何雨柱聽後，臉上露出了一絲微笑，他擺了擺手說道：“李秘書啊，你這麽說就太客氣了，我可當不起啊。我就是一個普通的廠長，哪能讓你這樣的大秘書專門在這裏等我呢。”
    李旻輝連忙解釋道：““何廠長，您可別這麽說，論級別您和我們部的副部長一個級別，我來迎接您是應該的。”
    何廠長笑著說道：“哈哈，李秘書，既然陳部長的客人已經到了，我也不好在這裏耽擱太久，還是趕緊去廚房準備一下吧，總不能讓客人等太久啊。”
    說完，何廠長便轉身朝著廚房走去，李旻輝見狀，也趕忙跟了上去，嘴裏說著：“何廠長，等下您看有什麽需要幫忙的盡管吩咐。”
    “李秘書，今天一共來了幾位客人啊？”何雨柱一邊在廚房忙碌著，一邊隨口問道。
    李旻輝趕忙回答道：“一共 4 位客人，算上陳部長和他愛人的話，一共是 6 個人。”
    “哦，這樣啊。”何雨柱若有所思地應了一聲，接著又說道，“稍後麻煩你幫忙問一下客人有沒有什麽特別想吃的菜，我好準備一下。今天我打算做 2 道湘菜和一道紅燒肉，其他的就看客人的口味了。對了，陳部長的愛人是哪裏人啊？”
    李旻輝連忙回答：“陳部長的愛人是鄂北省的，好像吃不了太辣。”
    何雨柱聽後點了點頭，表示明白，然後說道：“好的，我知道了。”
    就在說話的這一會兒工夫，何雨柱已經走到了陳部長家的廚房門口。他掀開那道半掩著的門簾，邁步走了進去。
    一進廚房，他就看到裏麵有兩個人正在低聲交談著。一個是廚師，正站在爐灶整理著各種調料；另一個則是負責在陳部長家幫忙處理內務的阿姨，她正站在一旁幫忙整理廚房的衛生。
    這兩人本來聊得正歡，突然看到何雨柱走了進來，都不約而同地停下了交談，一臉警惕地看著他。
    就在這時，李旻輝緊跟著走進了廚房，臉上洋溢著笑容，熱情地開口介紹道：“劉師傅、張阿姨，這位是陳部長特意請來做菜的何雨柱同誌。稍後，就麻煩你們二位聽從他的指揮，全力配合他把今天的晚餐給做好哦。”
    劉師傅連忙笑著應道：“好的，李秘書，您放心吧！”
    “何廠長，那後廚就全權交給您啦！如果有什麽需要幫忙的地方，您盡管吩咐張阿姨去叫我。我先去樓上書房找陳部長的客人，了解一下他們有沒有特別想吃的菜。”李旻輝接著說道。
    “行，你去忙吧，李秘書。這裏有我呢！”何雨柱微笑著回答。
    待李旻輝轉身離開後，何雨柱將目光投向一旁的劉師傅，微笑著詢問道：“劉師傅，今天廚房裏都準備了哪些食材呀？”
    劉師傅趕忙回答道：“今天陳部長要宴請他的老朋友，所以機關服務社送來了不少好東西呢！有 3 斤上等的五花肉、半扇排骨、一條鱅魚，還有一些新鮮的蔬菜。”
    “哦？都有些什麽蔬菜呢？”何雨柱繼續追問。
    “蔬菜有辣椒、蓮藕、茄子。”
    “劉師傅，稍後我打算要做水煮魚、剁椒魚頭、排骨藕湯、紅燒肉這 4 道菜，還請你幫忙打個下手。”何雨柱麵帶微笑，語氣誠懇地說道。他一邊說著，一邊熟練地取下牆上掛著的圍裙，迅速係在腰間，仿佛這是他每天必做的動作。
    “劉師傅，麻煩你把鱅魚給殺了，殺好以後我來處理。”何雨柱轉頭對劉師傅吩咐道，然後又看向張阿姨，“張阿姨，麻煩你把那幾樣蔬菜給收拾一下，我把排骨給砍一下，等下咱們先做排骨藕湯。”
