第241章 這個蛋,是壞了吧?

字數:3687   加入書籤

A+A-




    種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
    王掌櫃點了點頭,還有一個半月,足夠了,他隻要限量供應,應該可以多撐幾個月。
    事情塵埃落定,王掌櫃的可算是放下心來了,他笑嗬嗬的對著小二道“讓掌勺師傅炒兩個拿手菜去。”
    小二退下,王掌櫃笑眯眯的看著蘇子苓,“蘇姑娘,這眼看著要到飯點了,不如就在這裏用飯吧。”
    “好啊。”蘇子苓一口應下,“掌櫃的事談好了,不知道有沒有興趣咱們再談一樁?”
    王掌櫃有點懵,不過他很快便回過神來了,“不知道蘇姑娘想談什麽?”
    蘇子苓笑而不語,看起來頗為神秘,“不知道廚房能否借我一用?”
    王掌櫃搞不懂她要做什麽,卻還是應了她,他伸出手來,做了一個請的手勢,“蘇姑娘請便。”
    “多謝掌櫃的。”蘇子苓起身,背上背簍,她看向蘇永安,“永安叔,你給我帶一下路。”
    蘇永安先是看了一眼王掌櫃,看到他點頭了,他才上前帶路。
    出了出,蘇永安壓低了聲音,“我滴乖乖,大侄女兒你厲害啊!”
    蘇子苓輕笑一聲,“哪裏厲害了?”
    “你剛剛隻上低頭把玩著茶杯,一句話不說,就把我們掌櫃的嚇得,都開始重新打量你了,你可能沒看到,你輕笑一聲,他跟見了鬼一樣,剛開始我還擔心被騙呢,還想著提醒你一下,沒想到,”他搖了搖頭。
    又說道“看你現在這架勢,想來是要露一手了,嘖、嘖、嘖,這樣看來,我應該擔心掌櫃的才對。”
    蘇子苓回頭看了他一眼,“嘖,別把我說的跟吸血鬼似的,君子愛財取之有道,雖然我不是君子吧,但我也不是奸商,我隻賺我該得的,不該我得的,一分不會多要。”
    少女語氣溫溫吞吞的,可說出來的話卻鏗鏘有力,站在二樓的王掌櫃將她的話一字不落的收入耳中。
    眼眸閃了閃,轉身朝著他們走去。
    後廚,掌勺師傅在炒著菜,看到蘇子苓進來,他隻是皺了皺眉,卻也沒有多言。
    蘇子苓自顧自的把自己的東西拿出來,她拿了一把青椒遞給蘇永安,“永安叔,幫我燒個糊番椒,表皮燒焦,能剝得下來就行。”
    “好。”蘇永安接過青椒,坐在灶門口開始烤青椒。
    蘇子苓則是拿了隻碗,開始調佐料,她把皮蛋剝好放在碗裏,開始準備配料。
    薑末、蒜末,還有香菜等等,加上香醋、醬油、花椒,調好放一旁備用。
    她跟小二哥找了一個小杵臼,把剝好的皮蛋放裏麵,又把燒好的青椒去皮丟裏麵,一起搗,搗得差不多了把配料放進去再搗兩下。
    又把切好的皮蛋放了兩個在裏麵,攪拌均勻後就可以舀出來了。
    除了已經吃過的蘇子苓跟蘇永安,其他三人看到這個菜的臉色並不太好。
    這賣相實在是太差了,讓人提不起一絲食欲來。
    但幾人到底沒說什麽,蘇子苓這邊弄好了,掌勺師傅那邊的菜也已經出鍋了。
    除了蘇子苓帶來的菌子醬跟她做的青椒擂皮蛋,掌勺師傅還做了一個魚頭湯、清蒸魚、野筍炒肉,還有一道蜜汁火方,一道清炒梔子花。
    也算是下了功夫了,滿滿一大桌子,大多都是肉菜。
    王掌櫃格外熱情,“蘇姑娘,請。”
    蘇子苓試了試他們的菜,在她眼裏,這些菜還真說不上特別,也就中規中矩吧,但放在這個時代,其實已經很好了。
    王掌櫃對菌子醬情有獨鍾,其他菜他都看不上,直接就是用菌子醬拌飯。
    “掌櫃的試試這個青椒擂皮蛋。”蘇子苓給他推薦。
    王掌櫃看了一眼,有點下不去手,那黏黏糊糊,黑黢黢的東西,上麵倒是有完整的蛋,但是那個蛋……
    他猶豫了片刻問道“這個蛋,是壞了嗎?”
    蘇永安“噗嗤”一聲就笑了出來,想當初他第一次吃的時候也是這樣,不情不願的,他也以為那個蛋是壞的。
    到了後麵,嗯,真香啊!
    “掌櫃的你放心試,這個菜雖然猛的看起來不怎麽樣,仔細看,還是不怎麽樣,”
    這廢話說的,王掌櫃眉心直突突,他咬牙切齒道“說重點!”
    “重點就是,這個菜絕對不會讓你失望的。”
    聽到他這麽說,蘇子苓又極力推薦,王掌櫃拿著筷子的手終是顫顫巍巍的伸向了那盤青椒擂皮蛋。
    他隻夾了一根青椒,上麵還沾著很多皮蛋碎,看著他夾到碗裏的菜,王掌櫃的遲遲下不去嘴。
    可隨即又想到剛剛到手的菌子醬,他嘴巴一張,眼睛一閉,像個無情的機器一樣,一直嚼吧嚼吧。
    他剛嚼了兩口,眼睛陡然瞪大,“嗯?”
    眼裏滿是不可置信,他盯著那盤其貌不揚的菜,有點想不明白,剛剛那個味道是這個菜的?
    他覺得不可能,所以又夾了一筷子,這次夾得就多了,皮蛋也有青椒也有,他就著飯,一口扒到嘴裏。
    越吃眼睛越亮,越吃越挪不開眼,他一口飯吃下去,辣得他有點“嘶哈嘶哈”的。
    他倒了杯水,一口灌下,目光還在那盤青椒擂皮蛋上,眼裏滿是驚喜,“蘇姑娘,這個,這個菜……”
    “青椒擂皮蛋。”蘇子苓點點頭。
    “這個青椒擂皮蛋賣嗎?”
    聽到他的話,蘇子苓自然而然的看了蘇永安一眼,她想到了那天蘇永安問她的話,兩個人的話簡直就是如出一轍啊!
    “賣啊!”蘇子苓放下筷子,“你覺得這個菜怎麽樣?”
    “好吃,下飯!我從來沒吃過這個味道的菜,”他一邊思考一邊形容。
    “酸酸的,開胃,還有點辣,還有那個蛋的香味,再加上這些佐料,利用杵臼將其味道全部舂出來,這麽多口味碰撞……”最後他實在詞窮了,就說了四個字。
    “好吃!下飯!”
    說完他又舀了一碗米飯,用菌子醬跟青椒擂皮蛋拌飯,“超級開胃,簡直就是下飯神器,我敢保證,這個菜一出來,絕對要火爆永昌縣!”