第348章 燒鴨與熗拌蓮藕
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“好啊!我就知道,宗主根本就沒有帶李恒他們去會客堂,
她肯定是想吃獨食,還好我機智,直接來宗主府找他們了!”
林詩琪暗自竊喜道,她口中的‘會客堂’,一般都是宗門裏,專用來接待客人的地方。
“李恒是誰?林師姐,你一個人在那兒嘀咕什麽呢?”
幾名衛兵隱約聽到,林詩琪提到了‘李恒’,‘會客堂’等字眼,有些好奇地問道。
“不該打聽的事,別打聽,什麽李恒周恒的,你們肯定是聽錯了!”
林詩琪轉了轉眼珠子後,突然嚴肅了表情,鄭重其事的告誡麵前的幾人道。
“知,知道了,師姐,我們不問就是了!”
幾名衛兵被她唬的一愣一愣的,還真以為自己一不小心,聽到了什麽不得了的機密消息呢。
“好了!我有很重要的事情,要跟宗主報告,就先走了哈!”
林詩琪要的就是這種效果,她滿意的點了點頭,剛走出去幾步,又折返回來。
“對了,關於宗主帶人回來的消息,不要告訴其他人,還有你們今天沒有見過我!”
又叮囑了衛兵們幾句後,林詩琪才終於溜進了宗主府。
“不愧是林師姐!這麽晚了還來找宗主匯報情況,這麽盡職盡責的還真是少見呢!”
幾人望著林詩琪遠去的背影,忍不住讚歎道。
就是不知道,他們知道真相的那一天,會不會生出掐死林詩琪的衝動?
眼前的這一幕,跟李恒剛加入天一道宗那會兒,是何其的相似啊!
蘇靈萱和宋青峰這師徒倆,當初不也是,想方設法的隱瞞李恒的存在。
瞞著一眾弟子們,吃了好久的獨食,最後還是被執法堂的楊焱長老,給曝光出來的。
……
故事回到李恒這邊。
他被兩小隻強拉著,去查看了燒鴨的狀態。
經過了一段時間的高溫烤製後,鴨子的外皮已經變的紅潤透亮,鴨體飽滿。
李恒湊近了些,仔細觀察,鴨子尾尖滴落下來的油脂。
因為可以通過油滴的狀態,來判斷燒鴨熟沒熟。
如果滴落的油脂是清澈的,那便說明已經熟了,就像現在李恒觀察到的情況一樣。
“李恒哥哥,是不是可以吃啦?你可是答應過的,要給我們一人一隻的哦!”
濃鬱的香氣,不斷從烤爐裏溢出,折磨的兩小隻躁動不已。
“是可以吃了。”
李恒關掉烤爐裏的火,等溫度降下來後,才伸手取出了已經成型的脆皮燒鴨。
看上去還不錯哈!吸溜~~
“看上去很好吃的樣子呢!你說是吧,李恒哥哥?”
兩小隻目不轉睛的盯著,李恒手裏的脆皮燒鴨,明知故問道,想吃的心情全寫臉上了。
“嘍!先吃個鴨腿吧,剩下的等會兒上桌了再給你們,我這兒還有三道菜沒做呢。”
李恒怎麽可能不明白她們的暗示,隻好分別從兩隻燒鴨上,切了兩根鴨腿遞給了兩小隻。
“謝謝李恒哥哥!”
得到了想要的以後,兩小隻歡天喜地跑開了。
至於其他人就沒有這個待遇了,他們隻能眼睜睜看著李恒將八隻燒鴨,暫時收了起來。
不過好在隻需要在等三道菜的時間,大家就都能吃上了。
下一道菜,李恒打算做熗拌蓮藕。
先把已經去完皮,切成片的蓮藕,泡入清水中,避免其氧化發黑。
剝幾個蒜瓣兒,先用刀拍扁,再切成蒜末,放入小碗中備用。
準備一塊新鮮的生薑,先切片,再切絲,最後也切成末,跟蒜末放到一個碗中。
做熗拌蓮藕,幹辣椒是必不可少的,取出一把,用剪刀剪成細絲。
處理完以後,將幹辣椒絲上附著的辣椒籽抖掉,隻留下辣椒皮兒。
當然辣椒籽也可以留著,當種子用的。
下麵將泡好的藕片撈出來,下入熱水鍋中焯燙二十個呼吸。
需要注意的是,焯水之前,需要先往鍋中多加入一些白醋。
這樣焯出來的藕片,會變得潔白如玉。
結束焯水後,立即撈出藕片,並用涼水衝洗三到四次,直到藕片徹底變涼為止。
然後控出藕片上沾的水份後,裝入盆中,再往盆中加入一勺鹽,一勺糖,白醋適量。
這裏李恒加入白糖的目的,是為了中和藕片中自帶的苦澀味。
提前切好的蔥段,蒜末,薑末,依次加入盆中,然後是幹辣椒絲。
最後還可以再加入十幾粒花椒,增加口感。
待所有食材準備完畢後,往盆中淋上一勺,剛剛燒好的熱油,激發出食材的香味。
“刺啦~刺啦~”
冷熱交替間,藕香混合著辣椒絲的辛味,悄悄的鑽進了在場所有人的鼻子裏。
“咕嘟~咕嘟~”
“嘻嘻,吸溜~看李恒小弟做菜,還真是一件痛並快樂的事情啊!”
南宮雅的肚子很不爭氣的叫了起來,堂堂一個宗主,竟然被一道菜饞成這樣,實在是有失體麵呐。
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“習慣就好,習慣就好啦!”
之所以沒有其他人,在這種時候揶揄她,是因為大家都是這麽過來的。
“呼~”
南宮雅用手捂著肚子,用睛的餘光掃了一圈房間內,還好除了李恒一行人,再沒有其他人看到她的囧態。
恰在這時,房門外,突然傳來了一道熟悉的聲音。
“宗主,你們躲在屋子裏幹嘛呢?”
話音剛落,門口就鑽出了一個腦袋,還用力吸了兩下鼻子。
“嘶~嘶~”
“好香啊!宗主你也太不厚道了,吃飯都不叫我?”
李詩琪跳了出來,她有些擔心,自己是不是來晚了,李恒他們該不會已經吃完了吧?
“嚷嚷什麽,這不是還沒到吃的時候嘛,你這臭丫頭還挺會挑時間啊!”
南宮雅一把將林詩琪拽到一旁,小聲問道“詩琪,你一個人來的?李恒的事情沒有告訴別人吧?”
“我辦事,你還不放心嗎?”
林詩琪立馬就明白了南宮雅的意思後,對她擠眉弄眼道,搞了半天宗主竟然跟她想到一塊去了。
“那跟你一起執勤的弟子呢?你打算怎麽做?”
南宮雅繼續問道,她擔心人多眼雜,李恒會過早的暴露。
“宗主安心啦!走之前我就跟他們說好了,待會兒吃完以後,會給她們每人帶一份回去,她們短時間內,便不會將李恒的事情透露出去。”
“李峰主,這麽點小事,你不會介意的吧?”
林詩琪搞定了宗主後,轉頭問李恒道。
“預料之中的事情,所以我已經提前準備好了,幾十人份的菜品。”
李恒淡淡道,對於突然多出來的林詩琪,並沒有感到吃驚,要是她不來才應該吃驚吧。
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