第243章 喝完後打通任督二脈
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兩個小鬼頭的腦袋探過去。
長見識了,一堆奇形怪狀藥材,山楂是胖子見過。
一隻小手不安分伸過去,想要山楂,“啪”地一聲,大手拍小手,胖子吃痛哇哇叫。
“哥哥,你真是摳門,憑什麽不給我吃?”
林晨無奈道:“什麽都吃隻會害了你。”
“那不是營養均衡嗎?”
胖子理直氣壯,吹了吹手背,不要臉地說:“我看山楂就是好好吃。”
方小雲看在眼裏,實在看不下去了。
這人究竟在做什麽。
什麽都想吃。
怎麽不見你吃中藥呢?
“好了,別打擾哥哥做菜了。”
胖子兩隻手抓住耳朵,求饒道:“我知道錯了,不吃就是了。”
方小雲眼神實在是好奇,為什麽做個酸梅湯要放中藥材,這又是什麽神奇做法?
林晨不吭聲,不想理會兩人,這兩個家夥就是給自己添堵,越是理他們就越多問題。
倒也不是問題兒童,隻是覺得他們問的話就太難回答了,幸虧林晨選擇當廚子,不然當老師可把自己累壞了。
林晨從哪裏得出中藥材,那便是平時采購回來。
酸梅湯的配方要按量來煮,太多會苦太少會酸澀。
烏梅25g,10g山楂,10陳皮,5g甘草,8g桑葚幹和洛神花,桂花適量。
將食材扔進去盤中,加水泡發半個小時。
期間,林晨翻找冰箱有什麽。
一些冰凍的雞腿雞翅,林晨打算將它們炸掉,以前做過老式炸雞腿。
按以前的做法絕對不會有差錯。
兩個小屁孩看著林晨製作炸雞。
“哥哥,你為什麽會想做雞?”方小雲托著腮幫子,滿臉好奇。
“炸雞配酸梅汁,你不覺得很搭配嗎?”
“嗯?還能這樣子嗎?”
胖子插嘴:“不是配可樂嗎?”
林晨狡辯道:“可樂雖然是個東西,但有時候真不是東西。”
“而酸梅汁能輕鬆讓你解膩,你想象可樂還會讓你再吃。”
“你想想你的身體,吸收碳水,會不會更胖了?”
紮心了...胖胸口突然窒息,這是在說我胖的意思嗎?
算了,今晚我就是不吃,看看能瘦多少斤。
半個小時過去,門外傳來聲音,似在演講什麽。
而食堂也開始躁動。
泡發好的酸梅食材放鍋煮開,而炸雞也開始炸。
抖了抖裹在麵粉上的雞腿粉,變成鱗片狀,放進六成熱油溫即可,金黃色的油瘋狂冒著。
炸雞的味道很快出來,香噴噴誘惑難分,當林晨將雞腿提起來瞬間,兩個人哇塞一聲。
表皮呈現完美鱗片狀,金黃酥脆外殼,裏頭會是什麽味道。
胖子忍不住咽了咽口水,“哥哥,這個炸雞能吃了嗎?”
“還要複炸,裏麵還沒熟透。”
“哦。”
胖子扭過頭看向白色透明水壺,裏麵翻滾了酸梅汁材料,顏色變成暗紅色,再仔細看是深深紫紅色。
空氣中彌漫著幽幽清淡桂花香、玫瑰花以及各種食材相互交織的味道。
“好香!”
方小雲這個瘦子迫不及待想增肥,要知道吃百家飯的滋味根本不好受。
所以,他經常在食堂攙著哥哥做的飯,他的搭配就是給我們健康帶來保障。
雖說之前食堂出事,但是也不影響他瘋狂幹飯。
整個食堂飄散著煙霧,不經意間傳出去門口。
一行人正在篝火旁聽著學生代表發言,尤其是家長,聽得津津有味。
站在身後的江夢汐忍不住打了哈欠。
小助理饑腸轆轆,做校董的跟班,就跟烏鴉哥一樣,三天餓就頓。
別人忙著幹活,而自己卻是忙著工作,實在沒天理。
“校董,我能下班了嗎?”小助理卑微虛聲問。
早就被食堂那味道給深深吸引。
“工作完成是吧?拍片子也拍好了?”
“當然,我做事你放心就行。”
江夢汐用一雙不太相信她的的眼神看向她,工作要是認真的話也不會被我扣光工資。
“不要太輕浮,下班吧。”
“好。”小助理邁開腿直接奔向食堂。
江夢汐傻眼看她,校門口在南邊,奔向食堂做什麽?
算了,不管了。
.....
腳步飛奔食堂,肚子接受訊號,正在響著警報。
“好香!”
直奔林晨位置,吆喝道:“帥哥,做什麽菜?”
“你怎麽來了?”林晨詫異問。
“我屬狗,聞到香味就來了。”
小助理吐了吐舌頭,像一隻餓瘦的喪屍,瘋狂尋找食物,隻見油鍋中有一塊炸雞慢慢升起來。
林晨無話可說。
表皮呈現深棕色,滋滋冒著油,香脆的外皮布滿一顆顆香酥小泡泡,仿佛是星光在閃爍。
油炸的香味讓她肚子忍不住叫起來,就像警報器似的,根本停不下來。
“給,給我來一個。”
小助理留著哈喇子,眼神挪不開。
“等會,我去關個火。”
林晨走到酸梅湯汁位置,將火關掉,揭開蓋子,一股酸甜味飄出來。
“這是什麽?”
“酸梅汁。”
小助理驚呼道:“你怎麽知道我最近長痘痘,現在急需酸梅汁補救。”
林晨無語一笑,誰知道你長痘痘了,純粹是搭配炸雞一起吃。
林晨笑而不語不回答她的話,隻因為越解釋越迷惑。
她已經沉浸在幻想中無法自拔。
將酸梅汁過濾後,將汁水倒入玻璃杯子,再從冰箱裏拿出冰塊,加速酸梅汁變涼,讓它更快冷卻。
放涼一會,這幾個人就抓著雞腿炫光。
“媽呀,從沒吃過這麽好吃的炸雞。”
酥脆外皮就像是鱗片,在嘴裏酥到掉渣,一咬開便是肉質滑嫩的雞肉,不過汁水差點燙破皮。
炸雞帶有濃鬱椒鹽,不摻雜其他,香而不燥,口感層次豐富,連皮帶肉吃在嘴裏,皮酥脆肉質嫩滑。
而那調味料辣香,應該是黑胡椒雞腿,炸得不是很幹,保留原有汁水香味。
越吃越上癮,小助理十分鍾吃了兩個大雞腿。
長在額頭上的痘痘就好像一顆瘤子,變白了變濃了。
她的嘴全是油,吃得太爽了。
誰能體會到滿嘴是肉的快感。
“酸梅汁解膩,你們記得喝。”
擺放在桌上三杯酸梅汁,小助理第一個拿到,用吸管攪拌,冰塊融化成一塊小冰。
“正好解渴。”
不熱不涼送嘴裏,酸甜的清香撲麵而來,很濃鬱很清涼,宛如將喉嚨的任督二脈打通。
酸酸甜甜很適合剛吃完油膩食物,甜中帶著清新,酸中帶著一丟丟酸澀,但不會很苦。
把一杯酸梅汁幹光,整個腦袋變得輕鬆。