尉遲寶琪將之前煮雞小胸的快速雞湯拿了過來，加入鱔魚骨和幹沙蟲粉開始二次吊湯，吊完之後還有點渾。
    “還有雞大胸沒，拿一條過來，我掃個湯。”
    “蟹粉會炒吧？肉餡拌一下一會兒包小籠。蟹黃留好，小籠一屜蟹粉、一屜蟹黃不要搞錯了！”
    “少爺！粥滾了！”
    尉遲寶琪對著那邊就喊“小火，把蛋清倒進去，還有之前的雞絲，拿個勺用柔勁兒攪合到粥裏！”
    這邊高湯吊著呢，尉遲寶琪看了眼手表，快半小時了，馬上就可以完工出去吃飯了。
    尉遲寶琪嚐了嚐湯的味道，開始用雞胸掃湯，分三次一次一次掃過去，到最後湯水清澈見底。
    廚師長看著尉遲寶琪掃湯，不是多神奇，自己在寶麗樓進修的時候也學過，可是還是感慨發現這種神奇方法的人真是天才。
    “鱔糊你來炒吧？我在邊上指導你。”
    廚師長趕緊喚來自己的兒子打下手，平常都是自己兒子給自己燒火拉風箱的，順便也讓自己兒子露個臉。
    “鍋內倒多點油，燒熱。三成油溫下鱔絲，鱔絲微微卷曲撈出控油。”
    廚師長十分麻利，很迅速完成了尉遲寶琪指導的操作，期間油點子濺到手上也沒什麽反應。
    尉遲寶琪眼裏閃過一絲欣賞“鍋燒熱，把油倒出去，要倒幹淨點。下一步下半馬勺葷油，下蒜片，蒜片微微金黃下之前的鱔絲。”
    “對，很好。醬油半馬勺，料酒一杆子，少來點水把味道收進鱔絲裏麵。”
    “好！現在下冰糖，少來點行了。等冰糖化就要開始顛勺，顛勺不能停！”
    廚師長一步一步完美完成了尉遲寶琪的指導，十分出色。
    尉遲寶琪調了個薄芡水“來，顛勺放慢節奏，我給你打芡兒，一點點翻，一定要把味道收住。”
    見火候成熟，尉遲寶琪讓廚師長把響油鱔絲出鍋裝盤，自己則是在一旁的小鍋上麵熱了油。
    “之前準備的蒜泥和薑絲放鱔絲上頭，一會兒油熱了你直接對著呲就行。”
    尉遲寶琪把這邊的湯給停了火，盛了兩碗出來，自己又要跑去煮麵條，好在水是早都煮開了的，尉遲寶琪拿著筷子和大勺就開始撈麵。
    隨著尉遲寶琪雙手動作，大勺一抻一收，麵條被離心力帶著收成了鯽魚背的模樣，根根麵絲像是被梳子梳過一樣。
    “燜肉放湯底，快！加一小勺葷油，我這邊麵就位了！”
    兩碗燜肉麵總算是搞定了，芙蓉雞絲粥也被盛出來備用，還點了些細小蔥末、芹菜末。
    “小籠熟了沒有？響油鱔絲沒問題了，先上去。雞絲粥沒問題上去，燜肉麵沒問題也上去。小籠看過了沒什麽情況。”
    “小籠還差兩分鍾！”
    尉遲寶琪看了眼表“好了送過去，我就不盯著了。”
    尉遲寶琪取下圍裙丟給廚師長“好好學，細細琢磨。你可以的，我很看好你以後應該能在長安寶麗樓吃到你做的菜。”
    尉遲寶琪一身油煙味聞著有點反胃，畢竟許久不做飯了“我先去洗個澡換身衣服你們先吃。”
    李世民這時候早都開吃了“啊啊，你去吧，不用管我們。”
    李麗質倒是一臉笑意地看著尉遲寶琪“夫君我等你一起吃，你快點兒~”
    尉遲寶琪換好衣服一身舒爽，油煙味也去了個幹幹淨淨，還得是係統兌換的沐浴露厲害。
    “小寶，你這蟹黃小籠做的是真好，母後貪嘴吃了五個。”
    長孫皇後捂著嘴偷笑，李世民則是一臉不忿“朕才吃了一個，那個蟹粉的味道也好，可就是不如蟹黃的好吃。”
    尉遲寶琪喝了一口雞絲粥“現在這個時節螃蟹不丁點兒大，有的吃都不錯了。等十月十一月的時候，這姑蘇的大閘蟹就徹底上市了，那時候那蟹才叫一個鮮美無比。”
    李麗質小吃貨就開始了“那我們此去齊州有沒有什麽好吃的？”
    尉遲寶琪想了想“春蘿卜現在應該可以收了，之前規劃的齊州附近主要種植各種蔬菜，還有大蔥！那大蔥生吃都是甜的，能長一人多高！”
    李世民撇撇嘴“朕都沒聽說過有蔥能長這麽高，淨忽悠麗質了！”
    尉遲寶琪還沒說話呢，李麗質倒是嗆起李世民來了“父皇可曾聽說過天威軍的武器裝備？父皇可曾聽說過青雀研究的種植技術？父皇可曾聽說過鋼鐵打造的船隻？”
    李麗質還不忘補刀“父皇老了，成了老頑固了。”
    李世民那簡直是苦酒入喉心作痛，自己的貼心小棉襖現在已經是黑心棉破爛大窟窿背心了，那是四麵透風啊。
    尉遲寶琪倒是無所謂“到了齊州去看看唄，不過大蔥是八九月收獲，肯定看不著就是了。”
    寶麗商行的夥計前來報信“少爺，夫人說要在姑蘇城住兩天，您看行程？”
    尉遲寶琪沒想到老娘突然來這麽一遭“我娘怎麽說的，可是自行回長安？”
    夥計點點頭“夫人卻是如此說的，管事安排了六個婢女給夫人，管事也會親自護送夫人回長安。”
    尉遲寶琪點點頭“行，那就這樣吧。”
    蘇氏這邊遇上多年未見的親眷真是淚眼婆娑，加之對方留著多在姑蘇城玩幾天，去寒山寺燒燒香，初春踏踏青也不錯。
    尉遲寶琪見都吃完了，吃好了“歇一會兒準備出發吳郡吧？我讓人安排一下？”
    李世民拿著茶杯“可惜了，這次來江南沒能去成揚州，都說揚州三月美如畫，真是有點可惜。”
    尉遲寶琪一個揶揄的表情你那是看景兒去的嗎？我都不稀得點破你！
    看著李麗質靠在長孫皇後身上發飯瘟，雙眼無神神遊太虛的樣子，尉遲寶琪走出酒樓去安排返程吳郡的行程。
    長孫皇後拉著李世民的手“二郎，以後高明能當大任了，我們多出來走走看看好不好？”
    李世民含情脈脈看著長孫皇後“都聽你的，朕也想看看朕的山河有多氣勢磅礴，有多無邊無際！”
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