第840章 展示廚藝
字數:9183 加入書籤
陳部長愛人滿臉驚愕地喊道:“啊!你說的紅星鋼鐵廠,難道就是四九城東邊的那個嗎?”她的聲音中透露出難以置信的情緒。
陳部長點了點頭,回答道:“嗯,沒錯,如果四九城沒有第二個紅星鋼鐵廠的話,那你說的和我說的應該就是同一家了。”
陳部長愛人仍然感到十分詫異,她感歎道:“如果不是你親口告訴我,我真的無法想象,一個堂堂國家重點鋼鐵企業的廠長,竟然會係上圍裙,親自下廚做飯。這實在是太讓人匪夷所思了!”
她的臉上露出一種感慨的神情,似乎對這種情況感到十分驚訝和不解。
“老陳,既然他是紅星鋼鐵廠的廠長,那我聽說這個廠的廠長級別可是副部長呢。咱們家讓這麽高級別的人來做飯,應該不會有什麽問題吧?”
陳部長打斷了她的話,笑著說:“能有什麽問題呢?是他自己主動提出要來咱們家給我做飯吃的,又不是我命令他,或者要求他必須來咱們家做飯。”
陳部長愛人還是有些不放心,她遲疑地問道:“可是,這樣真的沒問題嗎?畢竟他的職位那麽高……”
“職務高,怎麽了,下班之後,不都一樣是普通的人,而且,據我所知,他老婆嫁給他都快十年了,他家一直都是他負責做飯呢,別自己嚇唬自己啦!”
陳部長愛人聽了,稍微放心了一些,但還是有些疑慮:“組織上就沒人因為這件事找他媳婦談話嗎?”
陳部長擺了擺手,寬慰道:“你啊,就是想得太多了。人家夫妻之間的事情,組織上怎麽會插手呢?“
“別說那麽多,來再給我盛一碗米飯,小何做得菜太下飯了。”陳部長嘴裏嚼著飯菜,含糊不清地說道。
他的妻子笑著應道:“好嘞,你慢點吃,別噎著了。”說著,便又給他盛了滿滿一碗米飯。
陳部長接過碗,開心地笑了笑,然後繼續大快朵頤起來。
“隻可惜咱們的孩子不在家,不然還能讓小何多炒幾個菜,我也能多嚐幾個。”陳部長一邊吃著,一邊感慨道。
他的妻子也附和著說:“是啊,孩子們都不在家,這飯吃得都沒那麽香了。”
陳部長一臉遺憾地歎了口氣,“唉,要是孩子們在就好了,這一桌子菜肯定能被吃得精光。”
陳部長的妻子笑著說:“老陳,之前怎麽沒發現你還有點老饕的潛質呢。”
陳部長一聽,立刻反駁道:“我這不叫老饕,我隻是遇到好吃的菜了,你就說你喜歡吃不吃吧?”
他的妻子笑著說:“小何做的這幾道菜確實味道很好,偶爾吃一下還可以,長期吃我可受不了,我老家那裏可沒像你老家那愛吃辣。”
陳部長聽了妻子的話,突然像是想到了什麽,猛地一拍大腿,“我怎麽沒想到這個呢!”
他的妻子被他這突如其來的舉動嚇了一跳,趕忙關切地問道:“老陳,你這忽然一驚一乍的是咋地了?”< 老師老家也是愛吃辣椒的,我真應該帶著小何去給 老師做菜啊!這樣一來, 老師就能品嚐到小何的精湛廚藝了。不行,我得趕緊去找小何,不能再耽擱了!”陳部長心裏暗自思忖著,越想越覺得這是個好主意。
話音未落,陳部長“噌”地一下從座位上站了起來,腳步匆匆地朝著廚房走去。他的步伐顯得有些急切,仿佛有什麽重要的事情在等著他去處理。
當陳部長掀開廚房的門簾,走進廚房時,正好撞見何雨柱正端著一個盆子,埋頭狼吞虎咽地吃著飯。何雨柱聽到有人進來,猛地抬起頭,一眼就看到了陳部長。
他急忙放下盆子,“嗖”地一下從凳子上彈了起來,滿臉笑容地迎向陳部長,問道:“陳部長,您怎麽來了?是菜有什麽問題嗎?還是需要再加點菜呢?”
陳部長連忙擺了擺手,笑著說:“小何啊,你別緊張,菜沒問題,也不是要加菜。我是突然想起一件事,所以就急匆匆地來找你了。真是不好意思,打擾你吃飯了。你先吃,等你吃完了,咱們再慢慢聊。”
何雨柱聽了陳部長的話,這才鬆了一口氣,笑著說:“原來是這樣啊,那我就先吃飯啦,陳部長您先坐會兒。”說完,他又端起盆子,繼續大快朵頤起來。
陳部長饒有興致地看著何雨柱狼吞虎咽地吃著飯,心中不禁有些詫異。隻見何雨柱端著盆子,頭也不抬,隻顧著埋頭苦幹,仿佛那盆子裏的飯菜是世界上最美味的佳肴一般。
陳部長見狀,忍不住笑著說道:“小何啊,你這飯量可真是不一般啊!真看不出來你這麽能吃呢!”
