來到街上的鐵匠鋪，門麵不太大，低矮的房子蓋一層薄瓦。瓦頂、牆壁、地麵上都布滿煙塵。走近，一股熱浪升騰。燒製通紅的煤炭如火山岩漿一樣滾燙。哎？煤炭？真是讓人意想不到，這個年代就開始使用煤炭啦？
    ‘叮叮···叮叮當···’
    幾個赤膊壯漢掄著鐵錘，正叮叮當當有節奏的敲打著《晴天》。
    門口的木桌上分別擺放有銅劍、鐵劍、戟、鋤等等銅鐵器。
    由此可見，這個時代鍛造各類器具的火候技術已經是達到爐火純青的地步了。
    和幾個匠人溝通基本全靠嚷，我告訴他們需要的尺寸大小；形狀；用途以後，幾個人多多少少是聽懂了。隨後也不含糊，融鐵就開做。
    嚐試做了幾個，但都太厚，端著費勁，重的壓手。
    於是，經過一次次逐步改進後，又是一通亂鑿。直到耳朵都快震聾了，終於才算是令我滿意。
    背著黑鍋回到李府，已經是到了午飯時間。對付吃了幾口，我便開始琢磨晚上需要做的菜品。最重要的是，要充分發揮鐵鍋的作用，紅燒排骨、包餃子肯定是不合適了。那，也隻能是炒兩道素菜了。關鍵素菜人們愛吃嗎？畢竟不像肉類那樣口感直接。哎？有了！我可以做成青菜炒肉片和菠菜炒蛋啊！
    敲定主意後，我便開始做準備工作。如果單單炒肉片，炒出來的肉片肯定會發柴，所以需要用水澱粉抓拌上漿。可是，現在這年代根本就沒有土豆和玉米啊！看來，也隻能用麩麥麵粉提取了。麩麥麵粉提取的沉澱物肯定是不如其他澱粉好使，但是沒辦法，有些菜品的靈魂就是要前期的上漿和最後的勾芡。既然達不到完美，那就將就著用吧！
    一下午，我都在忙著提取水澱粉。而後，摘菜、洗菜、切菜、切肉、上漿、打雞蛋、新鍋開鍋、刷鍋。等等工序。
    一切準備工作就緒，已經是接近四點多鍾了。大胡子朱二和白淨朱峰以及一眾丫鬟到點自覺前來觀摩，剩下廚房內的幾名廚師也早就翹首以盼。周管事更是早早的就跟在我屁股後麵，有心無意的窺探。
    我拎起大勺，起鍋就開始煉製肥油。鐵鍋導熱迅速，清澈濃香的油脂從肥肉中滲出，要說還是大油香啊！豬油渣一起炒入菜裏也不浪費。這些古代人，根本就不知道這是好東西，以後專門熬上一鍋豬大油炒菜用，並且，提煉的豬油渣包餃子，蒸包子，還有拌飯那都是一絕。哈哈！我想的實在是太周到啦！
    待油汁熬好，沿鍋邊輕輕地滑入瘦肉片。然後，顛勺，顛勺，我再顛勺。原先送外賣趕上每個月休息那麽一兩天的時候，我就在家裏自己做飯。
    如果把菜顛出去那可就糗大了，還好！現在顛勺的技術沒忘！
    肉片斷生，鍋中加入青菜。
    就在我不經意間回頭發現，廚房裏所有人不知道從什麽時候開始，都已經全部圍在我的身後了。他們個個新奇崇拜的目光通通向我投來。對了！顛勺他們之前肯定沒見過，這是超出他們認知的。
    此時，我感覺自己頭上似乎有一頂很高很高的廚師帽，自己的地位也突然間在拔高似的。如果說，我在這古代開辦一家烹飪技術學校，那，是不是一個很好的商機呢？
    口號我現在立馬都想好了，藍翔！藍翔！屬我最棒！耶！
    “喂！你們幾個看什麽看！都給我回去，該做事做事！”
    周管事一聲訓斥，把人群轟散，也把我的思緒打亂。
    集中精力，迅速加入調料，遊刃有餘的大火翻炒。之後，香噴噴，並帶有煙熏火燎原始氣息的青菜炒肉片就這麽完美出鍋了。
    如法炮製，第二道菜菠菜炒蛋也嘁哩喀嚓完成。
    照例，人體試毒後，朱二還有李峰領著丫鬟們離去。
    要說我什麽沒吃過，什麽沒見過吧！但是，我認為剛才的兩道菜堪稱完美。也可能是好久沒有吃炒菜了，也或是許帶有自我欣賞的嫌疑，我不時極力的勸服自己，不要太過自傲。
    隨後沒多久，朱二匆匆又來至廚房。
    “走！走！走！你小子走運啦！郡守老爺要見你！跟我走！”
    朱二稍顯激動，又行步匆匆，以至於上氣不接下氣。
    我內心泛出喜氣，有人認可就好，有人認可就好啊！
