第162章 叫花雞
字數:2726 加入書籤
顧寧把土豆給顧世昌送去一份。
土豆尤其是蒸熟的時候軟軟糯糯的,特別適合老人吃。
顧嬸兒和方嬸家都吃上了。
再加上昨天在地裏的烤土豆,那幾個人回去一宣傳,村裏都知道顧寧家地裏種出了好吃的。
等顧家到家的時候,已經有幾家嬸子上門了。
“嬸兒怎麽來了?”
翠花嬸兒笑著說:“這不是聽說你種的那個土豆,聽說要在縣裏賣?”
“這俺們尋思,俺們也不去縣裏,直接在你這買也是一樣,就是不知道你賣不賣?”
這幾個嬸子人都不錯,顧寧直接道:“說什麽買不買的,嬸兒們直接拿走吃就行。”
他這樣一說,嬸兒們反倒遲疑了。
另一個嬸子說:“我在顧嬸兒家見了,那玩意兒好吃,聽說還能種咋回事?”
她們想吃,還想買回去種一點,聽說這東西產量可高。
原來是這樣,鄉親們對於土地上長的東西總是有著天然的敏銳力。
“行!”
顧寧沒說的是,土豆他已經送往都長林那裏一批了。
不出意外的話,土豆作為新發現的農作物就會被普及開來。
杜長林經過自己的實驗田後也會發現,這東西很好種植,且不會破壞這裏原有的農作物。
等到阿信晚上回來,顧寧果然在做叫花雞。
雞是提前已經收拾好的,黃泥也準備好了,沒有提前做就是在等阿信回來。
對於小孩子來說,參與感比獲得感更重要。
好在他家院子夠大,後院有足夠的土地夠他們霍霍。
牧霖拎著鋤頭在院子裏刨了一個又大又圓的坑,果然阿信覺得他二哥好厲害,立馬誇誇起來:“二哥挖的坑好大!”
牧霖果然高興起來,揮起鋤頭頭又是一頓挖。
阿信的任務就是和泥巴,顧寧要求不能太軟也不能太硬。
給阿信端了一盆水,一堆土:“給,玩去、幹活去吧!”
牧霖看著阿信在玩泥巴嫌棄的不行,都多大的人了還玩這?
看了半天,他蹲在了阿信旁邊:“來,我幫你!”
幫忙的牧霖比阿信玩的還開心。
等泥和好的時候,兩個人的臉上也已經變成小花貓了。
牧野裝作沒看到,他不認識這兩人。
顧寧冬筍切片、冬菇泡發切塊,蝦洗淨去殼、蝦線,五花肉去皮切丁備用。
童子雞洗淨,需要斬去指甲、尾部,再用生抽、料酒、鹽、蔥薑片,拌勻塗抹雞的內外。
蝦仁、五花肉丁、筍片、八角、丁香、冬菇塊,加入生抽、白糖拌成餡料,將餡料填入雞腹。
雞的肚子也可以不填餡兒的,但家裏不是還有對什麽都充滿好奇心的弟弟嗎?
所以顧寧想讓雞的口感再豐富一些。
鮮荷葉、馬蓮草入沸水鍋中略燙,撈出瀝幹,雞身包裹上荷葉用馬蓮草係緊。
最後再將和好的黃泥裹在雞上,把雞放進挖好的洞裏,上麵燒上火,這是牧霖最喜歡的環節。
一大一小排排坐在那裏守著火堆,有意思的很。
要是有手機或者相機的話,顧寧一定要把這個場景拍下來。
人生有很多美好的瞬間,現在隻能記在心裏了。
顧寧也做好晚飯了,約摸著時間差不多了。
“可以啦!”
他和牧野把飯菜端上桌,牧霖和阿信也從地裏挖了兩個泥團子出來。
叫花雞外麵包裹的黃泥已經幹了,就是現在燙的沒法下手。
等它稍微放涼一下,牧野把外麵那層泥敲掉,便露出了裏麵的荷葉。
荷葉散發出微微的清香,把裏麵的雞肉遮擋的嚴嚴實實。
隨著牧野的動作,顧寧也變得期待無比。
隨著荷葉一層一層被剝離開來,雞肉霸道的香氣也撲麵而來。
喜歡穿越小夫郎靠美食致富請大家收藏:()穿越小夫郎靠美食致富書更新速度全網最快。