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    鴨子老板怎麽也沒想到，內心害怕什麽就來什麽。
    昨天的建議應該是提醒自己，不要這麽多話，現在倒好，人家真的做鴨子了。
    他沒有烤箱，應該會找我問。
    我就不借！
    生意場上沒有好人，隻有利益。
    鴨子老板生著悶氣，剁肉聲音比誰都大，好像誰得罪他似的。
    這聲音壓根影響不了林晨，或者根本沒把他放在眼裏。
    同樣做鴨子，憑什麽你出色！
    鴨子的做法各有不同，清蒸，燜燉，爆炒等等，而林晨的做法就相當簡單。
    將鴨子取出來洗幹淨，買了十來隻放在案板上，將其瀝水。
    鹽水鴨要炒鹽，八角，花椒，香味弄碎，鍋燒熱全部倒進鍋裏，小火翻炒，鹽微微發黃，香料偏棕色即可。
    “擦鴨子！”林晨一幹活就精神。
    外麵小學生起的比雞還要早，大早上要練功，他們的文化課水平會是如何？
    又不是趕著去修仙，這麽勤奮做啥呢。
    十一月份天氣蒙蒙亮，孫子睿困倦又挨餓。
    自昨天的煎餅戀戀不忘後，他一天都在想著今天食堂裏究竟有什麽飯菜，就連大清早也忍不住衝進食堂。
    “老孫，吃俺一棍！”胡明軒對著他腦袋迎來一棍子。
    “誒誒誒，打屁股都別打臉，我那張俊臉可是要去參加比賽。”
    棍子停在半空中，胡明軒憋不住笑了：“你小子，馬上要去參加武術大賽。”
    “我的實力也隻配耍耍花樣。”
    “相信自己！”
    “我相信自己的肚子餓了！沒有力氣耍棍子。”
    孫子睿想把棍子扔掉，誰愛習武就讓誰去吧。
    “你這兩天好像胖了。”胡明軒用棍子戳了戳他肚腩，那衣服下腹部慢慢升起。
    “哎，我也不知道，可能我消化好！”
    “武術大賽你咋辦？”
    “不影響。”
    純粹的武術大賽，隻是讓我表演後空翻，比劃兩下，走場子。
    兩人摸魚練棍子，孫子睿心思放在食堂裏。
    今天吃什麽，早午晚都吃什麽。
    ……
    而此時，鹽水鴨正被林晨塗抹均勻，先把鹽分一半，一半進肚子裏，在屁股裏合上，然後在外麵抹均勻，連鴨翅膀胳肢窩也不能放過。
    而一雙警惕眼眸時不時看過去。
    這麽多鹽，做什麽口味鴨子？
    鹽焗鴨？鹽鴨？
    “誒，什麽鴨子都比不上烤鴨！”鴨子老板悶悶不樂。
    這小子有多少技能？他也不知道，昨天好心提醒，今天跟我搶鴨了。
    小子，新來報道也不懂規矩。
    於是乎，又開始剁鴨子，狠狠地將一隻腿剁下來，攪拌湯粉，淋上醬汁，一碗熱氣騰騰的燒鴨瀨粉上鍋。
    這會，林晨忙碌著醃製。
    等差不多結束，就開始煮鹽水，也稱為鹵水。
    常用香料有八角，紅花椒，香味，草果，白芷，香茅，小蔥，鹽，桂皮，小茴香，山奈，甘草，丁香，生薑片。
    草果打開後去籽，全部用白色袋子綁起來。
    把水倒進砂鍋煮水燒開，生薑，小蔥，再放進鹽，這叫做濕鹵，也是清鹵。
    關火讓它靜止泡開所有材料香味，放涼就能使用。
    這會，第一隻鴨子醃製漬出來的水分倒幹淨，將鴨子放進去放涼的清鹵，怕它浮起來，用碟子壓一壓，醃製兩個小時以上即可。
    林晨捶了捶發酸的背
    忍不住打了個哈欠。
    早餐都這麽複雜，午餐直接上硬菜。
    這時，早晨鈴聲響起來，練習完武功的小學生們屁顛走過來。
    不少攤位已經開始煮了。
    唯獨林晨，還在醃製。
    一般而言，都是七點左右能吃上，過去兩個小時，他的鴨子才剛剛上鍋燉煮，煮的也並不是很多，剩下醃製的留到中午煮。
    孫子睿翹首以盼，仰起尖叫。
    “早上好！”
    林晨正搓弄麵條，製作鹽水鴨上湯麵。
    “你也早。”
    “今天吃什麽？”
    “鹽水鴨麵條。”
    孫子睿雙眸發懵，似乎對這個東西聽得不是很懂。
    “是不是好吃的？”
    “這個我評價不了，隻能你們來。”
    “那需要多久啊！”
    “一個半小時。”
    煮鴨子四十分鍾，還要放涼再砍。
    聞言，孫子睿生無可戀，別人都在吃了，我竟然還要等？
    在林晨的窗口排隊小學生也是，聽到這裏就不想等了。
    林晨沒轍，笑著說：“好東西永遠是留到最後才好吃。”
    隻有孫子睿這麽誠懇的人才相信他。
    時間一點一滴過去，那油光泛著微黃色澤，孫子睿喪著的臉瞬間變得愉悅。
    中途煮鴨子，他可是看了林晨好久，弄麵條又弄鴨子，讓它徹底熟透。
    放涼的鹽水鴨散發清清鹹香味。
    放涼後的鴨子被砍下，先砍掉鴨脖部分，肉質呈現鮮紅色，這恰好說明它的口感緊實。
    再來，林晨切開鴨肚子，腹部厚度跟脖頸差遠，砍開後，醃製過的鴨子呈現淡粉色，這就是鹽水鴨特點。
    林晨特地拎起帶皮肉的鴨肉，壓一壓裏麵淡紅色的肉發出汁水。
    “怎麽樣？好看吧？”他問孫子睿。
    隊伍也隻剩下寥寥幾人，其他人餓得跑去吃其他菜。
    孫子睿更是饞得流口水：“我覺得這塊肉，真粉嫩！”
    “等會就給你們。”
    身後的人突然擠上來。
    瞎嚷嚷道：“我排隊最久的，給我。”
    “瞎說，明明是這個小矮子！”
    孫子睿被擠出來，冒著滿臉問號。
    我最矮？
    你們禮貌嗎？
    “讓讓那小矮子！他最矮，看上去挺可憐。”
    擠在前麵兩個男生麵麵相覷，回頭看向孫子睿。
    “我五年級了！哪裏矮了！”孫子睿氣呼呼道。
    那兩個男生高他一個頭，然而他們卻是三年級。
    當高個子說自己是三年級的時候，孫子睿當場被暴擊。
    就連林晨也不敢相信自己耳朵聽到的。
    啥！這麽高才三年級。