    朱二快步領著我沿走廊一路向北。忽然，一潭碧綠池水顯現。漢白玉欄杆雕刻精美，石砌拱橋堅實架座，池中假山分布點綴，池內錦鯉成團遊曳。沿岸，綠植花草自然生長，花花綠綠山水幽靜。
    前方又是走廊，仆人們正在挨個引燃立柱上的燈架。兩側，二層三層的亭台樓閣更顯高大，木料、石磚用材也更為宏偉考究。黃昏之時在金光的映照下，美輪美奐，富麗堂皇。
    朱二帶我來到一院靠東的廳堂。廳堂門口由六名士兵把守，可見室內定有重要人物。
    進門之後，左右兩邊打量，麵積雖說不是很大，但室內金黃豁亮。東西兩麵各一排分散矮幾案，此時男男女女分排跪坐。隔遠，單從他們的穿著上來看，便知身份絕對不一般。而且，每個人身後都站立著侍從；丫鬟；還有胯劍保鏢。
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    繼續向裏走，靠北主位上端坐一位老者，頭頂烏紗，兩鬢斑白，皺紋深壑，銳眼有神，麵色嚴肅。一身紅黑相間的官服更顯威嚴。
    朱二忙上前叩首:“稟告老爺！庖丁葉生帶到！”
    看這樣子，這老頭兒便是這合浦郡守無疑了。
    郡守老頭兒用鼻息歎了歎氣，操著沙啞的嗓音道:“好！這兩道菜還有昨日的紅燒肉果真是你烹製的？”
    我看了一眼朱二，朱二又衝我回了個眼色。待確認後，我才遲疑道:“啊！沒錯！都是我烹製的！”
    郡守老頭兒又問道:“年齡幾何？”
    我眨眼想了想，之後回答道:“今年，28歲了。”
    郡守含笑道:“歲數不大！年輕有為！”
    我心想，都發配到此地充軍了，還年輕有為呢！
    “看來這人沒找錯！”
    尋聲歪頭一看，說話的人正是楚總管。他正跪坐在靠東一排的末座。
    “聽說你自製了新式灶具？怎麽會想到不用鼎俎而用薄鐵作灶具呢？”
    這時我才發現，現在提出疑問的人是和楚總管同排落坐的李將軍。李將軍和楚總管中間有兩個席位，分別跪坐兩個八九歲的小男孩兒，這想必定是兩位小公子了。再看李將軍，他依舊一身戎服，身姿直挺，威武霸氣。他身後站立的兩名胯劍保鏢更是···更是···
    哎？其中這人怎麽這麽眼熟！這不是···他不是···他不是我和飯團救的那人嘛！
    再看此人，臉色紅潤，五官端正，眼神沉著，氣宇軒昂。與之當初那蒼白的臉色，塌陷的眼窩，發紫的嘴唇，瘦弱的身軀，完全就是判若兩人。不仔細分辨輪廓，還真很難辨認得出。
    我嘴角一絲微笑，衝他擠眉弄眼，並試圖用嘴角挑逗。可他就是直勾勾的看向前方，就像是被孫悟空定住了一樣。這家夥！不認識老熟人了嗎？哎！對了！他那時候病重，一直都是閉著眼的呀？又怎麽會記得起我呢？
    這時，朱二拽了一下我的衣角。
    “噓，李將軍問你話呢！”
    我這才反應過來，隨即道:“噢？那鐵鍋是吧？回稟李將軍，鐵具啊！有快速導熱性，由於重量變輕了，更有利於翻炒，使得蔬菜快速均勻受熱，達到最佳的食用效果。相比銅鼎那是好處多多呀！嘿嘿！”
    郡守老頭兒皺眉道:“你此番言論實為新奇，在庖丁界從未聽聞。”
    我索性回道:“啊！這不稀奇，東西用對了就行！因為它是進步的嘛！”
    李將軍突然拍手道:“有意思！”
    左側席位一位衣著華麗的老太太挑起一根菠菜誇讚道:“這菠菜味道確實不錯，還有這雞蛋更是鮮香無比，合我胃口，嗬嗬！”
    老太太旁邊坐著的就是李夫人，她的氣色相比昨日要好。她衝著我微微點頭，溫婉一笑。我隨之也抿嘴微笑，以示回應。
    李夫人旁邊依次跪坐幾位美女，她們模樣出眾，身姿婀娜，濃妝豔抹。
    “賞！”
    郡守滿意道。
    既然郡守都這樣說了，我倒是要看看這位老鐵大不大方，到底是要給我打賞的什麽樣的高級禮物！
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