午飯時，炊事員把切好的香腸端上來，培元和李科長王廠長吃了都讚不絕口。
    陳忠說“那我們就開始生產了。”
    培元說“行，如果急著賣，可以放到烘幹房裏烘一下試試。”
    李玉山說“外婆呢？”
    陳忠說“外婆非要走，我就讓人送她回去了。”
    李玉山說“外婆可給我們幫了大忙了。現在就剩豬血沒有好辦法處理了，咱們安平的血灌腸倒是不難吃，就是不便保存和運輸，不知道外婆有什麽好辦法沒有。”
    吃晚飯的時候，培元拿出一段香腸遞給外婆說“中午我們吃了，大家都說好，您還沒嚐嚐呢，”
    外婆切成片，放到桌上。外公嚐了一片說“不錯，很合我的口味，北方人可能會覺得淡點兒。”
    外婆嚐了嚐說“是有點淡了，讓他們自己調整吧。”
    培元說“現在就剩下豬血還沒著落了，他們問您有沒有加工豬血的好辦法。”
    外婆說“有也不能教他們了。”
    培元詫異的看著外婆。
    外婆說“這幾天社員都有說法了，說你要離開柳林了，你現在一心一意的操持肉聯廠的事，社員們能沒看法嗎？”
    外公伸出大拇指說“老太婆不簡單啊，有頭腦。”
    培元說“嘎婆有什麽想法？”
    外婆說“這豬血賣不賣？”
    培元說“我問李科長他們了，這東西不值錢，又不好運輸和保存，在這裏賣給誰啊？”
    外婆說“我買行不行？”
    培元說“您買了做什麽？”
    外婆說“我是說農貿公司買來，加工糯米血腸，連人我都想好了。”
    培元說“好，這種方式好。可是去哪兒弄糯米去啊？”
    外婆說“說是糯米血腸，其實大米也一樣，老百姓做血腸多數都用大米的。您看讓桂英來做怎麽樣？知青吃飯的越來越少，也讓桂英以後有個手藝。”
    培元說“好，嘎婆想的很周到。”
    外婆說“那你明天就讓人送五斤豬血，十斤大米來，再要點鹵肉湯和香料，碎肉要不要都行，我先做一些你們嚐嚐，看行不行。”
    外公說“你在哪兒做啊？”
    外婆說“就在知青院兒做唄。”
    外公說“臨時可以，光這個運豬血就夠麻煩的。我覺得你應該挨著製藥廠再弄個食品廠，都挨著肉聯廠，不僅就近原料好運輸，而且以後可能還會有新的項目，幾年以後，那一片會是個什麽樣子？起碼比一般的公社要熱鬧吧？你那規劃圖可是規模不小啊。”
    培元說“行，開春就挨著製藥廠弄個廠子，先加工血腸。至於桂英嬸子，我覺得還是讓她做飯吧，她兩個兒子還需要照顧，再說有她在這兒也能陪陪你們，以後她孩子大了，再考慮她的問題也不遲。”
    外公說“還是讓東來那邊幹吧，東來一直都不錯，就別另起爐灶了。”
    外婆說“行，還是你們想的周到，其實真要讓桂英離開了，我還真舍不得呢。”
    培元說“李玲經常說老家的蛋糕特別好吃，我想合適的時候能不能辦個糕點廠，讓桂英嬸兒幹這個事，生產南方的糕點，讓李玲敞開了吃。您看知青院和公司這個院子，臨街的房子開個門不就是店鋪嗎？”
    外婆說“你早有這個想法啊？”
    培元說“是啊，隻是原料都得計劃供應，還不能自己賣，覺得買賣也不大，一忙起來就把這個擱置起來了。”
    外公說“買賣怎麽不大呢？就蛋糕一項，隻有你能做的跟蘇州蛋糕差不多，還不得賣瘋了啊？”
    培元說“蘇州蛋糕工藝很複雜嗎？”
    外公說“能有多難啊？南方的蛋糕不都那個樣嗎？蘇州蛋糕隻是更精致點罷了。”
    培元說“嘎婆也會做蛋糕啊？”
    外婆笑了，說“這個我不會。”
    培元說“那就等有合適的人了再說，我們留意就是了。”
    第二天晚飯時，李科長和王廠長都去了知青院，外公外婆和東順東來都在，院子裏掛著煮熟的血腸，餐桌上擺著切好的血腸，大家嚐過了，都感覺很好，投放市場應該沒問題。
    培元說“那東來就安排生產吧，豬血和腸衣都從肉聯廠購進，李科長和王廠長你們根據市場價定價就行，這是原則問題，必須公平合理，俗話說得好，賬目清好弟兄。”
    東順說“應該的，親兄弟明算賬，這樣才能長遠。”
    李科長說“我明白了。”
    東順說“咱沒有多少大米了啊。”
    培元說“先看看銷路怎麽樣吧，東來也可以試著多做幾種口味。”
    外婆說“是啊，我們老家的血腸也是一家一個味兒，有用大米的，有用糯米的，還有往裏放粉條的，隻要好吃就行。”
    外公說“還得好存好運。”
    沒想到，幾天下來，賣的最火的是血腸，一是它物美價廉，一斤隻賣五毛錢，二是它不要票，人們爭相購買，一時名噪省城和安平。可是一個月六七萬斤的豬血，需要大米十二萬斤，連張廳長都說沒法解決，眼看著豬血越攢越多。東來他們參考安平血糕和嘎嘎的做法，用豬血和玉米麵做成血糕，也很受歡迎。這種血糕比血腸用血還要多，而且製作簡單，一天出五千斤，仍然供不應求。
    支委會上，培元通報了農貿公司的工作，幾名支委耐心聽完，他們基本不過腦子，柳林人都已形成了習慣，培元領著幹的事，保準沒錯，現在大家關心的是能分多少錢，支委們也是這個心思。當東順說七零年實現利潤三十二萬時，支委們還是有點意外的興奮。
    啟明說“那一個人分紅就一百多啊？太紮眼了吧？”
    天啟說“是啊，去年一個人分五十塊錢，別的村幹部就嫉妒的肚子疼，見麵說話都陰陽怪氣的。”
    東順說“要不咱今年分紅別超過一百怎麽樣？留著以後再分。”
    大家都同意，今年每人分紅九十元。
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