六十五、項目會議

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    清瑜點頭道:“正是!您看,家裏楊大哥是年輕男子,勢必不好在鋪子裏負責接待女眷,況且外頭的事情,都需要他來應付。我哥哥年紀太小,待人接物恐怕也經驗不足。要是從外頭請一個年長富有經驗的,就不說找不找得到。隻說咱們把生意交給他,放不放心?說到底,咱們做女人生意的,還是您出麵,最最適合。”
    楊娘子聽得這一席話,有些動心,不過她到底是個普通家庭婦女,想想也害怕,推辭道:“我幫忙看著倒行,真要應付各種女眷,我想想都沒底。咱們還是從外頭請個老掌櫃吧。”
    若說別的生意,清瑜覺得這麽做的確有道理,畢竟隔行如隔山。可是說到化妝品,後世隨便一個女孩子,隻要有些購物經驗,恐怕都比這些循規蹈矩的老掌櫃強。清瑜安慰楊娘子道:“大嫂別怕,還有我呢!你聽我細說,包管你做得來。”
    鄧厚也在一旁鼓勵道:“楊大嫂就別推辭了,你為人和氣,一看就是信得過的,從前在家主內不是也井井有條?我們兄妹都在一旁幫你,你且聽妹妹說說。”
    清瑜接過話頭,便開始灌輸:“這做掌櫃的,不見得凡事都要親力親為,不然要那些雇工做什麽?大嫂隻需記住,除非特別大的生意,或者有什麽糾紛,你便隻需要冷眼旁觀。你的主要責任,就是管理鋪子的日常運作,店員的工作安排。具體的事物,等我們培訓好工人店員,自然有她們分配負責。大嫂隻需要拿出主人家的氣度來,約束店員工人,對鋪子裏的大小事物掌握決定權。這便夠了。”
    清瑜這套經理守則可謂是古今一理。楊娘子與鄧厚都能心領神會。
    楊娘子還是有些忐忑問道:“倘若店員做得不好,或者工人偷懶,這些我自然能夠約束。但是要統管一個鋪子的經營,如果生意不好,我該怎麽辦呢?”
    清瑜想了想,便將後世那套績效製度說了出來:“這生意好壞,主要還是看供求關係。咱們的茉香粉,前景必定是好的。若是銷量不好,則是宣傳,產品質量,以及經營方式的問題。比如說,前期怎麽讓襄陽的姑娘夫人們都知道咱們的產品?我們可以在街上送些小樣品,或者在各大酒樓茶館租個小櫃台展示展示,又或者想出些噱頭,引起大家的好奇。總之,這方麵大嫂不用擔心,等楊大哥回來,咱們一起商量。產品質量方麵,咱們還是得從長遠考慮,聘用幾個年輕手藝好,腦子好使的匠人,一方麵嚴把質量關,一方麵開發產品附加值。比如從前隻賣香粉,我們可以加賣香囊,茉香味的胭脂什麽的。總之,不能再像從前那樣,草紙一把,像賣白菜一樣賣咱們的茉香粉。經營的方式,從前一貫便是你買我賣。這種按需交易的方式,雖然牢靠,卻很死板。我們應該更主動,去想顧客需要什麽。是用來熏衣服,還是化妝,或者用來送人?根據不同的需要,推薦不同的組合。也許一個姑娘,進門的時候隻是想買一包茉香粉,但是考慮到她的需要,我們可以推薦給她胭脂,頭油,香露等等。與其身上同時使用不同香味的各家鋪子的產品,不如都用茉香味的咱們的產品。既清雅又高貴。還有,為了留住回頭客,我們還可以采取會員製,長期購買的有折扣優惠,購買到了一定的金額,還有禮品贈送。這樣做最大的好處,就是利用人們貪小便宜的原理,把她們未來的購物需求,都鎖定在我們的鋪子裏。”
    清瑜滔滔不絕,說得甚是暢快。楊娘子與鄧厚也在震驚中思量:難怪說這做生意的都是人精。考慮到這麽細,這麽全!
    清瑜總結道:“總之,咱們要做到的就是,一,滿足顧客的需要。二,挖掘出顧客潛在的需要,滿足她!大多數人隻盡力做到了第一點,但是我們的目標,絕不僅僅在此。將來,隻要有人提到資生堂,提到茉香粉,便想到咱們的產品,咱們的服務。她們在我們店裏,能得到高貴享受,以及豐富美麗的自我!”
    在清瑜“安利”一般的豪情壯語後,桌子旁邊,隻剩下兩個張大嘴巴目瞪口呆的人了。
    當楊得廣滿頭大汗的將市場上所有的茉香粉收羅好,回到家的時候,他很驚訝的發現,一向賢惠的妻子,竟然沒有做飯。楊娘子與鄧厚兩人一左一右,正爭相問著清瑜各種問題。
    清瑜看到楊得廣回來,停下有些說得口幹舌燥的市場經濟學。問道:“楊大哥可順利?”
    楊得廣微笑道:“很順利,街上已經有人在囤積米糧,茉香粉這種東西,反倒無人問津。”
    清瑜笑道:“襄陽這麽大的城市,背靠大梁腹地,怎麽會缺糧食?不過是昨夜的騷亂引起大家的緊張罷了。楊大哥回來的正好,咱們人齊了,好好商量商量鋪子的事情。”
    楊得廣坐下,喝了口茶,鄧厚便簡明扼要的將清瑜說的那些內容給楊得廣複述了一番。楊得廣上次就聽得津津有味,這次更是全神貫注,聽到匪夷所思精妙絕倫之處,不禁大讚。聽到另辟蹊徑古今未有的地方,也問個不停。
    經過這樣幾次的重複討論,眼前的三個人,終於慢慢接受了清瑜的新名詞。也等於接受了絕大部分經營理念與方法。楊得廣甚至有些熱血沸騰,很想立即就看到客似雲來,絡繹不絕的好生意。
    清瑜覺得項目策劃會議到了這個階段,時機已經成熟,便提出雇人的事情來。楊得廣因為之前手頭緊,曾經反對過。不過清瑜的全盤計劃,僅僅依靠他們四個人,恐怕是做不到的。楊得廣沉吟一下,便道:“這事還是我待會與娘子一道去問問馬婆婆,她人緣好,人麵廣。不論是推薦人,或者是指點咱們一下,都是靠得住的。雇人方麵咱們考較些什麽呢?”
    清瑜覺得有理,便重點說了她的要求:“店員請三四個年輕勤快的姑娘,人隻要幹淨靈活,不需要漂亮。工人師傅兩三個則是要選年輕能接受新事物的,手藝好,有想法,人質樸的。至於工錢,照市價中等的開。做得好的給提成。能接受這樣條件的人才有幹勁,那些隻想著混工錢的就不會來了。”
    眾人正說得起勁,馬婆婆掀開簾子進來。見眾人都在,她有些緊張道:“聽說了嗎?跟陳國軍隊在伏牛山打起來了,是真打仗了!”
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