種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽！
    聽著街道上傳來的議論聲，福悅樓的小二眉頭皺了皺，跑到櫃台前，“掌櫃的不好了！”
    掌櫃的正在劈裏啪啦的打著算盤，他這一聲嚎叫直接打斷了他的思路。
    掌櫃的皺了皺眉，怒斥道“咋咋呼呼的成何體統？”
    “還有！我身體硬朗，好得很！”
    小二縮了縮脖子，指著前麵杏花樓的方向，“杏花樓關門了……”
    他話還沒說完，掌櫃的臉上立馬掛起了笑，“關門了好啊，關門了以後咱們在這條街也算是一家獨大了！”
    掌櫃的心情很好，嘴角咧到了耳根，他都不計較剛剛被打斷的事了，“通知下去，這個月每人漲三十文銅錢。”
    “多謝掌櫃！”聽到漲錢，大家都喜笑顏開的，酒樓裏一片其樂融融。
    隻有最開始說不好了的那個小二，滿臉愁容，他說“對麵杏花樓不是隻是關門調整，不是倒閉了，他們明天要出新菜品，說的好像就是我們家賣的那個菌子醬。”
    他一口氣說完，低著頭根本不敢看掌櫃的臉色，靜靜的等著暴風雨的來臨。
    “嘎？”
    掌櫃的緩緩扭頭看向他，嘴唇抖動得厲害，“你……你說啥？”
    小二認命的閉上了眼睛，一口氣又將剛剛的話說了一遍。
    掌櫃的還是不敢相信，他放下算盤，一口氣跑到杏花樓門口，看著那個大大的木牌，臉色青了紫，紫了紅，紅變黑。
    回到酒樓時，他整個人氣壓低得厲害，旁人都不敢開口，但是總有那個一個顯眼包，不會察言觀色，“嘿嘿嘿，掌櫃的，那三十文銅錢還漲不漲了？”
    “漲？漲什麽漲！還不趕緊幹活去！”掌櫃的顯然氣得不輕。
    杏花樓跟他們也算是死對頭了，他們酒樓最先開的，那時候一枝獨秀，生意自然是好得不行。
    後來杏花樓就來了，他們家主打一個量大優惠而且味道還好，這客人一大半就去了他們家。
    後來他們酒樓不管是降價還是加量，客流還是沒他們家多，漸漸的人都跑杏花樓去了，他們這邊日漸慘淡，本來都想著關門大吉了。
    那天有個商隊到他們這裏吃飯，拿了一壇菌子醬讓他們幫忙熱一熱。
    他們人多，點的東西也多，掌櫃的就同意了，那菌子醬還是他親自送去廚房熱的，菌子醬一熱，那小味噌的一下就上來了。
    他沒忍住嚐了一塊粘在鍋邊的菌子，那味道，他記憶猶新。
    後來他就厚著臉皮跟商隊打聽了一下菌子醬的由來，聽到說在很遠的一個山坳裏買的，距離這裏兩天路程。
    掌櫃的出高價，將他們手裏的菌子醬都買了，他想著試試看，指不定能拉回一波客呢。
    沒想到啊，這菌子醬一出，酒樓直接爆了，他第二天就讓小二去找了他們說的那個山坳，找到了，但是沒人，隻有幾個空棚子。
    後來又去了第二次，還是沒人，眼看著菌子醬就要沒了，實在沒法，他讓人收了菌子自己做，味道跟買的那個差遠了。
    也不知道是什麽原因，買的那個菌子醬麻辣鮮香，他讓人做的那個，一股土氣，別說客人了，他自己都不喜歡吃。
    沒辦法，隻能把剩下的菌子醬跟他們自己做的那種混合起來，攪拌攪拌，味道……
    也還湊合，最起碼沒那麽難吃了，但是客人還是流失了一些。
    在他焦頭爛額的時候，那邊突然掛出了菌子醬，雖然不知道跟他賣的那個是不是一樣的，但他感受到了濃濃的危機。
    他皺了皺眉，看著杏花樓的方向，眼裏的幽光一閃而過。
    看著一旁垂頭耷腦的小二，眼裏滿是不耐，“你去打聽打聽，他們的菌子醬哪來的，跟咱們的是不是一樣的。”
    “是。”小二鬆了口氣，應了一聲就出了酒樓。
    蘇永安跟在蘇子苓身後，任勞任怨的幫著她拎東西，兩人先去買了肉，五花肉、肥肉、瘦肉各買了二十斤，直接把楊屠戶的肉給包圓了，剩下的豬頭豬下水還有心髒那些，都以極低的價格全部拿下了。
    楊屠戶樂得見牙不見眼的，豬大骨跟豬肺他沒收錢，直接送給了蘇子苓。
    買了肉後兩人又去了糧油鋪，蘇子苓大手一揮，買了一百斤糙米，這糙米跟玉米差不多一個價，才五文錢一斤，吃起來可比玉米糊糊強多了，她索性就多買了點。
    白麵買了一百斤，蕎麥麵跟黑麵各買了兩百斤。
    蘇子苓麻利的付了錢，對著夥計說道“麻煩幫忙送到杏花樓。”
    “噯，得嘞！你放心吧，保證送到。”夥計笑得眼睛眯成了一條縫，這姑娘啊，他都記住了，剛開始是大幾十斤的買，後來是七八十斤一百多斤，好家夥，現在直接是五六百斤起步了。
    這大戶人家也不帶這麽買的，也不知道她家多少口人，糧食竟然吃這麽快。
    蘇子苓跟王掌櫃說好了，明天他去拉貨的時候順便幫忙把米麵拉過去，省得她還要找牛車。
    米麵跟肉買好了，她又去雜貨鋪買了些鹽巴還有其他的香料，買好後又帶著蘇永安去了菜市。
    做皮蛋，那就得去買鴨蛋，光四叔婆家裏那點，幹不了事。
    不過鴨蛋本來就少，若是實在不夠，那也就隻能用雞蛋湊數了。
    做皮蛋還是鴨蛋做的比較好，雞蛋也能做，但是品質就要差上許多。
    雞蛋跟鴨蛋比起來，雞蛋的蛋殼就要薄上許多，厚度也不均勻，所以用雞蛋做出來的皮蛋，品質就要差上很多，主要還是因為穩定度不夠。
    另外加工皮蛋需要用到石灰那些，雞蛋白凝固的酸堿度較低，若是原料調配不當，蛋白就會變成一灘水。
    還有一個就是雞蛋做出來的皮蛋它的蛋白透明，蛋黃是黃色的，而且沒有油，口感跟鴨蛋做出來的比起來相差較大，也沒有鴨蛋做出來的醇香濃厚。
    當然，用雞蛋做那是下下之選。
    一路看過來，雞蛋頗多，但是鴨蛋並沒有多，蘇子苓眉頭緊皺，難不成真要用雞蛋？