    話音未落，何雨柱便徑直走到水龍頭旁，伸手打開水龍頭，讓清澈的水流衝洗著他的雙手。洗完手後，他隨手拿起一塊幹淨的毛巾擦幹，接著便毫不猶豫地拿起放在案板上的排骨，另一隻手則迅速取出自己專用的做菜用的菜刀。
    隻見何雨柱手持菜刀，動作嫻熟而利落，每一刀都精準地落在排骨上，將其分割成均勻的小段。不一會兒，原本完整的排骨就被切成了大小適中的塊狀，整齊地碼放在一旁的瓷盆中。
    何雨柱滿意地看著自己的傑作，端起瓷盆走到水龍頭前，輕輕打開水龍頭，讓水緩緩流入瓷盆，直至沒過排骨。
    待水足夠後，他小心翼翼地關上水龍頭，然後將瓷盆輕輕地放在一旁，仿佛那裏麵裝著的不是普通的排骨，而是一件珍貴的藝術品。
    隨後，何雨柱邁著穩健的步伐走到煤爐前，他的目光如炬，依次掃視著那四口煤爐子。每一口煤爐子都被燒得通紅，爐火熊熊，仿佛在訴說著它們的熱情與活力。
    何雨柱仔細觀察著每一口煤爐子的火勢，他時而蹲下身子，湊近爐火，感受著那熾熱的溫度；時而用手輕輕撥動爐子裏的煤塊，調整著火勢的大小。經過一番仔細的查看，他對這四口煤爐子的火勢了如指掌。
    就在這時，劉師傅已經將鱅魚宰殺完畢，並清洗得幹幹淨淨。這條鱅魚在盆子中靜靜地躺著，等待著何雨柱的下一步指示。
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    “劉師傅，麻煩你把排骨炒一下血沫。”何雨柱轉身對劉師傅說道，“我來把魚收拾一下。”
    劉師傅點頭應是，迅速拿起鍋鏟，將排骨放入鍋中翻炒。隨著鍋鏟的翻動，排骨與鍋底發出清脆的碰撞聲，血沫也漸漸被炒出。
    與此同時，何雨柱則開始處理那條鱅魚。他熟練地將魚肚破開，取出內髒，然後用清水衝洗幹淨。接著，他在魚身上劃了幾刀，以便更好地入味。
    正當劉師傅炒排骨的時候，何雨柱又對他吩咐道：“劉師傅，你在炒排骨的時候，順便把砂鍋放到另一口煤爐子上，燒一鍋開水。”
    劉師傅照做無誤，他迅速將砂鍋放在煤爐上，然後點燃爐火，不一會兒，砂鍋裏的水就開始冒起泡了。
    就在這時，去而複返的李旻輝再次掀開門簾子走了進來。他麵帶微笑，臉上洋溢著一種讓人感覺很親切的笑容，仿佛冬日裏的暖陽一般。他的步伐輕快而穩健，每一步都顯得那麽自信和從容。
    李旻輝徑直走到何雨柱麵前，停下腳步，然後用一種溫和而又堅定的語氣對他說道：“何廠長，陳部長的客人說了，讓您看著廚房的食材安排就行了，隻要有能喝酒的下酒菜就行。”
    何雨柱聽後，略微思考了一下，然後抬起頭看著李旻輝，回答道：“好吧，那我就看著安排了。不過，李秘書，你得幫我給陳部長說一下，我這邊大概1個半小時就可以把所有的菜都做好。”
    他的語速不快不慢，語氣中透露出一種專業和自信。
    李旻輝點了點頭，表示明白。
    何雨柱接著說道：“如果陳部長的客人等不及的話，半個小時，我就可以先上第一道菜，隻不過最後一道菜得等很長時間。”
    李旻輝聽了何雨柱的話，想了想，說道：“不過我還是覺得等所有的菜都做好了才開始上菜比較好。”
    “畢竟陳部長和他這些老朋友很久沒見了，現在聊的正在興頭上，就讓他們多聊一會兒，反正現在時間也還早。”
