
    “大伯，你家這飯菜做的，太好吃了，我們這一不小心沒收住……”
    “沒事，這本就是做出來吃的，不吃完留著幹嘛？”蘇老爺子擺了擺手，他吃的也很滿足。
    果然啊，人多吃飯都要香一點。
    吃過飯，劉桂蘭夫妻倆去摘葉子了，剩下的人就在家裏做紅薯粉，大概是吃了飯，夥食又好的原因，大家幹起活來格外的賣力。
    一天時間，院子裏的紅薯就去了一半，蘇子苓原本覺得可能要三天才能做完的紅薯，按今天的進度來說，估計兩天就能收工了。
    晚上沒有菌子醬做，但是有四叔婆帶回來的五花肉跟豬頭還有肥腸。
    老樣子，楊屠戶還是送了幾根骨頭，雖然說沒啥肉，就光禿禿的一根，但是用來熬湯還是很好喝的，蘇子苓打算明天拿一根來，熬個菌子湯。
    跟以往一樣，蘇母跟白薇去清洗肥腸，蘇子苓處理豬頭跟鹵豬頭，等肥腸洗好，鍋裏的湯也濃稠了，肥腸焯水後放入鍋中，跟豬頭一起鹵。
    第二天。
    有了昨天的經驗，今天蘇子苓他們起得更早了，最起碼蘇永和他們來的時候她們已經洗漱好了。
    同樣是他們吃飯，那些人幫忙做豆腐，做完豆腐他們也沒閑著，直接動手去剁紅薯、舂紅薯，都不用蘇子苓他們開口，自己就找活做了。
    等他們吃完飯出來，那邊已經舂了一大桶紅薯了。
    想著明天蘇永和也要挑兩擔豆腐去賣，蘇子苓就沒讓劉桂蘭夫妻倆繼續幫忙了，直接讓他們去摘葉子。
    白薇跟蘇子苓濾粉，有時候濾不過來了蘇母也會過來搭把手。
    等到了做飯時間，她就過來接手，換蘇子苓去做飯。
    看了看廚房裏麵的菜，蘇子苓先把大骨湯熬上，等湯濃稠了直接放菌子進去就行。
    把湯熬上她又拿了一把木耳出來泡上，一會兒可以用來涼拌。
    做好這些她拿了個籃子去了田邊的菜地，掐了幾張老青菜，這種菜用來炒會太老，而且還有點苦，但是若是煮酸扒菜那就不一樣了，到時候再打個蘸水，美得很。
    掐了老青菜她又去拔了幾棵香菜，挖了一把折耳根就回去了。
    主食還是老三樣，隻不過今天沒有饅頭隻有幹飯，饅頭換成了玉米糊糊。
    昨晚的豬頭肉她切了一盤，主要還是豬耳朵跟豬舌頭還有豬鼻子那些，切出來涼拌，跟折耳根一起。
    菌子湯出鍋後，她把湯倒出來，用鑼鍋去煮酸扒菜，鍋裏放了一把切碎的野番茄，還有幾片她前幾天在山裏摘的野酸木瓜。
    結得還挺多的，就是有點小，好多被蜂子頂過了，表麵坑坑窪窪的。
    現在還是綠色的，沒有成熟，但是用來做菜也可以吃了，她就摘了兩個，想著等七八月熟了再去摘回來，切成片曬幹了儲存，可以用來泡茶，也可以用來泡成醋拌菜吃。
    或者是可以煮酸扒菜、酸木瓜魚，還可以用鹽水泡起來，過幾個月吃就不酸了，蘸著番椒，當成水果吃。
    這酸木瓜吃法多樣，不僅可以做菜，還可以做水果，蘇子苓想著到時候全摘了，有多的就泡起來，明年夏天可以在山坳裏賣，又是一個新吃食。
    鍋裏放了野番茄碎跟酸木瓜片後再切幾片臘肉，三四片就行，然後鍋裏倒入清水，等湯開了把老青菜放進去。
    青菜不能用刀切，要用手直接擰，青菜下鍋後再往過來丟一把番椒跟草果，撒一點鹽就可以一直熬，直到菜變黃，菜梗變耙就熟了。
    這時候就需要打個蘸水了，折耳根碎、香菜碎、蒜末、胡番椒、花椒、醬油，再舀一勺原湯攪拌均勻就可以了。
    一道酸酸辣辣爛乎乎的酸扒菜就成了。
    第一次知道青菜的這個吃法，大家都傻眼了，他們就知道平時煮出來的苦了吧唧的，野菜都比這青菜好吃，沒想到青菜竟然還有翻身的一天？
    “小青，你這廚藝，真沒得說，都可以開酒樓了！”
    “就是，這個青菜你是怎麽想到這麽做的？你別說這樣一煮還真就好吃多了，酸酸辣辣的，菜也爛乎乎的，還不苦！特別是配這個蘸水！太好吃了！”
    蘇子苓也喜歡，前段時間因為沒有酸木瓜所以就一直沒做，這還是第一次做呢。
    “這個做法很簡單的，你們去山裏找幾個酸木瓜，切成片一起煮就行了，到時候加點鹽、醬油、草果、番椒，有肉的放點肉沒有就放點油也行，多煮煮就行了。”
    “得了，聽你說著都麻煩得很，你叔婆他們估計也沒那個耐心，都是糊弄著往鍋裏一扔，煮熟就行。”
    “嗐！誰家不是啊，我家也那樣，不過有得吃就不錯了，還挑啥啊，想吃好的等有條件再說吧！不過不得不說，還是肉好吃啊，這豬頭肉做的，我就沒吃過比這個好吃的！”
    “得了吧你，上次吃肉都是幾年前了，哪還記得肉的味道啊！”
    “你說的也是！”
    眾人聞言，哈哈大笑起來。
    氣氛格外的好，他們幹的活主家滿意，主家帶的飯他們也吃得開心。