第284章 羊肉溫補,吃多了上火

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    蕭雲櫻將兩條鯉魚做了糖醋,口頭指導張氏做了吃羊肉用的蒜泥。
    “大嫂,桌子上有兩個小壇子裏麵是幹料,一個辣的一個不辣的,還有一壇子韭菜花醬,連壇子端上去吧,誰吃自己用勺子挖盤子裏。”
    碗是用來喝羊湯的,她讓她娘每個人發了一個盤子,用來放麵餅和蘸料吃羊肉的。
    王氏用烙餅的空閑時間切了櫻桃蘿卜,用糖醋涼拌了:“雲櫻,這些菜夠吃了吧。”
    蕭雲櫻給羊排收著汁:“我再炒個土豆絲就行了,大嫂二嫂你們忙完手裏的事先去吃飯吧。”
    菜的種類不算多,勝在量大,燉了滿滿一大鍋羊湯和羊肉,足夠這麽多人吃了。
    若是不吃羊肉,有土豆絲,有糖醋鯉魚,有涼拌的櫻桃蘿卜,也是不錯了,就是沒啥肉,有點素。
    王氏把櫻桃蘿卜盛盤:“不急,等我回來給你切土豆絲。”
    張氏把拆解好的羊頭肉和羊蹄子一起端到待客廳,蕭山海招呼了一下客人,起身去了灶間。
    “閨女啊。”
    蕭雲櫻往盤子裏盛著羊排:“咋了爹。”
    “做這麽多菜辛苦了。”
    蕭雲櫻叫了方柔幫忙上菜,自己刷著鍋:“爹是來要酒的吧。”
    蕭山海頓了一下,想好的話卡在嘴邊說不出來了。
    “閨女,你咋知道的。”
    蕭雲櫻笑著道:“多明顯啊,那麽多肉菜端上桌了,爹不吃肉,來灶間做啥,除了酒沒別的原因了。”
    穆蓮蓉看見他老頭子進來就覺得不對勁,在門口聽著呢,進來道:
    “喝啥酒,閨女買酒不要銀子啊,你就知道喝,這酒多貴你心裏沒個數?”
    “閨女一直不說,我哪知道多少銀錢,再說了,我賺的銀錢不都在你那嗎,你給閨女些唄。”
    穆蓮蓉故作不情願的道:“等我明日給閨女些銀錢,讓她幫你買些回來吧。”
    自家老頭子沒啥別的缺點,不嫖不賭,就愛喝點小酒。
    而且懂得節製有度,哪怕是偶爾喝醉了也不會撒酒瘋,自己上床倒頭就睡,不麻煩任何人。
    所以她對老頭子喝酒倒沒什麽意見,單純的發發牢騷而已。
    閨女買的酒光瞧著就是不便宜的,她雖有些不舍,但不是個扣扣搜搜的人。
    老頭子能幹,銀子花了再賺就是,買不了多的,少買些給他解解饞是可以的。
    蕭雲櫻道:“銀錢的事以後再說,爹,酒在櫥櫃下麵,兩個壇子一個是白酒,一個是葡萄酒,旁邊有小壇子,你給勻出一些葡萄酒來,我要給娘和楊嬸子嚐嚐的。”
    銀錢她是不打算收的,先這樣說穩住她娘,等找個適當的機會把蒸餾酒作坊的事告訴她們。
    蕭山海喜滋滋的抱出兩個壇子,打開聞了聞:“這色深的是葡萄酒嗎,咋這個顏色。”
    “因為是用葡萄釀的果子酒啊,味道不錯的,一會兒爹自己嚐嚐。”
    “聞著味是不錯的。”
    有好酒喝,蕭山海是格外的高興,往小壇子裏勻了半壇子:“爹給你搬出去啊。”
    蕭山海抱著酒壇子出去了,蕭雲櫻道:“娘,我想給三奶奶家送些羊肉,謝謝她那天送我回來。”
    雖說老人家扶了和沒扶沒啥區別,她根本沒敢借力,但能伸出援助之手,比那些隻會動嘴沒啥動作的人好太多了。
    “成,是該謝謝人家,你三爺爺三奶奶以前也沒少幫襯你,娘給挑兩塊好肉,讓你大哥送過去,他走路快。”
    “再盛些羊肉湯,各種調料也用油紙包一些,食盒在櫥櫃裏。”
    “娘曉得,你炒菜吧,趕緊炒完吃飯了。”
    穆蓮蓉從鍋裏撈出一大塊羊肉,稍微涼了些切成片,擺了滿滿兩盤子。
    用油紙包了各種蘸料,又裝了幾個發麵餅,一起放進食盒。
    她拿了個瓷盆裝了羊雜少羊肉多的湯,讓張氏叫了兩個兒子送過去。
    “跟你三爺爺好好說說,蘸料怎麽吃,哪個是辣的,別嗆著。”
    兩兄弟端著東西出了門,到底是腿長步子大,沒多久便拎著食盒拿著瓷盆回來了。
    蕭雲鬆道:“三爺爺說羊肉益氣補虛,溫中暖下……二弟,還說啥來著?”
    他背了一路,一進門給忘了。
    蕭雲柏拿了一個油紙包放在桌子上:“具體說的啥我也沒記住,反正是說吃多了上火,給了這個草藥煮水喝。”
    蕭雲櫻把炒完土豆絲的鍋刷幹淨放著:
    “我知道,羊肉性溫,很多大夫認為是甘溫大熱之物,冬日裏吃有溫補的作用,吃多了是會上火,咱家不是天天吃,沒事的。”
    她擦了擦手過來打開了油紙包,裏麵的草藥她認得幾種。
    “羅漢果,紅棗,竹葉,甘草,這應該是清熱下火的涼茶方子,等我一會兒煮了給你們喝。”
    兩兄弟同時苦了臉嫌棄,蕭雲柏道:“沒病沒痛的誰喝苦藥湯子。”
    蕭雲櫻道:“這個是涼茶,不苦的,冬日幹燥,家裏又生著爐子,內裏容易燥熱,喝點涼茶好,行了,飯菜都好了,趕緊去吃飯吧。”
    她轉身倒了清水,把草藥輕微洗了一遍,倒進瓦罐裏,添上水用小火煮著。
    方柔道:“你還得幹啥。”
    “我給孩子們弄點喝的,娘,趕緊帶嫂子去吃飯吧,我一會兒就弄好了。”
    大人們有酒喝,孩子們不能幹看著吧。
    方柔留了下來:“我幫你吧,怎麽弄。”
    蕭雲櫻拿了馬克杯出來,每個杯子挖了兩勺蜂蜜柚子茶:
    “幫我把那邊的水壺拿過來,給杯子倒上水,裏麵的蜂蜜攪拌開就成了。”
    方柔給水杯倒了水攪拌著:“這什麽東西,聞著酸甜的,蜂蜜做的?”
    “是蜂蜜和一種叫柚子的水果做的,很好喝的,等一會兒給你帶一壇子回去。”
    “這哪成,又是你從陳公子那裏得的稀罕水果吧,蜂蜜也是不便宜的,我們一大家子來你家吃個飯已經占便宜了,哪能還往家拿東西的。”
    蕭雲櫻沒法解釋,這些東西不要錢,給就給了,超市會自己補貨。
    “給你你就拿著,我有事找你幫忙。”
    方柔放下杯子:“啥事,你說。”
    “不著急,過年不談幹活的事,等年後再說。”
    “行吧,要幫啥忙盡管說啊。”