第146章 煙火味
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七零嬌嬌知青被大少寵翻!
楊利安看賀晨光一口回絕,立馬不高興地說道“賀知青,你這是什麽意思?你既然都幫徐知青她們,為什麽不肯幫我們?”
賀晨光乜了他一眼“就因為人多所以才放不下,這個道理你不懂嗎?”
楊利安被噎住了,安興家看再說下去就要傷和氣,趕緊打圓場道“沒事沒事,我們後麵熏也是一樣的,我們就不打擾哈。”
說完他就趕緊拉著楊利安走了,再不走說不定賀晨光連土窯都不肯借了。
賀晨光嗤了一聲,轉身回去關上門,求人都沒個求人的態度,真是慣得他!
周小果剛打個了個哈欠眼淚汪汪的,看賀晨光進來就問來的人是誰,剛剛她隻聽到了聲音,並沒有看到人。
“是安知青和楊知青。”賀晨光知道周小果聽到了,就提醒周小果“如果他們來找你,你也不要理他們。”
周小果揉著眼睛“好,我知道了。”
看她犯困的樣子,賀晨光就讓她進去午睡,他來看著火。
有他在周小果放心得很,於是就鑽到裏間去睡覺。
等她醒來後已經是兩個小時後的事,一開門滿屋都是鹵肉的香味,這個味道讓周小果想起了鹵粉。
這會兒沒有米粉賣,不過周小果這裏有賀晨光帶回來的紅薯粉,泡軟煮熟後吃起來q彈q彈的味道也不錯。
“晨哥,我們今晚吃鹵粉!”
賀晨光沒吃過鹵粉,甚至在之前聽都沒有聽說過,不過他知道周小果做的東西都好吃,於是就幫著周小果打下手忙活起來。
鹵水鍋裏的肥腸、豬蹄已經煮得很軟了,周小果把它們撈出來,然後放了洗幹淨的雞蛋、洋芋進去煮。
然後又接著泡海帶、泡紅薯粉,又切了一盤冰糖泡蘿卜,看她擺開的這個陣勢,賀晨光更加期待起晚飯來。
等雞蛋和洋芋煮熟後,周小果並沒有把它們撈起來,而是把紅薯粉也放下去一起煮。
看到粉變得透明才撈了起來裝到碗裏,然後就開始往粉上放東西。
切小塊的肥腸、一開四的豬蹄、切塊的洋芋,整個的雞蛋,鹵菜比粉多了好幾倍。
最後再澆上一勺湯汁,撒上一把蔥花,一碗豪華的鹵粉就好了。
賀晨光看著滿滿的一大碗,覺得周小果說錯名字了,這不叫鹵粉,這就是吃鹵菜才對。
雖然吃鹵菜有些膩,但有那盤泡蘿卜,兩人還是吃得心滿意足。
第二天周小果他們就開始熏臘肉。
其實賀晨光也沒有騙安興家他們,豬頭本來就占地方,他挖的小土窯又不大,幾個豬頭放進去,裏麵就掛滿了。
熏臘肉不需要什麽技術含量,就是火邊離不得人,就怕人離開後沒人看著火,豬肉上的油滴下來會把火引大,那樣就會把肉全部給燒糊。
所以等火燒起來以後,周小果幾人就商量了一下怎麽安排人看火。
最後商量的結果是周小果和賀晨光負責上午,徐莎莎、張燕和張小蔓她們負責下午,這樣熏個兩天就成了。
當然也可以隻熏一天,但周小果覺得那樣沒熏透不夠好吃,所以大家都一致同意熏兩天。
分配好大家負責的時間,徐莎莎她們就先回宿舍去了,不守在火邊冷得很,而且她們也不想當電燈泡。
“小果,你也回去,我一個人在這裏就可以了。”賀晨光也讓周小果回去,雖然守在火邊沒那冷,但也比不上在屋裏暖和。
周小果丟了一根柏枝在火堆上“我現在還不冷,等會兒冷了再回去。”
其實她還挺喜歡聞這種煙火味的。
在她小時候外婆也這樣熏過臘肉,她那時也負責看火,直到後來城市裏不準用明火熏臘肉,外婆才改成請鄉下的親戚幫著做。
但不知道為什麽,後來熏出來的臘肉她吃著總覺得不夠香,那時她想不明白,現在回想起來,大概是因為不是自己親手做的,所以才會有不夠香的錯覺。
賀晨光看周小果不肯回去,就拉她靠近自己一些“那等會兒你就回去,外麵冷,別把你給冷感冒了。”
“嗯,我知道了。”周小果又加了一根柏枝進去,玩得不亦樂乎的。
賀晨光看她高興也就由她去了,隻時不時摸一下她的臉頰,看她有沒有被冷到。
周小果一直守到十一點要做午飯才回去,此時她身上一股子煙火氣,她抬起衣袖聞了聞,好像在自己身上也聞到了熏肉的味道。
得,昨天的頭發白洗了!
空間裏的溫度和外麵是同步的,溫度底周小果出門的時候又少,所以隔天才洗一次頭,昨天她嫌頭發上一股鹵肉味才洗的頭發,看來今天又要洗了。
幸好她洗了頭發還有吹風機,不然等坐在火邊把頭發烤幹,她寧願把頭發給剪短。
為了不天天洗頭,第二天周小果就給自己和賀晨光都戴上了帽子。
特別是賀晨光又沒有吹風機,洗完頭發得自然幹,她可不想賀晨光被冷生病了。
至於徐莎莎她們她就隻能抱歉了,她可以拿兩頂帽子出來,但不可能同時拿五頂帽子出來。
不過好在徐莎莎她們也聰明,看周小果戴帽子就用夏天的衣服包在頭上,雖然造型不好看,但也起到了帽子的作用。
洗衣服總比洗頭發容易,這點她們還是清楚的。
經過兩天的煙熏火烤,臘豬頭就算熏成了,看著黑乎乎的大豬頭,周小果當天晚上就蒸了一盤豬耳朵。
兩隻豬頭周小果打算留一隻給她和賀晨光,另外一隻分成兩半,一半寄去滬市給外婆,一半等二十九去縣城的時候,帶去給賀晨光的外公外婆。
至於徐莎莎在熏好臘肉的第二天就走了,要不是為了等熏豬頭,她在分豬肉的第二天就要回家的,她等到二十七才走,已經算是晚的了。
今年知青點的知青就隻有徐莎莎回家,其他人都留下了。
不過好笑的是,賀晨光明明都答應把小土窯借給安興家他們了,但等周小果他們熏完臘肉後,他們也沒有去用小土窯。
所以哪怕嘴上說得再好聽,終究還是逃不出想占便宜的本質。