第357章 蕨粑
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種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
蕨粑炒肉剛放桌上,大家的筷子便都伸向了它。
“好吃,口感爽滑綿軟,有股特別的清香,很有嚼勁兒,特別是它這個邊邊,微微有點脆,焦香焦香的。”
蘇父嚐了一口,顯然很喜歡,話都多說了幾句。
蘇子苓也嚐了一片,眼睛眯了起來,露出了滿意的笑容,野蒜的香味跟番椒的辣味也融入了其中,吃起來香辣軟糯的,跟她記憶中的味道如出一轍。
蘇阿奶跟蘇老爺子吃起來則是多少有點困難,“好吃是好吃,就是有點費牙。”
“對,這個很有嚼勁,怕你跟阿奶咬不動,我給你們煮了一碗,我看一下,估計差不多了。”
剛剛切的時候發現蕨粑挺多的,一海碗估計放不下,所以剩下的她用來煮了,想著給蘇阿奶跟蘇老爺子。
“不用那麽麻煩,慢慢吃就好了,你別說,這味道還真挺香的。”蘇阿奶趕緊喊住了她。
“不麻煩,怎麽會麻煩啊,加點水順手的事兒。”
湯底是剛剛的酸木瓜湯底,還沒放魚進去的時候舀的,酸酸辣辣的湯底,她加了一把野菜進去,切成細條的蕨粑粉條已經煮得軟爛透明了。
她加了點鹽跟醬油調味,又撒了一把野蒜進去,一碗香氣四溢的酸木瓜番茄蕨粉就做好了。
湯很多,她加了把勺,端過來的時候特意放在了蘇阿奶她們的麵前。
“阿奶,你們嚐嚐這個,我切的細,煮了一下會更軟糯一些。”
“好、好、好,你也別忙活了,趕緊坐下吃吧。”說完她率先給蘇老爺子舀了一勺,連湯帶粉的。
“嗯,這個好吃,你們都嚐嚐,酸酸辣辣的湯,這個蕨粑粉也特別軟糯,入味。”
蘇父都嚐了嚐,“我還是喜歡炒的跟這個酸木瓜魚,沒想到這個酸木瓜生吃那麽酸,煮出來的魚竟然這麽好吃。”
就如它的顏色一般,酸酸辣辣的,一口湯喝下去特別開胃。
“我怎麽感覺這湯比魚還好吃啊?”
李澤蘭又舀了一勺湯,酸木瓜湯泡著飯吃,眨眼功夫他就吃完了一碗。
有了蕨粑跟酸木瓜魚,那道清清淡淡的苤菜根佛手瓜竟一時之間無人問津。
吃完了飯,蘇子苓跟蘇父他們提了明天去縣城的事兒。
蘇老爺子點了點,“行,讓你爹還有三郎陪你去。”
紅薯藤也扯完了,蘿卜也種下去了,蘇母想了想,“爹,那我們明天就開始挖紅薯?”
“行!”蘇老爺子一拍大腿,“那就明天開始挖,早點挖了回來做成粉,不然後麵他們一起送過來咱們家也沒地方堆,挖完了把地翻好,等下雨了就可以直接種蠶豆豌豆還有蘿卜了。”
蘇阿奶看向蘇子苓,“小青,你那個酸木瓜打算怎麽辦?是放地窖裏還是?”
“一半切片曬幹,一半用來泡,生的留一二十個就好了。”蘇子苓想了想說道。
生的可以放到明年二三月,當然也會壞一些,若是全儲存生的那肯定不行。
切成片曬幹要好儲存一點,可以泡發了用來做醋,也可以煮酸木瓜魚,酸木瓜炒雞,還可以泡木瓜茶,所以還是曬幹的好一點。
剩下的一半全用來泡,等到了明年三四月天氣熱了,到時候就可以拿去店裏賣了。
蘇阿奶點了點頭,“我也不懂怎麽泡,這樣你把要切的分出來放一旁,明天我切了曬起來,泡的隻能你回來自己泡了。”
“行,一會兒我就分出來。”
見她們說完了,蘇老爺子喝了口茶,抬頭看著她,“鹿門山那邊你們還去擺攤嗎?”
“去,再等兩天吧,我今天早上去送菜的時候聽允禾說了,天門山那邊不安全,說是慘叫聲一片,所以我想著要不再等幾天,等消停了再去。”
聽到她說過幾天再去,蘇老爺子緊皺的眉頭瞬間鬆開了,“這件事我也聽說了,我還擔心你們堅持要去呢,不去正好,不去正好,家裏也忙,出攤是掙錢,在家做粉也是掙錢,一樣的。”
想到她也要去縣裏,蘇老爺子臉上滿是擔憂,“去縣裏人多眼雜的,你跟你爹先去鏢局,上次小陸不是推薦了一個鏢局嘛,去哪裏雇幾個人,別心疼那點錢,雇好了人再去看店鋪。”
“放心吧阿公,我也是這樣想的,到時候雇三個人,一個放鹿門山,另外兩個放縣裏。”
上次的事讓蘇子苓長了記性,這王掌櫃也不靠譜啊,他明明給她帶話了說處理好了,沒想到那群人膽子大到在縣裏都敢動手。
不過這也算是給她提了個醒,以後生意隻會越做越大,到時候免不了會被人惦記,所以她還得早點打算,不然,她一天不關門大吉,那些人是一天不會消停的。
見她有主見,蘇老爺子也沒有多言,隻是說了一句,“有什麽事兒記得告訴我們,一家人一起想辦法,也總比你一個人憋著強。”
蘇子苓愣了愣,她懷疑蘇老爺子是不是知道了什麽,可在昏暗的燭火下,他那張皺皺巴巴的臉,她竟是怎麽也看不清。
“嗯,阿公你放心吧,有問題我肯定會說的。”
蘇母這時才插上話,“二牛也有一個月沒回來了,也不知道他什麽時候才能回來,你們明天去的時候給他帶點吃的,也不知道他錢夠不夠花,你們兄弟姐妹幾個也是,各個都節約的很,我就怕他錢不夠了沒得花的。”
說到許久沒回來的蘇子木蘇母臉上滿是愁容,這孩子沒念書時調皮搗蛋的,這一去學館念書,竟是一走就一個月,果真是應了那句話,‘近的臭,遠的香’。
見了吵,不見了又想。
“上次我跟三郎去看過他了,知道咱們不經常去縣裏,他說他旬假就不回來了,一次性到年底再回來。”
“不然他每次回來就一天假,來回走上幾個時辰他也累,本來放假就是讓他們休息的,結果這一來一回的,累的夠嗆。所以他說還不如不回來了,一次性在學館裏待著算了,還可以多看看書,人也沒那麽累。”
每次就一天假,來回坐牛車也要花錢,他還要走上幾個時辰,這放假的時間他都花在路上了,就想著還是不回來了。
他的意思蘇子苓也知道,無非是看她掙錢太辛苦了,坐牛車又花那麽多錢,他心疼了,舍不得。
“他這樣也對,明天做點菜給他帶過去吧,也不知道那學館裏的東西他吃不吃得飽,他現在又正是長身體的時候,就怕他臉皮薄,吃不飽也不好意思說。”
聽到蘇阿奶的話,蘇子苓陷入的沉思,她在想,蘇子木臉皮薄?
她阿奶這是從哪裏看出來的?
眾人說了會兒話,把明天的活都安排好,眼見外麵的天也黑了,便洗洗刷刷各回各屋。