把豆腐包好，用木板壓住，放上幾塊石頭，就基本完成了，剩下就是等了1-2個小時，越晚越老。

    到了晚上切豆腐，放在水裏泡著就行。

    陳鋒拿出一瓶子果糖放在凳子上，飯桌壓著豆腐，隻能放在凳子上了。

    “一碗，一勺糖，別放多了，太甜了不好喝。”

    “嗯嗯！”

    三個人一起點頭。

    然後，陳鋒把一碗給周清端過去。

    胡八一加了一勺。

    陳昊加了一勺半。

    陳莉加了兩勺，嚐了嚐，咂咂嘴，又加了半勺。

    看她還想加。

    陳昊連忙攔住說道：“小妹，你要攪拌一下，這樣糖化掉了就甜。”

    “攪拌就碎了。”陳莉理直氣壯道：“我不要吃碎的。”

    “那你等一會，糖就融化了。”陳鋒把果糖收了起來。

    “大鍋，我喜歡吃豆腐，我們天天做豆腐吃，好不好？”陳莉喝了一口，發覺已經有點甜了，頓時眉開眼笑。

    她倒了兩勺半糖，還特意均勻散在豆腐表麵。

    “甜的不能吃多，否則，你就跟張翠花一樣了。”陳鋒笑著喝了一口豆腐腦。

    “張翠花誰啊？”陳莉詢問道。

    “棒梗的奶奶。”陳昊代大哥回答道。

    “啊？”陳莉驚恐道：“大哥，吃豆腐腦，會變老嗎？”

    她看著碗裏的甜豆腐，害怕變老，可又舍不得丟。

    “吃多了就變老，吃少量就沒事。”陳鋒安撫道：“糖不能天天吃很多，知道不。”

    “那吃三碗沒事吧？”陳莉瞪大眼睛問道。

    陳鋒臉一黑，怒視陳昊。

    “你是不是給她講武鬆打虎的故事了！”

    小丫頭哪裏能吃得了三碗，頂多一碗半就飽了。

    陳昊訕訕道：“大哥，小妹自已拿著小人書問我，我才給她講的。”

    “跟你說了，小孩子不能看水滸，你要是再偷偷買，我揍你！”陳鋒威脅力十足地舉起砂鍋大的拳頭。

    “是，我知道錯了，以後不買了。”陳昊聳拉著腦袋說道。

    陳鋒說揍他，就一定揍他，從來不說假話。

    主打一個“誠實小郎君”。

    “嘻嘻。”當事人毫無坑哥的自覺，在旁邊樂個不停。

    吃了一碗豆腐腦，三個孩子繼續玩。

    陳鋒跟著老爺子修書。

    壓了半個小時，老太太就切了一部分豆腐。

    這部分豆腐非常嫩，不適合炒（容易碎），適合蒸肉、燉白菜、煎蛋餅、煮菜湯，給周清吃。

    剩餘壓了一個多小時的大半豆腐，則比較老，適合炒著給家人吃。

    老太太拿著刀，把豆腐切成塊，其中送給傻柱九塊，給懷孕的冉秋葉養身體，留出一部分泡在水裏，剩餘放進地窖冰櫃保存。

    也幸虧是陳建國在去年挖了不少冰回來，否則真還不夠用。

    “陳昊，你把這幾塊送給柱子，不要讓別人看到。要是張翠花問，就說裏麵是書。”老太太吩咐道。

    “嗯，知道了，奶奶。”陳昊把裝著豆腐的三個飯盒放進自已書包裏，然後背著包去傻柱家。

    傻柱不在家，但冉秋葉、何雨水在。

    陳昊送豆腐過去，笑著臉拿回一袋子南方的幹小魚蝦。

    陳建軍到了快六點半才回來。

    這時候，陳家已經開飯了半個小時。

    不過老太太給他留個飯菜，還沒冷下去。

    “菠菜買了幾斤，但黑木耳不多。”

    菠菜產量高，市場上一分錢一斤，後世我國更是種出了世界50%比例的蔬菜，菠菜更是占據全球90%。

    但目前的黑木耳培養技術還不成熟。

    1955年,我國研發的?木耳培養主要依靠段木栽培法，?這種方法以木段為基，?置於深山溝裏自然生長而成，?生長環境與純野生木耳相當，?生長過程中沒有過多的人為幹預。

    但產量有限！

    80年代末期，福建、浙江首先用蔗渣在蔗田內套栽黑木耳試驗成功，才開啟國內吃木耳隨便吃的曆史新篇章。

    正是這些農業科技人員的努力，才有了後世食物眾多、產量充沛的美好生活。

    但目前，還是忍忍吧！

    這玩意又貴又少見！

    “少就少吧，雞蛋和豆腐最重要。”老爺子在一邊說道。

    陳莉吃飽了，又忍不住湊到陳建軍身邊。

    和親爹你一口，我一口，又吃羊肉起來。

    到了第二天，天還沒亮，陳鋒就悄悄起床，騎著自行車上山。

    正所謂悄悄的走，不通知一個活口。

    等到陳家報曉神陳莉醒來，發現大哥不在，還以為大哥早起出去了。

    離開城市，進入鄉村，早晨這邊的空氣都是清新自然。

    “還是現在的空氣新鮮，都沒什麽粉塵味。”

    陳鋒吐槽的是沙塵暴，而不是工業汙染。

    在沙塵暴麵前，四九城的工業汙染連根毛都算不上。

    每年3月開始，來自蒙古高原的沙塵暴就會大規模來臨，入侵四九城等區域，造成巨大的麻煩。

    哪怕後世持續幾十年、付出巨大經濟利益的大規模植樹種林完成，也沒法隔絕來自外蒙古的沙塵危害。

    說來可憐，小烏成了歐洲的子宮，外蒙也有類似的風俗業。

    （這是大量韓日企業入駐帶來的，外交平衡策略帶來的副作用）

    “喂，站住！”

    迎麵三個村民打扮的，推著一輛木板車，看樣子應該是趁早入城出售獵物的。

    與陳鋒遭遇後，莫名開口攔住他。

    陳鋒平靜停下車。

    “有什麽事嗎？”

    領頭中年人說道：“你是哪個單位的，大清早去哪？”

    就在他說的時候，兩個同伴從兩邊圍上來。

    陳鋒皺了皺眉，心知自已這是走山路多了，遇上一回人魔了。

    “你算什麽東西，有資格問我？”

    拿出團員證晃了一下，根本不給他們看清楚的時間，隻能看到紅本子。

    “你們哪個單位的？”

    他不想惹麻煩，但不怕麻煩。

    這裏是山野地帶，隨便找個地，都能埋得很深。

    “同誌，我們是柏樹灣公社的。”中年人沒看清證件，但反而更高興了。

    樸素的觀點告訴他，有證件的都是肥羊！

    就在對方覺得勝券在握，兩個凶徒拿出匕首一左一右刺向陳鋒之際。

    陳鋒見他們執迷不悟，懶得廢話了，直接掏槍，一人一顆花生米。

    順帶給說話吸引他注意力的中年人來一發。

    這三個人是看他單身一個人騎著自行車，穿著皮鞋，現在路上又沒有其他人，就心生貪婪。

    明顯是慣犯，不是第一次這麽做了！

    貧窮年代，這種事很常見。（www.101novel.com）