何雨柱聽到陳部長的話,有些不好意思地抬起頭來,嘴裏還嚼著一口飯,含糊不清地回答道:“陳部長,您過獎啦!我從小除了學廚之外,還跟一位形意拳大師學過拳法呢。”
“這拳法可費體力了,所以我從小就特別能吃。好在我是學廚的,要是幹別的工作,估計都吃不飽飯呢!”
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
說完,何雨柱又趕緊低下頭,把盆子底部最後一點米飯扒進嘴裏,隨便嚼了幾下就咽了下去。然後,他抹了抹嘴,對陳部長說:“陳部長,我吃好啦,您剛才說找我有什麽事來著?”
陳部長點了點頭,微笑著說:“小何啊,你做川菜那麽厲害,那你會不會做湘菜呢?”
何雨柱聽了,稍稍猶豫了一下,回答道:“湘菜啊,我倒是沒做過。”
“不過之前我倒是了解過一些,湘菜跟川菜相比,好像更辣一些。咱們北方人一般都不太能吃那麽辣,所以我也沒怎麽深入研究過。”
“陳部長,您怎麽突然問起湘菜來了呢?”何雨柱一臉疑惑地問道。
陳部長微微一笑,解釋道:“沒什麽,我雖然不太懂做菜,但我覺得你川菜做得這麽好,那湘菜肯定也不在話下啊!我吃了你做的川菜後,就想起了 老師。說起來,我們都離開家鄉好多年了,平日裏都很難吃到地道的家鄉菜。”
陳部長的話讓何雨柱若有所思,他點了點頭,表示理解。< 老師嚐嚐,可惜你不會做湘菜,那也隻能作罷了。”陳部長有些遺憾地說道。
說完,陳部長便站起身來,準備離開廚房。
然而,就在這時,何雨柱突然開口說道:“陳部長,想讓我給 老師做菜也不是不行,隻是我沒有湘菜的菜譜,如果有菜譜的話,我可以嚐試一下,我自認為自己做菜還是有一些天賦的。”
陳部長聞言,停下了腳步,轉過身來,一臉懷疑地看著何雨柱,問道:“小何,臨時學習是不是有點草率了?要不還是算了吧!再說,老師其實也不是很講究吃。”
“陳部長,其實各個菜係之間還是有相通之處的。”何雨柱繼續說道,“雖然每個菜係都有其獨特的風味和特點,但在食材處理的技巧方麵,很多都是相通的。所以,如果給我一本湘菜菜譜,我看著研究一下,應該還是可以嚐試一下的。”
說完,何雨柱似乎有些擔心陳部長不相信他的做菜能力,於是他從口袋裏掏出了自己的廚師證書,遞給了陳部長。
“陳部長,這是咱們國家剛開始工人登記考核時,我考的廚師等級證書,您看一下。”何雨柱解釋道。
陳部長一臉好奇地接過何雨柱的廚師證,打開一看,隻見裏麵寫著:“紅星鋼鐵廠何雨柱同誌通過魯菜和川菜一級廚師等級考試,特此證明。”
陳部長看到這裏,心中不禁有些驚訝,他趕忙往下看證書的時間,發現證書的發放時間竟然是1956年全國第一次實行工人等級考試的時候。
他合上何雨柱的廚師證,一臉震驚的看著何雨柱說道:“1956年,小何你好像也就是剛21歲吧!”
“是的!陳部長。”
“21 歲就已經拿到了兩個菜係的一級廚師證,小何,你可真是太厲害了!現在我完全相信你說的,隻要給你一本湘菜菜譜,你就能做出正宗的湘菜來。你這做菜的天賦簡直不是一般的厲害啊!”
