第349章 不停長見識的南宮雅
字數:4715 加入書籤
“嘻嘻,李峰主,咱什麽時候開飯啊?”
林詩琪既然都找到這兒來了,不填飽肚子,她是不會輕易離開的。
“快了,還有兩個菜沒做。”
說著話,李恒的第二道菜,熗拌蓮藕就做好了。
圖片來嘍!
淋過熱油後,稍微等一會兒,然後將藕片和其它調料抓拌均勻即可。
第三道菜是李恒獨創的異界版的燴三絲,其實這道菜本就沒有什麽固定的食材搭配方式。
最常見的組合是絲瓜絲,香菇絲,筍絲這三種。
不同地方,不同廚師做出來的,都會有所差異。
而李恒之所以選擇,用藕絲,薑絲和土豆絲做燴三絲,其實是帶著一點惡趣味的。
因為這三樣,在被切成絲後,顏色和外觀差別不大,偏偏李恒還將它們切成了,相同的粗細和長短。
在將其過一遍油後,想要用肉眼將它們區分開,就更是難上加難了。
所以吃這道菜的樂趣就是,每一筷子下去,你都不知道自己夾起來是啥。
藕和土豆絲倒是沒什麽問題,一般人都能接受。
但對於不愛吃生薑的人來說,品嚐這道菜,絕對是件很煎熬的事情。
偏偏兩小隻中,小赤就是討厭吃薑的那個,李恒已經開始期待,她吃這道菜時的表情了。
他是憋著笑,切好另外兩種食材的。
在旁邊圍觀的兩小隻,此刻還有些納悶。
為什麽今天的李恒哥哥做起菜來,會顯得格外的開心?
莫不是遇到了什麽好事,是她們不知道的?
“李恒哥哥,你到底在笑什麽啊?”
小赤將小腦袋湊到李恒跟前,盯著他好奇地問道。
這個小丫頭顯然還沒有意識到,問題的嚴重性。
她最最喜歡的李恒哥哥,又打算捉弄她了。
“咳咳!沒什麽,沒什麽,一會兒你就知道了。”
李恒隻用一秒鍾,就恢複了表情,並搪塞小赤道。
一轉頭又繼續做他的菜去了,就好像什麽都沒有發生過一樣。
三樣食材都需要焯一遍水,然後再熱鍋燒油,先下入不容易炒熟的土豆絲。
翻炒一分鍾左右後,再倒入藕絲和薑絲,炒出香味後,加入蔥段,辣椒,鹽醋等調料。
最後一步,加入提前調製好的澱粉糊勾芡,然後大火收汁,出鍋裝盤。
現在,就還剩最後一道蓮藕肉丸子了。
首先做這道菜,需要選用比較老的蓮藕部分,因為這個部位的口感比較鬆軟,不像藕尖那般脆嫩,很適合拿來做丸子或是燉湯。
需要用到的蓮藕,已經被李恒提前切成了藕丁。
切好的藕丁不需要再沾水,而是直接放入幹淨的盆中,往盆中加入兩勺糖,濾出蓮藕中多餘的水分。
醃製蓮藕最好用白糖,因為白糖不會破壞蓮藕的鮮味。
將糖和藕丁抓勻後,放到一旁靜置一盞茶的時間。
在這期間,還需要準備好另一種比較重要的食材,蓮藕肉丸子,蓮藕有了,肉自然是不能少的。
這次李恒選取的,是血牙豬的前腿肉,這個部位的豬肉三分肥七分瘦,吃起來口感會比較好。
整塊的豬肉,需要先將其剁成肉泥後才能使用。
等李恒剁好了一大堆肉泥後,蓮藕的醃製也差不多到時間了。
重新拿一個空盆,用手將藕丁裏的水分擠幹淨後,在放入盆中。
處理完所有藕丁後,順便將肉泥也加入其中。
用筷子攪拌,使兩者均勻的混合在一起。
然後還可以往裏麵打入幾個雞蛋,撒上一些胡椒粉,倒入適量食鹽,兩勺醬油,一勺雞精
等等,雞精李恒好像還沒做出來呢,不過現在做不做都不重要了。
“小東西,用你的時候又到了,快到盆裏來!”
李恒對著鹿小小頭頂上的地精,招招手說道。
“唉~看來你小子沒我還真不行啊!”
地精很騷氣的擺弄了一下頭上的幾片葉子後,很自覺的跳進了裝藕丁和肉泥的盆中。
“來吧!盡情的蹂躪本大爺啊!千萬不要憐惜我!”
跳進盆裏後,地精還在給自己加戲,它直接擺出一副英勇就義的樣子,閉上眼,向著李恒伸出兩根須子道。
它跟在李恒身邊也有些時日了,對於自己需要扮演什麽樣的角色,地精是一清二楚的。
“你這家夥,真是越來越跳了,隻是借你的身體用用而已,不知道的還以為要讓你去炸碉堡呢。”
李恒有些無力的吐槽地精道。
“額,蘇道友,這又是個什麽情況?”
南宮雅一直對李恒身邊的,這株成了精的草,有點子興趣。
隻是一直沒有找到機會開口問李恒,現在問蘇靈萱也是一樣的。
她在猜想,李恒不會是想將這個小東西,當成菜給做了吧?
“它啊!是小小和小赤在半路上撿到的,剛撿回來時,大家隻是覺得有些好奇,並沒有留下它的打算,後來師弟竟陰差陽錯的,發現了地精的妙用。”
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續後麵更精彩!
講到這兒,蘇靈萱突然就停了下來,打算吊一下南宮雅的胃口。
“妙用?什麽妙用?吃了它能增加修為嗎?你倒是接著說呀!”
蘇靈萱的話,果然勾起了南宮雅的興趣,她不停的催促道。
“就如你現在看到的這般,地精有一種讓食材變的更加美味的功效,不過需要它與食材進行親密接觸才有效果。”
她指了指李恒和地精,對南宮雅解釋道。
“居然還有這麽奇怪的事情!我以前怎麽沒聽人說過呢?”
不解釋還好,一解釋南宮雅反而更加疑惑了,一株草能成精就已經夠離譜了。
沒想到這株成了精的草,還具備特殊功效,說出去誰信?
這地精和李恒這個廚修組合在一起,簡直就是天造地設的一對兒啊。
這麽好的事兒都讓李恒遇到了,巧合的就像是什麽人故意安排的一樣。
南宮雅跟李恒才認識多久?自己的認知都不知道被他刷新多少次了。
“不過,南宮宗主,你千萬別被地精的外表給迷惑了,這家夥可是一個十足的色胚呢,小心別被它占了便宜哦!”
講完了地精的來曆後,蘇靈萱又小聲提醒道,她和江雪兒第一次見地精的時候,就被它吃了豆腐。
李恒師弟和丹寧,差點兒就因為這件事,將地精大卸八塊了,還好它夠硬。
“宗主啊,我也覺得蘇姐姐說的對,昨天這個家夥,隔著門縫都要調戲咱們宗的女弟子,實在是可惡啊!”
林詩琪也站出來補刀道。
“原來如此,我說怎麽認識李恒小弟後,就一直感覺自己被一雙色眯眯的眼睛盯著,又找不到那人。”
南宮雅恍然大悟道,敢情盯著她的根本就不是人,這誰能想到?
她甚至一度以為,是李霸天潛入了她們妙音宗。
喜歡廚神,烤個串引來了仙獸請大家收藏101novel.com廚神,烤個串引來了仙獸101novel.com更新速度全網最快。