第15章 共進晚餐
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淩平安要是知道眼前的伯伯什麽想法,一定會施舍一個憐憫的眼神給他:你對爹爹的本事一無所知。
慕廿辭轉了一圈,就對淩平安和淩三這幾年的生活水平,有了一定的了解。
不算太差。
淩三把小鹿安頓好,不得不出來麵對慕廿辭。
慕廿辭出了廚房,就看見淩三雙手抱胸看著他。故作淡定的表情裏帶了一點小警惕。
“天快黑了。”趕客之意溢於言表。
慕廿辭坦然地回望:“然後呢?”
淩三:……
淩平安:“爹爹,天快黑了,我們是不是該做晚飯了呀,我有點餓了。”
慕廿辭也跟著說:“我也有點餓了。”
兩個人一起把淩三望著,連表情都如出一轍。
淩三頭疼,看著慕廿辭說:“實在對不住,家裏沒有那麽多吃的,您還是趕緊回您府裏去吃吧。”
說著就伸出右手,做出“您請”的姿勢。
慕廿辭被拒絕也沒有表現出一絲不高興,隻是柔聲問淩平安:“安安想和伯伯一起吃飯嗎?伯伯從這裏走回家,要兩個時辰,到時候都快餓死了。”
淩三聽著如此拙劣的借口,震驚於慕廿辭的無恥程度,而且他突然跑過來是什麽意思?難道是要自己對他負責?
想都別想!
淩三正想不管三七二十一,把人送走再說。
就聽到兒子甜甜地對自己說:“爹爹,廚房裏不是還有肉嗎?我可以少吃一點,就請伯伯一起吃吧。”
他對慕廿辭有一種天然的親切感,而且慕廿辭很會和他聊天,他想慕廿辭多待一會兒。
淩三無法拒絕兒子的要求,隻能歎了口氣,去廚房做吃的。
淩平安立馬拉著慕廿辭去房間裏,給他看自己最喜歡的畫本。
慕廿辭看著這種民間的啟蒙畫本,廉價的小人畫的比字多,極其簡單,實在也學不到什麽東西。
慕廿辭沉聲道:“安安就靠這個學的字嗎?”
淩平安:“對啊,爹爹給我選的,都是書坊裏最貴的哦。小花他們都可羨慕我了。”
慕廿辭:“伯伯下次送你更貴的。”
淩平安嘿嘿笑:“那多不好意思。”
慕廿辭摸了摸小孩兒的頭:“沒什麽不好意思,伯伯有的是錢。”
-
就在慕廿辭跟淩平安炫富地時候,淩三看著廚房的食材陷入沉思。
慕廿辭能吃他做的粗茶淡飯嗎?
他有什麽忌口的嗎?
他到底為什麽要巴巴地來給安安做玩伴?
不會是他發現什麽了吧?
到底要不要搬家
……
管他的,先吃了這頓飯再說。
淩三先把米煮了,再倒入甄子蒸上。
等飯熟的同時,把昨天挖的魚腥草洗了,這個季節的魚腥草莖非常鮮嫩,切成小段用紅油辣子加小蔥一拌,非常下飯。
然後又洗了一把薺菜,切了點臘肉,等會兒一起炒。
最後就是安安說的肉,昨天村裏有人殺豬,淩三買了兩斤前腿肉。
前腿肉的特點是肥瘦比例最為完美,因為豬的前腿活動量大,所以這塊肉不僅肉質滑嫩,而且香味十足,非常適合拿來炒肉片。
當然用來剁餡兒包餃子也是極好的,淩三本來是今天給安安做薺菜餃子的。
淩三留了一斤,放在幹淨的碗裏又蓋了個盤子,井裏懸空放了個籃子,因為井裏的溫度低,一般新鮮的肉他都是這樣保存。
他留這一半,是想明天早上起來給安安包野菜餛飩。
淩三看米飯快蒸熟了,就快速把肉切成薄片,暗衛的刀工用來切肉簡直是大材小用,每一片肉都薄厚均勻。
淩三又把新鮮的春筍洗了,也切成片,幹辣椒切絲,拍了兩顆蒜,一點薑絲,一小把蔥和蒜苗切段備用。
熱鍋下油,先倒入薑絲幹辣椒和蒜炒出香味,再倒入肉片,火大,肉很快就會被燙卷,兩麵微黃,這時倒入春筍翻炒。
加入一點點醬油調味,然後加蔥蒜苗,再加一點點鹽,出鍋。
薺菜炒臘肉更快。
薺菜本來清炒就很美味,加點臘肉調味,是為了讓淩平安多吃點素菜。
最後,淩三做了個小白菜煎蛋湯。
煎了三顆蛋,加水,水開加小白菜,再放一點點鹽就成。
“安安,吃飯啦!”