    何雨柱稍加思索，回應道：“那我知道該怎麽做了。”說完他低下頭開始處理起鱅魚。
    劉師傅雖然好奇何雨柱的身份，但是並沒有多說什麽，隻是默默的站在一旁看著何雨柱處理食材，上次何雨柱來陳部長家做菜的時候，陳部長給劉師傅和張阿姨放了一天假，使得兩人並不認識何雨柱。
    不過所為行家一出手，就知有沒有，劉師傅一看何雨柱處理鱅魚的架勢，就知道何雨柱的廚藝比自己強，配合李旻輝稱呼他為何廠長，使得他更加好奇何雨柱的身份了。
    何雨柱處理好鱅魚，看著一旁已經把蔬菜清洗幹淨的張阿姨笑著說道：“張阿姨，廚房有蒜臼嗎？”
    張阿姨趕忙說道：“有啊！”
    “那麻煩你幫忙拿出來，清洗幹淨，稍後我要用一下。”
    等處理完所有蔬菜，何雨柱拿過張阿姨清洗幹淨的蒜臼，抓了幾個藕塊放了進去，搗了起來，等確定藕塊已經變成細膩的藕泥，他對一旁站著張阿姨說道：“張阿姨，麻煩你照著這個樣子，把這幾塊藕也搗成藕泥。”
    這時，一旁的劉師傅實在忍不住自己的好奇心，開口問道：“何師傅，您搗藕泥是要往排骨藕湯裏麵放嗎？”
    “是的，其實準確的說不是要藕泥，是要用藕泥裏麵的藕粉，到時候加入排骨藕湯裏麵，蓮藕的滋味會更好一點。”
    何雨柱在陳部長家的廚房裏，充分發揮著他的廚藝天賦。他巧妙地運用著那四口煤爐子，每一個都被他安排得井井有條。
    首先，他在第一口煤爐子上燉煮著一鍋排骨藕湯，那濃鬱的香氣隨著熱氣緩緩升騰。接著，第二口煤爐子上的紅燒肉也開始散發出誘人的香味，這香味逐漸彌漫在整個廚房裏。
    與此同時，第三口煤爐子上的魚骨豆腐湯也在慢慢地熬煮著，奶白色的湯汁在鍋中翻滾，散發著淡淡的鮮味。
    最後，第四口煤爐子則是留給炒菜用的，何雨柱將用這口煤爐做水煮魚。
    廚房裏，原本已經被何雨柱行雲流水般的刀工所震撼的劉師傅和張阿姨，此時再次被他的廚藝所折服。那紅燒肉的香味，仿佛是一道魔法，讓他們的味蕾都興奮起來。
    而這股香味，也順著樓梯飄到了樓上開著窗戶的書房裏。陳部長正和他的四位老朋友圍坐在一起，談笑風生。當這股香味飄進書房時，他們不約而同地停下了交談，深深地吸了一口氣。
    “怎麽樣，我沒騙你們幾個吧！”陳部長得意地笑著對他的朋友們說，“我可是請到了一位非常厲害的大廚。”
    “光聞這個味，就知道這個大廚水平不一般啊！”其中一位朋友讚歎道。
    “哈哈，這位大廚可是我無意間認識的，今天你們幾個算是有口福嘍！”陳部長笑著說道，“我保證你們今天吃了他做的菜，以後肯定會念念不忘的！”
    時間一分一秒地過去，終於，距離與李旻輝約定的時間隻剩下短短 17 分鍾了。何雨柱站在廚房裏，全神貫注地盯著那鍋正在煮著的水煮魚。
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    當他覺得時間差不多的時候，果斷地將煮好的水煮魚倒入一旁的砂鍋中。接著，他迅速在砂鍋下麵支起了一口小爐子，這樣就能讓砂鍋一直保持著適宜的溫度，確保水煮魚的口感不會因為溫度下降而受到影響。
