第156章 清理庫存?
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走出醫院時也才5點不到,現在回去吃晚飯有點早,蚌也搞定了,還是去釣幾條淡水魚回去熬湯喝吧!
林夏立刻跑到鎮中心的秘密公園,那裏有個小小的湖泊,有時候能釣到不一樣的魚類。
雨還在下,天氣還是有點悶的,這個狀況應該是很適合釣魚的。
果然,釣竿剛甩出去,沒過一分鍾,就有魚兒咬鉤了,林夏興奮的一提竿——7厘米長的桃花魚。
魚竿忘記蓄力了,釣上來的是小魚,林夏將魚又扔進了湖裏,重新蓄力,不過沒有蓄到最大,因為大魚自己不缺,她隻想釣幾條適合燉湯的中型魚就行。
於是蓄了3級力,這個級別屬於銀級別魚竿,是最容易釣到中型魚了。
通常,不蓄力的1級普通魚竿,隻能釣上來小型魚類;蓄力2級(銅魚竿)是小魚和中魚都有;蓄力3級(銀魚竿)中魚最多,偶爾可以釣到小魚或者大魚;蓄力4級(金魚竿)是中魚和大魚都有;蓄力5級(秘銀魚竿)大魚最多,偶爾能釣到中魚。
當然,釣魚途中也會時不時釣到各種雜物,如空瓶子、樹枝、靴子等,這些不挑魚竿級別的,做到了一視同仁,平等對待。
也許是天氣適宜,也許是這個小湖平常沒什麽人來釣魚,不到一個小時,林夏就釣到了6條中型魚,每條都差不多有5斤左右,還釣上來幾條1斤左右的小型魚,她也留下了。
回到家裏,林夏先進浴室洗了個澡,下雨天出門,雖然有完備的雨具,但總讓人感覺黏黏答答的不舒服,還是洗個熱水澡舒服。
收拾好之後,林夏開始做晚飯,聽了多特說的最近很多人上火,林夏也不敢再多吃特別辛辣的食物了,晚上就弄個魚湯麵吧,簡單點,湯湯水水的,在下雨的天氣裏,吃起來也舒服呀!
嗯,海鮮是涼性的,秋天吃應該是很適合的,冰箱裏的龍蝦和螃蟹都收拾出來,洗洗剁剁,蒜泥清蒸,香辣爆炒,蝦頭熬出蝦油來做海鮮蔬菜粥。。。。。。
一頓忙碌過後,林夏將冰箱裏的螃蟹、龍蝦等都清理幹淨了,全部做成了各種料理,放進了手表空間,同時還蒸了一大鍋米飯,分成一份一份的,方便隨時取用。
另外,林夏又從小鎮居民那裏新得了一道料理的食譜,就是烏冬麵,貌似秋天是吃烏冬麵的季節,林夏看了下,烏冬麵的材料裏麵大部分用到的都是秋天的食材,比如各種蘑菇,胡蘿卜、青椒等,額外還可以加入春天的竹筍、卷心菜,以及夏天的胡蘿卜做配菜。
既然天氣會逐漸變冷,那在寒冷的天氣裏吃熱乎乎的麵條肯定會無比幸福,吃麵條怎麽能少了各種丸子呢?
林夏特別喜歡吃魚圓,注意,是魚圓,不是魚丸,以前外麵賣的那種冷凍丸子,林夏特別不喜歡,而菜市場裏有現做的鮮嫩魚丸,口感滑嫩,鮮香,即使隻搭配青菜做出來的湯都特別鮮美。
看著冰箱裏還剩下的幾條大型魚,林夏準備把它們都刀了,反正廚房裏各種廚具都有,做起來十分方便。
於是,林夏再次開工,選擇了兩條大魚,將魚肉剔下來放入破壁機中絞成魚蓉,剩下的魚骨可以做成熏魚,也很好吃。
絞好的魚蓉中放入少許的鹽、蔥薑水、雞蛋清等調味,其他作料都不用加,魚本來就是很鮮的了,再將調好味的魚蓉順著一個方向勻速攪拌,直到魚蓉變得粘稠且體積增大,這個過程都交給了廚房專門的機器。
魚蓉攪拌好後,需要將其做成丸子狀下到小火加熱的水裏,慢慢將魚圓煮至凝固即可。
為了調出最佳的味道,林夏還分次試驗了口感,可不能莽莽撞撞的做出一大盆味道失敗的料理來,那就太浪費了。
在反複調試了五六次後,林夏找到了最佳配方,錄入廚房操作流程後,直接等著魚圓完工即可。
兩條大魚足足做了一大桶的帶湯魚圓,林夏用湯碗分出了五十多份,以後既可以直接拿出來吃,也可以再加工,用來下麵、做菜或者加入其他配菜做湯都可以,十分的方便。
在煮魚圓的時候,林夏又將剩下的帶肉魚骨處理了,做成了微微偏甜的熏魚,也分成了二十多份,這個既可以當零食,也可以當下酒菜。
上次學習烏冬麵的時候,還聽人說了天婦羅,什麽叫天婦羅呢?簡單說就是隻要是用麵糊裹起來油炸的東西都叫天婦羅,不管是肉、魚蝦,還是蔬菜等,隻要裹了麵糊油炸,它們就統一了。
林夏又將上次下海撈到的八爪魚拿出來收拾了,她想吃章魚小丸子、醬爆八爪魚了,嘿嘿。。。
秋天的第一個下雨的晚上,注定了是個不平凡的晚上,林夏家的廚房出清了很多,又重新填入了很多。。。。。。
“明天的天氣是大晴天,大家可以開心的過收獲節了。。。。。。”林夏一邊吃著魚圓小餛飩,一邊看著電視,明天終於不下雨了,想想,如果明天下雨,收獲節估計就舉辦不起來了吧,畢竟是在廣場上舉辦的。
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吃完早飯,林夏穿上雨衣,今天有3種作物都能收獲了,分別是胡蘿卜、青椒和瓜子,這幾樣,林夏每種都要收一畝的量回來自己吃,其他都賣掉,今天出貨之後,明天雜貨店應該就有菠菜種子出售了。
哦,不對,明天是收獲節,小鎮上的店鋪都休息來著,那就後天吧。
剛出門,就碰上了打著一把巨大雨傘的鎮長大人,他不僅打著傘,身上還穿著一件像古代伯爵禮服一樣的雨衣,害的本來準備跟鎮長打招呼的林夏出口就是“鎮長大人,您都穿了雨衣了,為什麽還要打傘呀?”
鎮長“。。。。。。我怕我這件雨衣被淋濕了。”
“可是。。。雨衣不就是擋雨的嗎?”
“哎~我一時沒反應過來,誰讓這件雨衣做的這麽華麗,我總是怕它被淋壞了。”
林夏“哦~也行,反正你有雨傘。”
鎮長“不說這些了,林夏,我是來邀請你參加明天的收獲節的,明天早上10點開始,廣場將舉辦一年一度的收獲節,每個人都會帶一樣食物過去,到時候廣場上會架一口大鍋,由達特掌勺,負責將大家帶過去的食物做成料理,特別熱鬧,你記得過來參加啊!”
“好的呀,鎮長,不過,對每個人帶去的食材有要求嗎?”
“隻要不是有毒的就行,哈哈~對了,這個問題,我得跟傑夫一家好好強調一下,他家的卡蓮經常會放一些別出心裁的東西進去,那我就先走了,明天記得早些過來啊!”
“好的,鎮長慢走啊~”林夏目送著鎮長離開後,開始去看自己的農作物咯。
今天小矮人們除了澆水的,都回來上班了,今天不用太辛苦啦!
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