“不忍心吃，那就別吃了。”
    李恒才不管這道寶塔肉的外觀有多好看，拿起筷子就從上麵撕下一塊肉塞進了嘴裏。
    經過長時間的蒸製後，五花肉的口感變得非常軟糯，而且還肥而不膩。
    竹筍的清香也已跟五花肉融合在了一起，這使得寶塔肉嚐起來又多了一種層次感。
    “不錯，不錯，這這筍香和肉香的結合真是恰到好處啊！”
    李恒滿意的點了點頭，一筷子不夠，又夾了一筷子。
    “我也要吃，誰說我不忍心了。”
    看到李恒吃的這麽香，鹿小小早就等不及了，哪裏還管的上什麽好不好看，能吃進肚子裏才是主要的。
    “嗯嗯，好吃！”
    鹿小小吃的搖頭晃腦，其他人自然也是不甘落後，紛紛掏出了筷子。
    此刻還待在廚房裏的錢如命，處境就有些尷尬了。
    為了不讓自己被饞死，他趁著大家的注意力都在新做的菜品上的時候，很果斷的離開了廚房。
    隻一個瞬間，連帶著放寶塔肉桌子，都被一眾學徒給圍了個水泄不通。
    剛來的齊鳴和蘇靈萱，如煙姑娘早就在等著這一刻，也都擠進人群，加入了搶奪的行列。
    李恒還想再夾第三筷子的願望落空了。
    可能是因為太久沒有吃到李恒做的菜肴了，今天的競爭尤為激烈。
    混亂中，也不知道是誰下手太狠，把裝肉的盤子都給幹碎了。
    等人群散開後，桌子上早已空空如也，沾著湯汁盤子碎片都被大家給瓜分幹淨了。
    “真是服了你們這群老六。”
    李恒在考慮，以後是不是將盤子的材質都換成玄鐵的，像他們這種吃法，實在是有些費盤子啊。
    “嘻嘻，李恒哥哥，我們還沒吃夠呢，要不你再多做幾盤吧。”
    鹿小小作為學徒代表，說出了大家的心聲，這麽一點兒肉哪兒夠分啊，最好一人一盤那才好呢。
    隻用了幾息的時間，眾人就將一盤寶塔肉吃幹舔淨，要不是因為盤子太硬不好嚼，怕是早就被他們一同吃下肚了。
    “想吃就自己做啊，方法都教給你們了。”
    李恒果斷拒絕了鹿小小的請求，辛辛苦苦做了半天，結果自己才吃了兩筷子，還搭進去一個盤子，他哪裏還有做第二盤的興致。
    李恒說完，眾人的目光瞬間就看向了周興。
    如果說學徒中還有誰能最快做出寶塔肉來，那一定就是刀工最好了的周興了。
    於是壓力一下子給到了周興這邊。
    “嗬嗬，我一定勤加練習，早日讓大家吃上寶塔肉好吧？”
    周興向其他人保證道，文思豆腐他都能做出來，寶塔肉自然也不在話下了。
    “你們四個有沒有什麽想法？或是需要我指點一下的？”
    李恒對鐵馨，丹寧，江雪兒，白大寶四人詢問道，既然已經指點了周興，剩餘的四位也要一視同仁了。
    “師叔，我先來，我想做烤羊腿。”
    白大寶突然從納戒裏掏出了四根羊腿，一看就是預謀已久了。
    “我要學烤會羊腿，然後饞死我老爹。”
    還沒等人問，白大寶就說出了心中所想，原來他一直對白澤跟他搶奪羊腿的事情耿耿於懷。
    “那好吧，正好有段時間沒有吃烤肉了。”
    食材都掏出來了，李恒還能說什麽呢。
    “這烤羊腿的第一件事，就是先去除羊腿表麵的羊油，不然一會兒烤起來會不斷的往下滴油。”
    李恒拿起一根羊腿，一邊操作，一邊解釋這麽做的原因。
    白大寶則是一邊聽，一邊學著李恒的步驟。
    “第二步是切花刀，肉厚的地方就切的深一點，這樣容易入味。”
    如此簡單的步驟，看一遍就會了。
    接下來是調配醃製的料汁，洋蔥切絲，加鹽，放入盆中，加清水。
    然後開始醃製羊腿。
    將改刀好的羊腿放入盆中，揉搓一會兒，這樣不僅能入底味兒，還能去除羊肉的膻味，一舉兩得。
    揉搓之後，將羊腿浸泡在水中兩炷香的時間。
    在這個空餘的時間內，李恒帶著白大寶在廚房裏就地架起了兩個烤架，並將裏麵的碳火引燃。
    “萬事俱備，隻欠羊腿了。”
    白大寶默默地算著羊腿的醃製時間，隻為了更快的做出美味的烤羊腿。
    這次他要當著老爹的麵吃個夠，順便饞死他老爹，以報當初的搶羊腿之仇。
    “師叔啊，醃製的時間是不是差不多了？”
    “嗯。”
    李恒觀察了一下浸泡在料汁中羊腿的狀態，點頭應道。
    “先把羊腿上的水分瀝幹。”
    說完，李恒將醃製好的羊腿拎起來晾了一小會兒，然後才放在燒紅的烤架上。
    “刺啦，刺啦。”
    冷羊腿和熱烤架相互接觸，羊腿中殘留的水分在高溫下被蒸發成了水汽，飄散在空氣中。
    等水分蒸發的差不多後，李恒拿起毛刷，給羊腿的正反兩麵，均勻刷了一遍食用油。
    將羊肉烤到變色後，兩麵翻轉，持續翻烤至八分熟，再刷一次油。
    當羊腿外表被烤的略微焦黃，開始往外冒煙，吱吱冒油的時候，撒入孜然和辣椒麵。
    然後就可以裝盤食用了。
    “怎麽樣，這烤羊腿不難吧？”
    李恒將烤好的羊腿放入盤中，問白大寶道。
    “哇，哈哈~多謝師叔，這烤羊腿果然比寶塔肉容易多了啊。”
    白大寶欣賞著自己烤出來的羊腿，肚中用的饞蟲早就被勾了出來，哈喇子那是止不住的往回咽。
    “師叔，這羊腿，你看”
    雖然才剛吃過寶塔肉，大家還是貪婪地盯著兩條烤好的羊腿。
    不過沒有李恒的首肯，大家還是沒敢直接動手。
    李恒環視了一下廚房裏的眾人，說道“咱們先將這一條羊腿分了，剩下的等會兒端上桌一起吃。”
    “大寶，一會兒你將剩餘的幾條羊腿都烤了吧。”
    趁著大家愣神的功夫，李恒以迅雷不及掩耳之勢，掏出小刀，從烤好的羊腿上剜下一大塊肉。
    “好你個李恒哥哥，竟然搞偷襲！”
    等到鹿小小有所察覺的時候，李恒已經拿著肉大口吃了起來。
    “切，我要是不手快點的話，能搶得過你們這群吃貨？”
    李恒的‘齷齪’行徑，很快就引來了所有人的鄙視。
    好在有了李恒帶頭，眾人再無顧忌，再次抄起吃飯的家夥，加入了戰鬥。
    喜歡廚神，烤個串引來了仙獸請大家收藏101novel.com廚神，烤個串引來了仙獸101novel.com更新速度全網最快。