第 698章 殺年豬

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    “阿娘你就放心吧,這次去要不了多少時間的,差不多二月底三月初吧,我再去,正好可以在家裏待上兩個月。”

    擇完最後一把野菜,蘇子苓順便拿出去把菜洗了。

    “對了,你們剛剛說把壇子放陸晏那邊去了?”

    她皺了皺眉,“他那邊還是新屋子,都還沒住過,就把菜壇子放進去不太好吧?”

    “我也是這樣想的,但他說可以放那邊的廂房,廂房是空著的,而且廂房本來就是打算拿來放東西的,當時確實忙不過來,每天不是收橄欖就是收蘿卜的,再重新蓋一個確實沒空,也就放過去了。”

    蘇母說著還悄咪咪的瞥了蘇子苓一眼,“我們放的是最旁邊最小那間,估摸著是用來做雜物房的。”

    因著蘇子苓回來,這頓晚飯尤為的豐富,菜多到一張桌子都擺不下了。

    蘇母想著蘇子苓出去了那麽久,好些東西都沒吃到,感覺這樣她喜歡,那樣她也喜歡,索性也就都安排上了。

    若不是蘇子苓叫停,隻怕她還會繼續做。

    蘇子苓回來了,殺年豬的事兒也就安排上了。

    而且今年的臘月隻有二十九天,沒有三十,所以還有四天就過年了,得抓緊。

    晚上吃飯的時候,蘇老爺子提了一句,“一會兒吃了飯我跟老二還有子仲去請客,二十七那天把豬殺了吧,再不殺就過年了。”

    “成,”蘇阿奶點了點頭,“我也是這個意思,我看也就二十七這天最合適了。”

    “那我一會兒把豆子泡上,明天做豆腐,還得把菜那些也給準備上。”蘇母接著說道。

    蘇阿奶問道:“你醃的水醃菜怎麽樣了?酸不酸?不酸的話到時候就隻能用蘿卜絲拌紅生了。”

    “酸了酸了,早就準備好了,就怕小青哪天突然回來。”

    “說到水醃菜,真是奇了怪了,我醃的跟小青教的是一樣的,可它就是不會酸,我教給安安,讓她醃的就會酸。”

    蘇母越說越是想不通,明明都是一樣的步驟,可她醃的就是不會酸。

    第二天一早,天還沒亮呢,蘇家院子已經忙開了。

    磨豆子的磨豆子,做豆腐的做豆腐,蘇父他們則是接著出門請客,昨天時間太晚了,東家坐一盞茶功夫,西家坐歇一柱香時間就沒了,人也沒請到幾個。

    這不,一大早的就趕緊去請客了,好在冬天也沒啥活了,大家都在家,不然隻怕是十有九空。

    做了豆腐起了豆花跟豆漿,還是老規矩,街坊鄰居的都每家都送了一碗,幾個叔公家也沒落下。

    做好了豆腐就是準備菜了,去地裏拔了幾個水靈靈的蘿卜,到時候可以切成絲拌火燒皮。

    又去菜地裏掐了幾把青菜,到時候可以跟芋頭一起煮,加兩根骨頭一起煮得耙耙的,不僅湯好喝,芋頭也是粉粉的。

    掐了青菜又去薅了幾把蒜苗,家裏用蒜量比較大,所以今年蘇母就特意多種了些,這菜地裏,大半種的都是蒜苗。

    家裏糞多,蒜苗也長得特別壯實,正好拔上幾把回去炒肉。

    一旁的菠菜跟豌豆尖長得也剛剛好,這是特意種了過年的時候用來煮粑粑絲吃的。

    拿好了菜,蘇子苓還拉著蘇子木去山裏挖了一籃子野蔥,到時候加點薑絲跟幹番椒,正好拿來炒豬肝。

    菜都準備齊全,下午吃過飯後全家人就圍著火塘把菜給擇好了。

    這樣明天早上就可以直接洗了炒菜。

    翌日。

    天才灰蒙蒙亮,公雞剛打頭次鳴,老蘇家的人便全都起來了。

    男人搬桌子鍋爐灶那些,順便把殺豬刀磨鋒利,要用到的繩子那些準備好。

    女人則是開始做飯、洗菜、切菜還有燒水。

    今天人多,光喝的茶水都需要不少。

    而且他們家要殺兩頭豬,燙豬毛的水都需要大鐵鍋三鍋左右。

    廚房裏的鍋用來煮米,院子裏架著三口鍋,底下燒著大火,冬天的水不易燒開,所以每口鍋上都蓋著一個簸箕。

    因為她們家是殺了豬吃早飯,所以不少人都來得特別早。

    特別是幾個叔公家還有蘇永安他們,幾家關係尤為的親近,也不好來的太晚,所以他們都是起來洗把臉就過來。

    大家幾乎是同時來到蘇家大門口,天太冷,一個個縮著身子,“喲,永安也來了?夠早的。”

    “二伯、三叔你們也來了。”

    幾人打著招呼,說話間嘴裏哈出陣陣霧氣。

    大門沒關,大家來了都是直接進去,天太冷,進來的人幾乎都是直奔著火塘過去。

    看到在切菜的季雲初母女倆,三叔婆她們滿臉驚訝,“耶?我還以為我們就夠早了,沒想到雲初你來得更早。”

    季雲初往旁邊挪了挪,又遞了兩個凳子出來,“我也是剛到,兩位嬸子先烤烤手,這天著實是太冷了些。”

    兩位叔烘了烘手,看向了蘇母,“老二媳婦,還有什麽要切的趕緊拿出來,我們幫你切了。”

    蘇母攪了攪鍋裏的米,回過頭四處看了看,“那邊還有兩把水芹菜沒摘,三嬸你們幫我擇一下。”

    蘇母說著笑了笑,“原本菜都擇好了,小青這丫頭怕人多菜不夠吃,一大早的就去田邊掐了幾把水芹菜,說是拿回來炒肉吃,”

    他把裝水芹菜的籃子遞給她們,順便示範了一下,“把葉子擇了,隻要杆子就成。”

    “行,我們知道了,你趕緊忙你的去吧,這麽多口人的飯呢,也是不容易。”

    三叔婆自已找了個盆過來,與四叔破拉了兩個凳子,麵對麵坐下開始擇菜。

    三叔婆一邊說一邊擇菜,“遲遲沒聽到你們說幾時殺豬,我還以為你們家今年不殺了呢。”

    蘇母笑了笑說著,“殺,這不等小青呢嘛,她二十五才回來的,今天殺了明天忙一天也就清秀了,正好幹幹淨淨過年。”

    “小青這丫頭是真出息了,這走出去啊,十裏八村的都知道咱們百花洞出了個了不得的人物,提到她那是各個豎大拇指啊。”

    “是啊,跟著那些大人物一起去普及漚糞跟種植法,這也就是她,換了咱們啊,看到那些大人隻怕是一個字都說不出來,更別說教了。”

    說話間,蘇子苓從門外走了進來,“兩位叔婆說啥呢?不會是說我壞話呢吧?”(www.101novel.com)