    完成這一係列動作後，何雨柱沒有絲毫停歇，立刻開始清洗鍋具，為下一道菜——剁椒魚頭做準備。他動作嫻熟地將鍋洗淨，然後把處理好的魚頭放入蒸鍋中，設定好時間，便開始等待。
    10 分鍾轉瞬即逝，剁椒魚頭已經蒸熟，散發出誘人的香氣。何雨柱小心翼翼地將蒸好的魚頭從鍋中取出，放在盤子裏。他早已經準備好了滾燙的熱油，此刻毫不猶豫地將熱油淋在魚頭上。
    隨著“刺啦”一聲，熱油與剁椒相遇，瞬間激發出一股獨特的香味，這股香味如同一股清泉，迅速在空氣中蔓延開來。
    “張阿姨，你現在可以把這 4 道菜端上桌了。”何雨柱輕聲說道。張阿姨聞聲而來，手腳麻利地將做好的 4 道菜依次端上餐桌。
    就在這時，陳部長帶著他的 4 位老朋友從樓上的書房走了下來。他們有說有笑，心情愉悅。當他們走進客廳時，張阿姨剛好把最後一道菜擺在餐桌上。
    陳部長見狀，臉上露出滿意的笑容，說道：“咱們這剛下來，菜也剛好端上來，一切都剛剛好啊！來，大家趕緊坐下來吃吧，等下菜涼了，口味可就不好嘍。”
    等張阿姨回到廚房，何雨柱正熟練地將炒好的回鍋肉裝入盤中，動作行雲流水，一氣嗬成。張阿姨接過盤子，小心翼翼地端著離開，仿佛那盤中裝的不是普通的菜肴，而是一件稀世珍寶。
    劉師傅站在一旁，靜靜地看著何雨柱準備做最後一道菜。突然，他像是想起了什麽，開口問道：“何師傅，您應該就是之前四九城大名鼎鼎的鬼手神廚吧？”
    何雨柱聞言，手上的動作微微一頓，但他並沒有直接承認，而是反問劉師傅：“劉師傅，您是怎麽猜出來的呢？”
    劉師傅見何雨柱沒有否認，心中不禁一喜，趕忙解釋道：“一開始，我還真不知道您就是鬼手神廚呢！我看您年紀輕輕，還以為您是陳部長從哪裏請來的年輕廚師呢！”
    他頓了頓，接著說道：“不過，當我聞到您做出來的紅燒肉的香味時，我就知道您這廚藝絕對不一般。就這紅燒肉的香味，一級廚師都沒有幾個能做到啊！”
    說到這裏，劉師傅的語氣中充滿了讚歎和欽佩。他繼續說道：“可是，四九城裏麵那幾個有名的飯店裏的廚師我都認識啊！根本沒有聽說有像您這麽年輕的一級廚師啊！”
    “就在我苦思冥想之際，腦海中突然靈光一閃，李秘書稱呼您為何廠長，這個細節猶如一道閃電劃破黑暗，瞬間照亮了我記憶的深處。”
    “我猛然想起，十多年前，在四九城那個風起雲湧的廚師圈子裏，有一個如雷貫耳的名字——鬼手神廚。”
    “當時，關於鬼手神廚的傳說在四九城的廚師界廣為流傳。據說他的廚藝出神入化，堪稱一絕，但卻在聲名鵲起之時突然銷聲匿跡。而關於他消失的原因，眾說紛紜，其中一種說法是他當上了幹部，公務繁忙，無暇再掌勺做菜。”
    “這個念頭一旦在我心中萌芽，便如野草般瘋狂生長。我不禁大膽猜測，眼前的您是否就是那位傳說中的鬼手神廚呢？這個想法雖然有些荒誕，但卻在我心頭縈繞不去。”
    “然而，當我鼓起勇氣向您求證時，卻驚喜地發現，我竟然猜對了！您就是那位當年在四九城名噪一時的鬼手神廚！”
    “回想起當年，四九城的廚師圈子裏還流傳著一種說法，認為您不再做廚子，是整個廚子界的一大損失。畢竟，以您的廚藝，本應在四九城的烹飪領域大放異彩，成為頂級大廚中的翹楚。”
    “如今看來，這麽多年過去了，您的廚藝不僅沒有絲毫退步，反而愈發精湛。”
