第90章 采蘑菇
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六零年代之悲情女二做知青!
八月十七號。
還是個雨天,時大時小,趙大隊長早早就讓人來知青點,通知當天不用上工,讓大家該幹嘛就幹嘛。
夏舟舟惦記著采蘑菇,這兩天潮濕,林子裏肯定很多蘑菇。
吃過早飯後,夏舟舟看雨小了,趕緊提議道
“有沒有想去林子裏采蘑菇的?
我早上起來去菜園摘菜的時候,看見很多村裏人去上山采蘑菇。
多采點蘑菇,曬幹了,冬天可以燉湯,當蔬菜吃。”
陸笑笑其實也有點想去的,但看這下雨的天氣,吃飯都隻能縮在廚房裏,歎了口氣說道
“舟舟,這還在下呢!你們準備了雨具嗎?不然就是下小雨,也會打濕衣服的。
我們又沒有買茅草雨披,光帶鬥笠的話,身上很快就打濕了。萬一感冒就不好了,還是等雨停了再去吧!”
肖青河想起自己提前買的塑料布,趕緊站起來說道
“舟舟,我有辦法,我那有一匹塑料布,大家分一分。
大家戴上鬥笠,穿上雨靴,每人裁出一塊做雨披,隻要係在脖子上,中間再用繩子綁好,不就不用怕小雨了嘛!”
石柔雖然很感興趣,但想著下雨自己在空無一人的山裏,心裏就發麻,不好意思的詢問道
“就我們自己去嗎?我們對山裏不熟悉,到時候分開采蘑菇嗎?”
聶樓安撫的看了看石柔,夏舟舟拉著石柔的手,解釋道
“采蘑菇不像砍柴,不用分開,林子裏一大片一大片的,就是要小心有蛇。”
石柔聽了有蛇更害怕了,臉一下子白了,拚命搖頭,拒絕道
“不能沒有蛇嗎?我害怕!”
聶樓看總是向往去山上的小姑娘,居然被蛇嚇到了,心疼的安慰道
“放心吧,石柔!聶大哥陪著你,聶大哥有驅蛇的藥包,到時候給你戴上。
肖青河,我們倆把多餘的藥包分一些給他們,誰沒有說一聲?”
袁新看大家都有了,淡定從容的回答道
“我沒有,也給我一個吧!”
陸笑笑因為經常從山上去翠花嬸家,有李大剛送的,肖青河之前給了好幾包給夏舟舟用,平時砍柴的時候,也順手給了許冠玉一包。
所以隻有袁新跟石柔沒有,袁新是不怕蛇這些,石柔是聶樓一直不想讓她去山裏,所以沒給。
聶樓想著很多人肯定都分不清毒蘑菇跟能吃的蘑菇,幹脆提議道
“等會我們也去村那邊的山上,看到采蘑菇的村裏人,就學一學,今天就先在那邊采,等都弄明白了再去我們這的鬆樹林裏。
肖青河的塑料布記公帳上,大家月底再分攤,男同誌裁一米五長,女同誌裁一米二長。大家,還有什麽意見嗎?”
陸笑笑也覺得很有道理,接話道
“聶大哥,我覺得可以花點水果糖,去跟嬸子換一些她們采的蘑菇,大家比照著采,不符合的不要采,最後回來後,相互交換再整理一遍。”
大家都一致認可後,肖青河跟聶樓回房拿東西,一人給了一包驅蛇驅蟲粉出去。
夏舟舟從肖青河手裏接過塑料布,打著肖青河早上起床送過來的雨傘,匆匆回房間拿著量尺寸的尺子和剪刀,手腳麻利地給大家裁剪好。
又回了廚房,分發給大家。
聶樓等大家都有了雨披,再次開口道
“既然大家都同意了,就各自回去準備一下,大門口集合吧!”
眾人紛紛答應,各自回了房,換衣服拿裝備。
夏舟舟拿了一把小鏟子,背了一個大背簍,裏麵放了兩個麻袋。反正蘑菇又不重,能摘就多摘點,不管是寄回家,還是送人都挺不錯的。
在聶樓的帶領下,大家進了趙家村。
夏舟舟她們穿著雨靴,也不怕路上都是泥水,朝著人多的東麵林子一路趟過去。
陸笑笑一進林子就看見了李嬸的身影,夏舟舟也看到了吳嬸在衝她招手,幾人幹脆分開各自找村裏人學習。
夏舟舟和肖青河通過吳嬸了解到,東北的野生蘑菇種類非常多,大約能有幾十種。
用吳嬸的話來說,好看的和醜陋的蘑菇都有毒,隻有那些憨厚平庸的蘑菇才是可食用的。
東北比較常見的是榛蘑,呈傘形,淡土黃色,老後棕褐色。榛蘑7~8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。
大腿蘑,大型的傘蓋直徑足有20厘米、厚度足有5厘米。傘蓋內側菌褶為海綿狀,菌柄粗壯、較硬,切開裏麵呈疏鬆狀,
白香菇,白花臉香蘑因其菌蓋扁、半球形,幼嫩時中部稍微下凹,菌蓋表麵濕潤時呈半透明狀或具有水浸狀花紋,東北都叫白花臉。多生長在低濕灌木林中腐葉上,或成堆,或成線分布。通體白色,菌褶細密,有濃鬱的氣味。
元蘑,中等大小,半圓形或腎形,黃綠色,粘,有短絨毛,邊緣光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色帶淡黃色,菌柄側生,很短或近乎沒有。
鬆蘑,與鬆樹生長在一起、與鬆樹根共生。其生長環境為陰坡或半陰坡的鬆樹林中。鬆蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人,而且營養豐富。
夏舟舟和肖青河每種從吳嬸手裏拿了一個,才開始自己去尋覓。
很快,就在潮濕的草叢下麵找到了一大片蘑菇,都是白香菇。
夏舟舟她饞蘑菇很久了,看到了就毫不猶豫的全部收入囊中。
陸笑笑從李嬸處學成歸來,李嬸送了她半簍,陸笑笑分給跟村裏沒熟人的許冠玉後,自己找了個人少的地方,蹲著采。
趁著人沒看見她的時候,把草叢裏長了蘑菇的腐木收進空間裏。陸笑笑想著,等回去專門弄成一個適合蘑菇生產的潮濕地,這樣以後想吃就摘新鮮的。
肖青河跟夏舟舟越走越遠,很快周圍都看不到人了。
夏青河看到樹上兩隻飛龍,順手扔了顆石子打下來一隻。
夏舟舟一個箭步衝上去撿進背簍裏,用蘑菇蓋好,才轉頭四處打量,沒發現人後,才鬆了口氣,對著肖青河抱怨道
“這麽多人,你打獵幹嘛?讓人看見就不好了!你是不是傻?”
肖青河低頭偷笑,回答道
“平時打獵習慣了,今天下雨沒去,總感覺少了點什麽,剛剛真是條件反射好不好,之後,我會忍住的。”
夏舟舟疑惑的眼神看著肖青河,
“條件反射是什麽意思?”
肖青河愣住了,好像現在還沒有這個定義,趕緊敷衍道
“就是長時間形成的一種自然反應。”
“…噢,懂了!”
“舟舟,你找到了些什麽蘑菇給我看看唄!”
肖青河看到她的簍子裏裝了不少東西,笑著轉移話題問。