第459章 泥餅幹

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    泥餅幹的製作方法特別簡單,以至於李恒看過一遍後,就記住了。

    現在,他想試試自己製作。

    首先將整塊整塊的觀音土搗碎,然後再碾成細細的粉末。

    用細孔的篩子,將泥粉過濾一遍,裏麵的小石子,和未碾碎的小塊,都要剔出去。

    “喲!李峰主這是在忙啥呢?今天這麽好的天氣,怎麽沒見你午休啊?”

    李恒正在篩土的時候,身背後突然傳來了,林詩琪那有些詫異聲音。

    她一從棋牌室出來,就看到了李恒忙碌的身影,感覺有點兒意外。

    因為現在這個時間,一般情況下,李恒都會在院子裏支上一把躺椅,然後躺上麵小憩半個時辰左右。

    “嘿嘿,難不成又在做什麽好吃的嗎?”

    林詩琪猜測道,看到李恒以後,她已經忘記了出門要幹啥,帶著一絲好奇,朝李恒走了過來。

    “你猜錯啦!其實李恒哥哥,隻是在玩兒泥巴啦!”

    李恒還沒說話,小赤卻先搶答道。

    “玩,玩兒泥巴?”

    聽小赤這麽一說,林詩琪就更加好奇了。

    於是她便加快腳步,三步並作兩步,走到跟前一看,發現盆裏的東西,好像還真是泥巴。

    “不會吧?李峰主,你敢不敢再幼稚一點?咱們這兒年齡最小的小赤,都過了玩泥巴的階段,你這...”

    林詩琪指了指盆,又指了指李恒,也不知道說點啥好了。

    “好你個小赤,還說我是壞蛋,我看你才是吧!”

    “要不是因為你們倆,死皮賴臉的纏著我,說要吃這玩意,我會閑著沒事去刨泥巴嗎?”

    李恒放下篩子,想要伸手去抓小赤,好給她一些深刻的教訓。

    “咯咯咯~你抓不住我,抓不住我!略略略~~”

    小赤快速閃身躲過李恒的爪子,然後躲到林詩琪背後,衝著李恒做鬼臉。

    經常被李恒戲弄的她,偶爾也會找個機會‘報複’回去的。

    “有本事你給我站住!”

    “我就不!有本事你別追我啊!”

    兩人將林詩琪當成了柱子,圍著她展開了激烈的追逐。

    “唰~唰~唰~”

    正著跑兩圈,然後再反著來兩圈。

    “停!!!”

    林詩琪大喊一聲,製止住了兩人。

    “院子這麽大,你倆能不能放過我,去其它地方追逐?我被你們晃的都有些眼暈了!”

    她一手拎著小赤,另一隻手擋住李恒,對李恒和小赤說道。

    兩人這才作罷。

    “這麽說,李峰主你真的打算,用這些泥巴泥巴做吃的嗎?”

    放下小赤後,林詩琪又蹲下仔細瞅了瞅,發現盆裏的東西,確實是一種很常見泥土。

    她長這麽大,還從未聽說過,有人吃泥土的,這簡直離了個大譜!

    所以林詩琪打算留下來,看看李恒是怎麽用泥巴做吃食的。

    “詩琪,你在外麵磨嘰什麽呢?輪到你摸牌啦!”

    棋牌室裏,南宮雅衝著外麵喊道。

    “師父啊,你們先別玩牌了,快出來看李峰主玩...”

    李詩琪差點脫口而出‘玩泥巴’,被李恒用眼睛一瞪,又給憋了回去。

    “不對,是用泥巴做吃的呢!”

    “啥玩意?用泥巴做吃的?”

    “這麽神奇的嗎?咱們要不要去瞅瞅看?”

    “走走走!”

    屋子裏經過一陣短暫的議論後,最後達成一致。

    “嘩啦~”

    把剛碼好的麻將,往桌子中間一推,幾人起身就走。

    來到院子以後,果真看到,李恒正在那兒擺弄一堆泥巴。

    “哇~真的是泥巴!師弟你怎麽會想到,要用泥巴做吃的?”

    蘇靈萱也像林詩琪一樣好奇。

    “不關我事!是這兩個小家夥非要吃,我才做的。”

    李恒一邊解釋,一邊將篩好的泥粉收集起來,裝入一個小盆中。

    還真別說,處理完的泥粉,看上去真的有點像麵粉,就是顏色有些偏灰,沒有麵粉那麽白。

    李恒抓起一把,輕輕搓了搓,發現不光外觀像,細膩光滑的觸感,也很像麵粉。

    按照他腦海中記的步驟,接下來隻需要往裏麵加入適量的清水,將其攪拌成粘稠的糊糊狀。

    然後找個幹淨的地方,取一勺泥漿,倒在上麵,再按壓成薄餅的形狀。

    經過太陽的暴曬後,泥漿會逐漸硬化定型,最終變成泥餅幹。

    李恒總覺得,用這種簡單的方式,做出來的泥餅幹,肯定沒什麽味道。

    所以稍微改良一下,是很有必要的。

    “走,去廚房,給你倆做餅幹去!”

    李恒端著一小盆泥麵粉,又帶上兩小隻,往廚房的方向走去。

    南宮雅等人也沒了繼續搓麻將的心思,都跟著李恒一起進了廚房。

    由於李恒也不敢確定,待會兒做出來的東西,到底好不好吃,所以就沒有準備太多的泥麵粉。

    徑直來到灶台旁,李恒拿出一個湯碗,倒入小半碗菜籽油,一勺鹽和兩勺糖,攪拌讓三者融合。

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    然後往碗中打入四個雞蛋黃,並將蛋黃打散。

    最後加入今天的主角泥麵粉,用勺子將它們拌成團,直到看不見幹粉為止。

    接下來將一整個麵團,分割成十幾個體積更小的劑子,然後壓成圓餅狀。

    “啪!”

    李恒麵不沾手,打了個響指後,泥餅幹就做好了。

    現在還剩下最後一個步驟,烤製。

    烤箱就不用了,為省事,李恒直接選用掌心火。

    因為泥餅幹都別做的很薄,所以烤製的時間不用太久,四五分鍾就好。

    李恒發現,在烤製的過程中,幾乎沒有什麽香味傳出來。

    他大概已經猜到,這些泥餅幹,大概率是要翻車了。

    “誰要吃的?自己過來拿。”

    將泥餅幹裝好盤後,李恒又把盤子往灶台上一放,讓大家自取。

    有人吃過嗎?好奇是個啥味道

    “我我我!”

    “還有我!”

    兩小隻沒有片刻猶豫,一人拿起一塊,就往嘴裏送。

    其他人則還在觀望狀態,打算先看看兩小隻,吃完以後的反應,再決定自己到底吃不吃。

    “嘎吱~嘎吱~”

    兩個小家夥,三兩口吃完了了一塊泥餅幹。

    “怎麽樣?好吃不?”

    有人問道,現在的他們,都很關心這個問題。

    “味道還行吧,鹹鹹的,就是有些粘牙。”

    鹿小小感覺有些噎得慌,連忙喝了口水後,才回答眾人道。

    兩小隻一說話,李恒就看到兩人的舌頭上,牙齒上沾的全是灰白的泥巴,看著還挺可樂的。

    在好奇心的驅使下,李恒也沒忍住,拿起一塊泥餅幹,從上麵掰下一小塊,放進嘴裏。

    口感很細膩,感覺不像是在吃土。

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