第290章 盤點收獲
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牛慧娟確定68萬積分,都是合法收入後,頓時拍了拍自己的腕表,臉上的笑意都濃烈了起來。
等看清楚地上躺著的五黑雞時,家裏所有人的表情,都是懵逼的。
林嫣接受著大家夥的震驚表情注視,心裏笑開了花,將獲取五黑雞的整個過程,又簡略的說了一下。
大家聽完,都已經不知道用什麽來形容了。
林嫣的這個運氣,真是絕了。
林嫣可不管這些了,忙問:“剛才我跟梁平叔說了今晚燉雞湯的事情呢,他是讚同的,你們讚同嗎?”
樂顛顛蹲在五黑雞旁邊的林陽,說:“咱們趕緊動手,爭取早點燉出來。”
牛慧娟坐在椅子上,雖然沒法動手,但也是出言劃策:“這隻雞,肌肉結實,肉質肯定很柴,得上高壓鍋燉才行,有高壓鍋,壓個半小時一個小時,足夠了。”
在旁邊盯著的任州,一聽,小腦瓜一轉,立馬就去屋裏拿高壓鍋了,高壓鍋太大,太重,他抱不動,還招呼著梁耀過去幫忙。
看到兩個小孩兒迫不及待要吃雞的樣子,大家都笑了。
這麽大一隻老母雞,要處理起來也不簡單,於是,家裏人能動手的,都上前來幫忙。
老梁與牛慧娟兩個人沒法出力,就在旁邊指揮。
牛慧娟道:“阿瑤,你去燒一鍋水,一大鍋的水,給雞褪毛,可不能直接用手硬拔,拿開水燙一燙,就很容易褪掉了。”
林嫣笑著問:“媽,你確定嗎?這隻雞可是變異雞,還能用你的那套老辦法處理嗎?”
牛慧娟沒好氣道:“咱們老祖宗傳了幾千年的辦法,它就是變異成戰鬥雞,那也是照樣管用。”
話一出,大家都笑了。
整個院子裏,大家一邊幹活,一邊說笑,滿屋子都是歡聲笑語。
期間,林嫣也了解了下老媽與老梁爺爺的身體情況,兩人已經大好了,隻不過需要鞏固一段時間,過個三五天,就能出院。
出院後,還需要在家裏靜養一段時間,隻要這期間,身體沒有出現大問題,那就能徹底恢複。
林嫣聽了後,很開心。
……
整隻五黑雞,拔毛,破開肚子後取出內髒,光是雞肝、雞胗、雞腸子這些下水,就有五斤多。
牛慧娟雖然不能親自動手處理雞,但是林瑤卻是個耐心又細致的人,這些內髒都交給了林瑤來清洗,並且,牛慧娟還打算做一道酸辣雞雜,由她指點小女兒來做。
除了內髒,整副能吃的雞肉,最後大家稱了下,竟然還有183斤。
知道林嫣想要喝雞湯,牛慧娟大手一揮,分出了30斤來燉湯,30斤的雞肉,剁成塊,用了一個大不鏽鋼盆來裝。
好在他們有好幾個高壓鍋,大小不一,還有商用、大容量的那種,燉個2、30斤完全不在話下。
大夥兒一起忙活,劈柴的、燒火的、剁肉的、清洗案板、搞衛生的,短短10分鍾不到,高壓鍋就上了灶台,底下燒著火,開始燉湯了。
負責燒火是梁嬌與梁耀、任州三個小朋友。
林嫣看著他們認真的樣子,笑道:“我可是給你們準備了一隻大雞腿呢,特意剁成了三塊,等下就叫你們捧在手裏啃。”
那大雞腿,可不小,一條腿都有將近10斤的重量,光是三個小孩子,根本就吃不完的,不過林嫣為讓小孩子們體會到以前小孩能享受的專屬大雞腿,還是隻分成了三塊。
到時候吃不完,就留著明天吃。
反正絕對浪費不了。
雞湯已經燉上了,酸辣雞雜要等雞湯燉得差不多時,才開始炒,林嫣就與家裏人一起,把今天在野外一整天的收獲,全部整理一下。
林嫣去看小鳥時,她帶回來的那些變異動物肉,林瑤、林陽幾個,已經簡單的處理了一下。
主要就是簡單的抹了點鹽巴,以免肉質發臭。
後麵兄妹幾個要去醫院接牛慧娟與老梁回家,也就沒時間進一步的處理,這些肉,就全部放在了雜物房。
這會兒,林陽就跟弟弟妹妹們一起,把裝在盆裏的,隻抹了鹽的變異動物肉,給全部抱到了院子裏。
大家一起盤點收獲,稱重、料理。
除了林嫣賣掉的那隻一千多斤的大黃鱔,林嫣在荷葉林檢測到的能吃的,全部都帶回來了。
首先就是螃蟹,一共是5隻,雖然個頭都不大,但都是低度毒素的,林嫣與林陽幾個招呼著稱重後,這些低度毒素的螃蟹,一共有40斤。
牛慧娟道:“到時候你們把那些不能吃的內髒、器官啥的摘掉就行了,這些螃蟹的殼子可千萬別扔,還是按照我之前教導你們的方法,把它磨成粉,知道嗎?”
林嫣與林陽經常在外麵,自然是沒時間做這些的,林瑤主動道:“媽,你放心吧,我跟阿康、嬌嬌,還有梁平叔都學會了的,保管不會浪費的。”
牛慧娟很放心,笑道:“也就是我不在家,不然不叫你們操心這些事。”
接著,是泥鰍。
林嫣撿回來的泥鰍,就比較少了,且泥鰍的個頭也小,刨去各種不能吃的部位,泥鰍剛好是7斤。
這條泥鰍,是中度毒素的,賣不上什麽價格,自然是留著自家人吃。
牛慧娟說:“要醃製好,若是來不及吃,就拿去熏幹,做成煙熏泥鰍,最好是剁成塊來熏,以前我給你做過臘魚幹,你們知道的吧?就按照那種方法來做。”
林瑤笑:“知道呢。”
牛慧娟有點遺憾,說:“還是咱們家沒多少油水,要不然,把泥鰍用油炸一下,也能保存一段時間呢,炸出來的泥鰍,又香又脆,可好吃了。”
林嫣一聽,口水頓時流出來了:“媽,要不然咱們去買10斤油來炸魚吃?”
牛慧娟斜了她一眼:“……不過日子了?手裏再有錢,也不能隨便花。你給我的68萬,你就別打主意了,我有用。”
林嫣嘿嘿一笑,沒問用來幹啥,轉而幫著處理其他的變異動物肉。
除了泥鰍、螃蟹外,這一次的收獲,最多的是田螺肉。
低度毒素的田螺,就有50斤。
中度毒素的田螺,兩隻加起來,一共有65斤,包括了那些田螺卵。
最後,是青蛙肉,一共有10斤。
除了林嫣帶回來的肉類,還有今天采集回來的馬齒莧,林嫣采集到的馬齒莧有3棵,1棵低度,2棵中度的,都是2、30斤一顆的。
林陽采集到的馬齒莧,就多了,一共采集到3棵低度,4棵中度的。
所有的加起來稱重,低度毒素的馬齒莧,一共是150斤,中度毒素的馬齒莧,一共是140斤。
今天一整天的收獲,是真正的大豐收。