陳部長滿臉驚歎地看著眼前的小何,眼中流露出讚許之情。
何雨柱被誇得有些不好意思,撓了撓頭說道:“哈哈,謝謝誇獎啦。其實我就是對做菜比較感興趣,平時也喜歡琢磨各種菜品的做法,所以可能就比別人稍微擅長一點吧。”
“那稍後,我托人打聽一下,看看能不能搞到一本湘菜的菜譜。如果真的能找到的話,你覺得你需要多久時間才能有足夠的把握去給 老師做菜呢?”陳部長繼續問道。
何雨柱略微思考了一下,然後回答道:“嗯……我覺得一個月應該差不多了吧。這段時間我可以在家裏多練習練習,反正也不是要把整本菜譜上的菜都做一遍,隻要把湘菜裏那幾個最經典的菜做熟練就行了。”
“好,那我就盡快托人去找湘菜的菜譜。等你練習好之後,我再請幾位湘江省的朋友來我家,到時候就由你來掌廚,做幾道湘菜讓他們嚐嚐味道。”< 老師做菜啦。”陳部長滿意地點點頭,他對何雨柱的回答很是滿意。
“那行,那您找到了,讓人送到我們廠裏就行,陳部長,我先打掃廚房的衛生了。”說完何雨柱拿起一旁的抹布開始清理廚房。
看著忙碌起來的何雨柱,陳部長臉上露出了滿意的笑容,他對何雨柱的廚藝十分讚賞。在何雨柱給陳部長做過飯後的第三天,陳部長特意托人找到了一本精美的湘菜菜譜,並將其送到了何雨柱的辦公室裏。
何雨柱滿心歡喜地拿起菜譜,仔細翻閱起來。這本菜譜詳細介紹了各種湘菜的做法和特點,讓他大開眼界。他認真閱讀每一道菜的製作步驟和所需食材,不時在心中默默琢磨著如何將這些菜肴做得更加美味可口。
看完菜譜後,何雨柱將其放在一旁,開始在心中盤算著到底做什麽菜給老師吃才比較合適。
這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
<老師的口味偏好。老師最愛吃的菜中有一道就是毛氏紅燒肉,而這道菜恰巧也是何雨柱的拿手菜之一,不過要針對老師的飲食習慣做一些調整。<老師出身於農戶家庭,何雨柱覺得湘江省的一些時令蔬菜應該也是老師喜歡的。他決定回頭去查一查老師老家的人都愛吃哪些蔬菜,這樣就能更好地滿足老師的口味需求。
最後,為了讓這頓晚餐更加豐盛,何雨柱決定再做一道湘菜的代表——剁椒魚頭。他計劃將魚身片成魚片,做成一道鮮美的水煮魚,而魚骨頭則可以用來熬製一鍋濃鬱的魚湯。<老師品嚐到多種不同風味的湘菜佳肴。
想到這裏,何雨柱心裏隱隱覺得似乎還缺少點什麽,但具體是什麽,他一時間也說不上來。於是,他下意識地用手摸著下巴上的胡茬,一邊摸著,一邊繼續深入思考。
就在這時,一個念頭突然閃過他的腦海,他終於想起來到底還差什麽了!他想起在後世的某個電視劇中,有一個演員曾經說過,越是不發達的地區,人們就越愛吃辣椒。
而其中的根本原因,並不是因為辣椒本身有多麽美味,而是因為辣椒那強烈的口感刺激,可以讓很多普通的食物變得更容易下咽。<老師如此喜歡吃辣椒,那自己是不是應該做點辣椒醬給老師嚐嚐呢?這樣一來,老師肯定會更加喜歡自己做的菜。
說幹就幹,何雨柱立刻決定按照後世著名的辣椒醬——某幹媽的做法來製作辣椒醬。不過,他也知道老師的口味比較重,所以這個辣椒醬的辣味還需要再加強一些才行,否則老師可能不會喜歡。
有了計劃之後,何雨柱便開始認真地練習起來。他不斷地調整配方和製作工藝,力求做出最符合老師口味的辣椒醬。經過一個月的精心準備,何雨柱終於覺得自己已經完全掌握了幾道菜的精髓,可以給老師做菜了。
於是,他滿懷信心地撥通了陳部長的電話:“喂,您好,請問是陳部長嗎?我是紅星鋼鐵廠的何雨柱。”
“小何,你好啊!我一聽你打電話過來,就猜到你是不是已經準備好要告訴我這個好消息啦?”電話那頭,陳部長的聲音聽起來格外爽朗,仿佛能透過聽筒感受到他臉上的笑容。
何雨柱連忙回答道:“陳部長,您可真是神機妙算啊!經過這麽多天的反複琢磨和練習,我覺得自己已經基本掌握了那幾道要給 老師品嚐的湘菜的精髓了。所以,我一有這個把握,就趕緊給您打電話啦!”
陳部長聽了,哈哈大笑起來:“哈哈,從給你送菜譜到今天,滿打滿算也就才過去了 27 天而已。這麽短的時間裏,你就能把好幾道湘菜的精髓都掌握得如此到位,小何啊,你這做菜的天賦可不是一般的厲害啊!”