淩三和往常一樣喊,隻是這次出現在他麵前的是慕廿辭。
慕家家主早在進院子裏的時候,就聞到了濃濃的飯菜香,和他平常吃的完全不同。
慕廿辭看向淩三端著的菜,沒有花哨的擺盤,簡簡單單,一眼就能知道是什麽做的。
但是,奇異的,他見了就很有食欲。
“我來幫你。”慕廿辭說著,就從淩三手上把湯端走了。
“哎!小心燙!”淩三說晚了,慕廿辭此刻忍著燙,快速地把湯放到石桌上,雙手接觸到湯碗的地方全泛紅了。
剛好淩平安在洗手,慕廿辭就走過去,把手浸在冷水盆的。
淩平安疑惑地看著他:“伯伯,你怎麽了?”
慕廿辭麵無表情地搖頭:“沒事,我洗手。”
“哦,哦,那我去幫爹爹端碗啦。”
“好。”
慕廿辭泡了好一會兒,皮膚的灼熱感才消失,便用皂角認認真真的洗起手來。
等他洗好手,走到飯桌前,才發現兩父子已經坐好了,大眼瞪小眼地望著他。
淩平安:“哎呀,伯伯。我們家隻有這兩個椅子。”
慕廿辭:很好,非常好。
淩三剛隻是習慣性的坐下,並不是有意為難慕廿辭,就趕緊站起來說:“您坐這裏吧。”
慕廿辭一瞬又覺得今天隻跑這一趟值了。但是他坐了,淩三怎麽辦?
慕廿辭:“不用,我站著吃吧。”
淩平安小腳丫一晃一晃:“爹爹叫你坐,你就坐吧。你太高啦,站著嚇人。”
慕廿辭還是不去坐,淩三也沒辯解,直接去窩棚拖了個木樁出來,平時拿來砍柴用的。坐下去高度正好。
淩三正準備坐上去,就被慕廿辭製止了。
慕廿辭指了指他原本的椅子:“你去坐那個,又做飯又炒菜的,坐椅子舒服一些。”
淩平安小眼神在伯伯和爹爹之間晃來晃去,總覺得伯伯對爹爹怪怪的,他覺得他可能還是太小了,完全看不懂。
淩三又洗了一遍手,才重新坐下。
先給淩平安舀了一小碗米飯,再給慕廿辭舀了一碗,最後才是自己。
“快吃吧。粗茶淡飯,慕爺您別嫌棄。”淩三說。
慕廿辭吃了一口春筍炒肉,筍嫩肉香,火候剛好。“做得很好吃,我怎麽可能嫌棄。”
淩平安吃了一口肉:“嗯嗯,我最喜歡爹爹做的菜了。”
慕廿辭看淩三和淩平安都在夾魚腥草,淩平安這個說最喜歡吃肉的小家夥,也有喜歡吃的素菜?便也跟著夾了一筷子。
“哎……”等等,淩三沒來得及阻止。
就看到慕廿辭已經吃進了嘴裏,一副要吐不吐的樣子。
“這是魚腥草,京城沒有,不是每個人都愛吃的。”淩三解釋。
慕廿辭趕緊扒了兩口飯吞了,又連吃幾筷子其他菜,才把味道壓下來。
淩平安第一見到人吃魚腥草那麽大反應:“伯伯,你好挑食啊,連魚腥草都不愛吃。”
慕廿辭鎮定地對淩三說:“好吃,但是下次別給我做了。”
淩三忍不住笑了:“好啊,你別來我家,以後都不會吃到。”
慕廿辭又吃了一口薺菜,比他想象中美味:“那不行,來不來是我的事。”
淩三:……