第43章 油澆魚
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鐵銘的悲傷沒有持續多久,很快就被再次被手中的酒吸引過去了。
“李恒小友,不知能否將這種釀酒的方法傳授與我?”
鐵銘誠懇的發問道。
“你不是已經學會了嗎?”
李恒反問道。
“哈,哈,李恒小友果然是個妙人啊!”
鐵銘愣了一秒鍾後大喜道。
其實李恒並不怎麽愛喝酒,他想要自己釀酒是因為他需要料酒。
料酒的度數在10到15度之間最為合適,然而現在市麵上能買到的酒濃度實在是太低了。
鐵銘既然想學就讓他學好了,就當是請他幫自己打造廚具的報酬了。
興奮的鐵銘又連酌了幾杯,搖搖晃晃地走到李恒身邊,拍著李恒的肩膀誇李恒是個懂事的。
“好,好”
話還沒說完,鐵銘就一頭紮在了地上醉了過去。
“你說你不能喝就少喝點,逞什麽能啊。”
李恒攙扶起鐵銘,踉踉蹌蹌地將鐵銘背回了他的臥房,丟在床上後才離開。
回到自己的住處已經臨近飯點了,二十多個弟子矗立在小院中猶如一個個望夫石等待著李恒回來。
“李恒師弟你終於回來了,再晚點我們都準備將你綁回來了。”
“就是,就是,李恒師弟可讓我們好等啊。”
一眾弟子將李恒圍在中間訴說著自己的相思之情。
“好了,好了。我這不是回來了嗎,這就去做飯。”
李恒擠出人群,徑直走向了廚房。
都不讓人歇會兒,李恒心裏抱怨身體上卻很誠實。
雞肉和魚肉已經被清理好了,此刻正靜靜地躺在那兒等著李恒的到來。
雞肉的話還是按照昨天的做法,依舊做成黃燜雞。
相同的額步驟,李恒做起來輕車熟路,不大一會兒就將二十多隻雞都裝進了砂鍋裏燜製。
接下來就是魚了,李恒有些猶豫不知道是做紅燒的還是清蒸的。
沒有猶豫多久,李恒又想起了另外一種做法油潑魚。
說幹就幹,李恒拿過洗淨的魚,先在魚身上切花刀讓魚肉更容易入味兒,再往魚身上抹少許鹽。
接著往鍋中加入一鍋清水,放入切好的薑絲,蔥段,以作去除魚腥味之用。
水燒開後將魚下鍋,烹煮101novel.com分鍾將魚肉煮熟後撈起,盛盤備用,在魚肉上鋪一層蔥薑絲。
往炒鍋中加入油,大火將油燒至九成熱,看到油上麵往外冒青煙的時候即為九成熱。
準備一勺香料其中包括十幾顆花椒,一個八角,少量的幹辣椒。
端起鍋,先將勺中的香料倒入熱油中,煸出香味兒,緊接著將混合著香料的熱油淋到魚身上。
伴隨著“刺啦,刺啦”的聲音響起,魚肉上麵殘留的水分被熱油蒸發出來,仿佛一道白霧從魚身上升起,很快就消散了。
濃濃的魚肉味也被熱油激發了出來,魚香繚繚,縈繞鼻端,令人垂涎欲滴。
很久沒有吃魚了的李恒瞬間就被這魚香勾起了食欲。
看著自己隆起的肚子李恒有些後悔,早知道剛才在鐵長老那兒就不喝那麽多酒了,現在美味當前卻吃不下,明明腦子裏覺得好想吃,肚子卻裝不在了。
正在廚房外等待開飯的弟子聽到一陣刺啦作響後,緊接著就從廚房傳出了一陣強烈的魚香味兒。
仿佛被這股香味兒牽著鼻子走,回過神來時人已經在廚房了。
李恒一回頭,發現身後不知何時多了幾十雙綠油油的眼睛,正盯著他的一舉一動,那架勢像極了惡狼捕食。
“我去。”
李恒被突然出現在身後的眾人嚇了一跳,手中端著油澆魚的手一歪,差點脫手而出。
“師弟小心。”
二十多個弟子同時屏住呼吸,出聲提醒李恒,有的弟子已經運轉起身法,打算用自己的身體去搶救即將掉在地上的魚了。
好在李恒反應及時,用雙手接住了盤子。
“呼”,大家夥兒鬆了一口氣,仿佛坐了一趟過山車,背後全是冷汗。
“好了,這第一條已經做好了,你們誰先來?”
“我先,我是師兄,理應我先吃。”
“師兄你這說的是什麽話,這兩件事好像沒有必然的聯係吧?”
有人反駁師兄道。
“怎麽就沒關係啦,平時有什麽好事我都讓著你們,今天你們讓我一次又何妨!”
“師兄的恩情,我們吃完魚再報答也不晚。”
很顯然,師兄的辯駁並不見效。
“我應該先吃,昨天攆雞的時候我的鞋都跑丟了一隻,難道不應該先補償我嗎?”
一位弟子晃了晃沒穿鞋的腳,有些委屈的說道。
鞋都丟了也不知道回去換一雙再來,師兄很無語,覺得他是在故意賣慘。
“我昨日練功有些走火入魔了,急需這條魚來緩解症狀。”
“你這借口敢不敢再假一點,你怎麽不說你時日不多了需要這條魚來續命啊。”
為了第一個吃到魚,昨晚還在親密合作,一起捕獵的弟子竟公然反目。
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“好了,既然你們沒辦法決定誰先吃,不如我給你們出個主意吧。”
看著這群弟子誰也不讓誰,李恒端著盤子的手都酸了,隻好當起了和事佬。
“如此甚好。”
“同意。”
“我沒意見。”
李恒的廚子身份發揮了作用,看來大家都願意聽取他的意見。
“這樣吧,你們通過猜拳來決定吧。”
“猜拳?”
眾人沒明白李恒的意思,可憐的異界土著連猜拳這種遊戲都沒玩過,他們的童年該是多無聊啊。
李恒隻好將猜拳的規則教了一遍。
最終在一片“剪刀石頭布”的叫喊聲中,運氣爆棚的師兄奪得魁首,在大家羨慕的眼光中走向李恒接過了他手中的盤子。
這位師兄都來不及拿出筷子,直接用手捏起一片魚肉送入嘴中,又鮮又嫩的魚肉,進口就化。
“嗯,嗯”師兄手上的動作不斷,腮幫子不停咀嚼,還時不時的發出很享受的聲音。
“師兄,這魚肉到底什麽味道啊?”
“對啊,師兄你倒是說句整話啊,別老是嗯嗯嗯的,不知道的還以為你在幹啥呢。”
大家看著師兄急的直跳腳,又拿他沒辦法,誰讓自己運氣差呢。
“師兄,你吃完的魚骨頭別扔,留給我嗦囉嗦囉味兒唄?”
一位不堪煎熬的弟子不停的咽著口水哀求道。
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