何雨柱有些不好意思地笑了笑,謙虛地說:“陳部長過獎啦,我也就是下了一番苦功夫而已。”
陳部長接著說:“既然你都準備好了,那今晚你就來我家吧。把你準備好要做的那幾個菜先做一遍,我再喊上幾個我在湘江省的老夥計們,大家一起品嚐一下你做的湘菜,順便也聚一聚。”
“我們幾個也好久沒有在一起喝酒聊天啦,這次也算是借你的光,大家一起熱鬧熱鬧。”
“陳部長,真是不好意思啊,今天晚上恐怕沒辦法去您家做飯啦,要不咱們改到明天下午怎麽樣?”何雨柱在電話裏略帶歉意地說道。
陳部長一聽,連忙關心地問道:“怎麽了,小何?你今天晚上沒時間嗎?”
何雨柱趕緊解釋道:“不是我沒時間,而是我要做的菜需要去市場上買一些新鮮的食材,可現在已經是下午了,我擔心有些食材不一定能買到了。”
“不過您放心,稍後我會把需要準備的食材列一個詳細的清單,然後轉達給您的秘書,讓他明天上午幫忙準備好,這樣我晚上過去就可以直接開工做飯啦!”
陳部長聽後,笑著說道:“哈哈,原來是這樣啊,那行吧,你就按照你說的辦。”
“你等會兒給李秘書打個電話,把清單告訴他,讓他明天上午買好材料後再給你打個電話,你到時候再過來,這樣就不會因為食材沒準備齊全而影響你的廚藝發揮啦!”
“小何,你如果沒有其他事的話,我就把電話轉給李秘書了。”陳部長的聲音從電話那頭傳來,語氣顯得有些匆忙。
“我沒事了,陳部長,您把電話轉到李秘書那裏吧!”何雨柱連忙回答道。
隨後,電話那頭傳來一陣輕微的轉接聲,緊接著便是李旻輝的聲音:“您好,何廠長,我是李旻輝。”
“李秘書,你好啊!”何雨柱熱情地回應道,“我跟您說一下我做菜需要用到的各種食材,你可得記好了哦。”
這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
李旻輝笑著說:“您放心,何廠長,我都記著呢。”
於是,何雨柱開始詳細地告訴李旻輝他做菜所需的各種食材,包括肉類、蔬菜、調料等等。李旻輝則一邊認真地聽著何雨柱說話,一邊迅速地拿起鋼筆,在稿紙上快速地書寫著何雨柱說的內容。
等何雨柱說完,李旻輝對著話筒說道:“何廠長,我給您念一下我記的清單內容,您聽一下看我有沒有記錯的地方。”
說完,他拿起稿紙,開始念起了清單上的內容:“五花肉三斤、鱅魚一條、雞肉一斤、胡蘿卜三根、洋蔥兩個、土豆四個……”
何雨柱仔細地聽著李旻輝念的清單,不時地回答道:“對,就是這樣,沒錯。”
最後,李旻輝念完了清單,問道:“何廠長,您看我有沒有記錯的地方?”
“沒問題,李秘書,你記得很對的。”何雨柱滿意地回答道。
“那我就按您說的清單準備食材了。”李旻輝說道。
接著,陳部長的秘書李旻輝將何雨柱說給他的所需準備食材的清單,轉交給了外交部機關物資供應處的工作人員。工作人員們接到清單後,立刻行動起來,按照李旻輝的要求,迅速地準備起各種食材來。
第二天下午,太陽逐漸西斜,下班的時間到了。何雨柱坐在紅星鋼鐵廠的專車上前往陳部長的家中。
專車準時抵達陳部長的家,由於陳部長提前給門口的警衛室打過招呼,所以警衛在查看了何雨柱的證件後,沒有過多詢問,直接讓司機將車開進了陳部長生活的生活區。
車輛緩緩駛過小區的道路,最終停在了陳部長居住的別墅門口。何雨柱深吸一口氣,對著司機說道:“我最少要在陳部長家裏忙活 3 個小時,等下你開著車先回廠裏吧,不用在這裏等我出來。3 個小時之後再來接我就好。”
司機點了點頭,回答道:“好的,何廠長。”
何雨柱推開車門,提起自己做飯的家夥什,朝著陳部長的家走去。
司機則等何雨柱身影走遠後,熟練的操作越野車調頭,朝著小區大門口駛去。
剛走到別墅門口,他就看到一個身影站在那裏,原來是李旻輝。李旻輝顯然已經接到了小區門口警衛室的通知,早早地就在門口等待著何雨柱的到來。
李旻輝看到何雨柱身影後,趕忙快步朝著何雨柱迎了上去:“陳部長正在屋裏和他的老朋友們聊天呢,所以就特意安排我在這裏等候您的大駕光臨。”
喜歡四合院之我是不一樣的何雨柱請大家收藏:()四合院之我是不一樣的何雨柱書更新速度全網最快。