    不過，何雨柱卻對劉師傅說得傳聞不以為然，笑著說道：“沒想到當年大家把我傳得這麽邪乎，其實我當年做廚子的時候，也不過就是一個在四九城幫別人做酒席的普通廚子罷了，哪能跟八大樓裏麵的大廚相提並論呢？”
    “他們可都是能夠開宗立派的大師級人物啊！”說完何雨柱把最後一道菜——麻婆豆腐做好裝入盤中。
    就在這個時候，劉阿姨像一位及時雨一樣，恰到好處地出現在了廚房裏。她麵帶微笑，對正在忙碌的何師傅說道：“何師傅，您做的菜可真是太好吃啦！陳部長的客人們都對您的廚藝讚不絕口呢！陳部長和他愛人也特別高興。”
    聽到劉阿姨的誇獎，何雨柱一臉淡定回應道：“劉阿姨，謝謝你的誇獎啊！還得麻煩你再幫我把這最後一道菜端上去，等你回來，我再給咱們三個做一點好吃的。”
    “好嘞！”劉阿姨爽快地答應了一聲，然後迅速地端起那盤熱氣騰騰的麻婆豆腐，樂嗬嗬地離開了廚房。
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    與此同時，在陳部長家的餐廳裏，四位老家是湘江省的客人已經紛紛就座。他們的目光不約而同地被餐桌中央那盤剁椒魚頭所吸引。這道菜看上去色香味俱佳，令人垂涎欲滴。
    陳部長熱情地招呼道：“我聽說湘菜裏麵最有名的就是這道剁椒魚頭了，今天我特意請你們四位老湘江人過來，就是想讓你們嚐嚐看，我找的這位做湘菜的廚師到底專不專業。”
    “來，大家別客氣，趕緊拿起筷子嚐嚐吧，可別光看著啊！”
    說完，陳部長麵帶微笑，毫不猶豫地第一個拿起筷子，準確無誤地夾起一塊鮮嫩的魚肉，然後小心翼翼地送入口中。當魚肉觸碰到他的舌頭的一刹那，一股濃鬱的香味瞬間在他的口腔中彌漫開來。
    盡管這道剁椒魚頭的表麵鋪滿了一層厚厚的辣椒，看起來讓人有些望而生畏，但陳部長卻驚喜地發現，魚肉的味道並非僅僅是辣椒的火辣，而是一種奇妙的混合味道。
    那種獨特的魚頭肉的鮮美，與辣椒的香辣完美融合在一起，形成了一種令人陶醉的味覺享受。
    陳部長細細品味著這道美食，每一口都讓他陶醉其中。他不禁感歎，這道菜的味道實在是太美妙了，簡直是他前所未嚐過的美味。
    待陳部長和其他三位客人都品嚐完這道剁椒魚頭後，他趕忙開口問道：“你們四個覺得這道菜怎麽樣呢？”
    其中一位客人率先回答道：“這道剁椒魚頭絕對是我吃過的最好的剁椒魚頭！上麵的辣椒吃起來超級過癮，而且魚肉也特別鮮嫩，味道相當不錯！”
    緊接著，其他三位客人也紛紛點頭表示讚同，他們的評價都與第一位客人相似，對這道剁椒魚頭讚不絕口。
    陳部長聽到這四個人都如此評價，心中的一塊大石頭終於落了地，他微微一笑，接著介紹道：“來，看看這道水煮魚。這可是我特意請的那位廚師的拿手好菜，而且還是他自己研發創造的哦！”
    “聽說你們四位都是湘江人，所以他還特意針對你們的口味做了一些調整呢，你們幾個趕緊嚐嚐適合不適合你們的口味？”
    話音未落，隻見那四人已經迫不及待地拿起筷子，伸向盆子中的魚片。他們小心翼翼地夾起一片，放入口中，細細品味。
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