第271章 青磚紅
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我和王菊是開水果酒吧的,這事兒說起來有點兒繞,但其實就是把水果和酒混在一起賣。
我們酒吧就開在街角,對麵有棵石榴樹,每年秋天,那樹上的石榴就由青轉紅,像是給我們的小店打廣告似的。
這天,我和王菊站在我們的小酒吧門前,看著街對麵那棵石榴樹上的果實漸漸由青轉紅。
秋風一吹,幾顆石榴便搖搖欲墜,仿佛隨時都會掉下來似的。
“你看那石榴,”王菊指著樹上的果實,“今年好像比往年結得更多。”
“是啊,”我點點頭,“估計今年我們的石榴酒能賣得更好。”
王菊笑了笑,她的笑容裏總帶著點兒調皮,“你說,我們要不要去對麵摘幾個石榴,提前嚐嚐鮮?”
我搖搖頭,“別鬧了,那樹是老李家的,咱們得講規矩。”
王菊撇撇嘴,“規矩是死的,人是活的。再說了,老李那老頭兒,平時也沒少來我們這兒蹭酒喝。”
我正想再說點什麽,突然,街對麵傳來一陣喧嘩。我們抬頭一看,隻見幾個小孩兒在石榴樹下嬉戲,其中一個小孩兒伸手去夠樹上的石榴,結果一不小心,整個人都掛在了樹上。
“哎喲,這可不行,”王菊皺了皺眉,“我去看看。”
她快步穿過街道,我緊隨其後。到了樹下,王菊衝那小孩兒喊道:“喂,你別亂動,小心摔著!”
小孩兒嚇了一跳,手一鬆,整個人就往下掉。王菊眼疾手快,一把將他接住,穩穩地放在地上。
“謝謝阿姨!”小孩兒驚魂未定,連聲道謝。
“沒事兒,以後別這麽淘氣了,”王菊拍拍他的頭,“去玩兒吧。”
小孩兒一溜煙跑了,王菊轉頭看向我,“你看,這石榴樹還真是個麻煩。”
我笑了笑,“麻煩歸麻煩,但也是個風景。”
我們回到酒吧門前,王菊突然說:“要不,我們今晚搞個石榴節吧,把老李也請來,大家一起熱鬧熱鬧。”
我點點頭,“行,我去準備。”
王菊轉身走進酒吧,我跟著她,看著她忙碌的身影,心中不禁湧起一股暖流。
“我最近研究了一種新的石榴酒,味道獨特,應該能吸引不少顧客。”王菊一邊調配著酒,一邊對我說。
我走過去,看著她手中的石榴酒,那酒的顏色如同石榴果實一般,紅得誘人。“這酒看起來不錯,味道怎麽樣?”
王菊遞給我一杯,我接過來,輕輕抿了一口,頓時感覺一股清甜在口中蔓延開來。“嗯,確實不錯,這酒一定能火。”
我們的對話被一陣風鈴聲打斷,抬頭一看,是老顧客李叔推門進來了。
“李叔,今天來得挺早啊。”我笑著迎上去。
李叔擺擺手,笑道:“聽說你們新出了石榴酒,我這不就趕緊來嚐嚐嘛。”
我和王菊心中都明白,李叔的到來不僅僅是為了品嚐新酒,更是對我們的一種支持和鼓勵。
我們熱情地迎上前去,王菊將剛剛調好的石榴酒遞給了李叔。
李叔接過酒杯,先是仔細端詳了一番,然後輕輕抿了一口,眉頭微微一皺,隨即又舒展開來。他放下酒杯,笑著說:“這酒的味道有些獨特,不過,我覺得還有改進的空間。”
王菊點了點頭,虛心請教:“李叔,您覺得我們應該怎麽改進呢?”
李叔沉吟片刻,緩緩說道:“石榴酒的關鍵在於石榴的甜度和酒的醇度要平衡。
你們可以嚐試調整一下石榴汁和酒的比例,或者加入一些其他的調味料,比如檸檬汁或者蜂蜜,來提升酒的口感。”
我聽著李叔的建議,心中一動,提議道:“要不我們試試看,現場調配一下?”
王菊欣然同意,我們三人便圍在吧台前,開始嚐試新的調配方法。王菊小心翼翼地調整著各種配料的比例,我則在一旁幫忙記錄每一次的嚐試結果。
經過幾次嚐試,我們終於調配出了一款口感更加平衡的石榴酒。
李叔再次品嚐後,滿意地點了點頭:“這次的味道好多了,我相信這款酒一定能吸引更多的顧客。”
在李叔的鼓勵下,我們決定進一步探索石榴酒的可能性。我們三人坐在吧台前,圍繞著如何為石榴酒增添新意展開了熱烈的討論。
李叔首先提出了一個大膽的想法:“既然我們要創新,為什麽不考慮加入一些異國風味的元素呢?比如,嚐試一些亞洲的香料,像是肉桂或者丁香,看看能否為石榴酒帶來新的層次。”
王菊眼睛一亮,興奮地說:“這個主意不錯!我記得之前在一家泰國餐廳嚐過一種肉桂石榴汁,味道非常獨特。我們可以試試看,將肉桂融入我們的石榴酒中。”
我點頭表示讚同,並補充道:“我們還可以考慮季節性的元素,比如現在是秋天,我們可以嚐試加入一些秋季的水果,像是蘋果或者梨,來增添一些果香。”
於是,我們開始了新一輪的調配。王菊負責準備材料,我負責調配,而李叔則在一旁提供指導和建議。
我們先是嚐試了加入肉桂粉,但發現味道過於強烈,於是決定改為使用肉桂棒,讓其慢慢釋放香氣。
接下來,我們又嚐試了加入切碎的蘋果。
起初,蘋果的甜味和石榴的酸味似乎並不協調,但在李叔的建議下,我們嚐試減少蘋果的用量,並增加了一些檸檬汁來平衡酸度。
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