蘇陽等人回到家中，客廳已經是熱鬧非凡。
    “小陽，你要的菜都放廚房了，小霜小倩剛剛幫你洗過了一遍。”
    “好的。”蘇陽看著餘霜跟唐倩，笑道：“謝了，兩位嫂子。”
    “都自家人，說這些幹嘛。”孫彬說。
    李欣欣咧嘴笑著：“怎麽不幫小陽順便把菜一下？”
    餘霜白了李欣欣一眼：“我配嗎？就我那刀工，到時候你們得怪我把菜切毀了。”
    “兩位嫂子的刀工可是非常厲害的，不過真沒必要這麽麻煩，切菜對我而言不過隻是順手的事。”蘇陽說著便走進了廚房。
    今晚的人比較多，除了李熊兩家跟老劉，孫彬唐倩、周市長盧彪梁超、蘇筱芊曹廠長蔣紅，大家都來了。
    今天是李響亮幫忙買的菜，但中途蘇筱芊說大誌村又送來了一些跑山雞，所以曹廠長便從廠裏帶了三隻雞過來。
    除此之外，李響亮還買了兩隻大鵝。
    蘇陽三下五除二就把雞鵝殺好，熊木純特意帶著依依跟小天到院子裏跟大黑小黑玩。
    雖然兩個孩子並不怕殺雞殺鵝的場麵，但這種殺生的事還是少讓他們看的好。
    便攜灶台安排上，蘇陽先是把鐵鍋燉大鵝給整上。
    這倆大鵝得燉上一些時間。
    至於三隻雞，蘇陽則是打算用來做成白切雞。
    這跑山雞的肉質極好，做成白切雞那味道甭提有多香。
    有了這兩道份量足的硬菜，剩下的菜就簡單許多了。
    除了青菜以外，蘇陽還讓李響亮買了五花肉。
    他打算再做一大鍋的老肉燉豆腐。
    今早他特意壓了一些老豆腐放到鎖鮮室裏。
    他先拿出五花肉，用噴槍炙烤豬皮破壞汗腺，去除腥臊味。
    隨後用溫水洗淨、改刀。
    鍋中不需要加油，鍋熱後直接放入五花肉煸炒，逼出多餘的油脂。
    待四麵都變得金黃後，加入冰糖炒化，炒出糖色，下入食鹽、蔥薑、八角以及開水。
    冰箱裏剩餘的香料醬油加入鍋中，補一些耗油，開始蓋蓋燉上15分鍾。
    趁著這個時間，蘇陽也開始製作白切雞。
    還是跟以前一樣的方法，三提三浸。
    15分鍾到，蘇陽下入豆腐繼續燉。
    由於是老豆腐，燉的久也不會散爛，反而會越來越入味。
    …………
    從回到家，包括殺雞宰鵝的時間，不過一個多小時，眾人就齊聚在了小院子裏。
    畢竟那大鐵鍋裏可是有兩隻大鵝，加上土豆。
    大鐵鍋還比較好放，若是盛出來端到餐桌上吃，也不好一直保溫，倒不如就留在便攜灶台上最小火一直加熱。
    這麽一來還能越吃越香。
    戶外餐桌上擺著的是三大盤白切雞，一旁擺著蘸料，以及一大鍋的老豆燉豆腐。
    “今天這菜看著過癮！”
    “這絕對算是硬菜了，哈哈哈……”
    “小陽，說真的，你隔壁鄰居得哭，聞到這麽香的菜味，恐怕今晚都睡不著了。”李響亮笑道。
    李敏娜無語地撇了撇嘴：“爸，蘇陽哥他兩旁都沒鄰居…而且他還是第一排，他唯一的鄰居就是我呀。”
    李響亮反應過來：“對哦…沒事，你多吃一點，這樣晚上就睡得著。”
    李敏娜果斷夾起一塊鵝肉跟土豆，笑道：“那當然！今天，沒有減脂，沒有自律，我要當成放縱餐來吃！”
    “這個好，放縱餐這個好，我喜歡這個說法。”李欣欣也打算徹底放開減肥的束縛，今天狠狠地吃個爽。
    鐵鍋燉大鵝的美味自然不用多說，鵝肉鮮美，就連土豆都十分入味，軟糯噴香。
    而蘇陽做的白切雞就更牛了，每次都有漂亮的雞啫喱，入口嫩滑，滿是雞香。
    配上那獨特的薑蓉油，一口下去滋味無窮。
    豆腐因為剛做好，所以比較燙，李敏娜放到三道菜最後才吃。
    用勺子盛起一塊五花肉跟豆腐放到碗中。
    她先是嚐了嚐五花肉，嘴角立馬就掀起了笑容。
    五花肉已經煸的很香，吃著一點也不膩。
    經過二次燉煮後，瘦肉並不會有半點的幹柴，反而香味更足，豬皮也軟糯至極。
    隨著不斷的咀嚼，那股肉香味越來越足。
    她立馬扒了兩口米飯。
    “香慘！”飛快評論兩字後，李敏娜又吃起了豆腐。
    “媽呀！”李響亮先她一步發出爆讚。
    “這豆腐太厲害了，太牛了！”
    “這豆腐甚至比肉還好吃！”
    鍋裏的豆腐並非整齊的豆腐塊。
    每一塊豆腐都是不規則的形狀。
    這並非蘇陽刀工水準偏差，也不是豆腐在鍋中燉碎了，而是因為這些豆腐全都是蘇陽用手掰的。
    比起用刀切，用手掰的豆腐並不平整，損失掉一部分賣相的好處就是能夠更完美的吸收湯汁的味道。
    為什麽會比肉還好吃？
    就是因為豆腐已經吸收了五花肉的肉香、油脂香。
    一口吃下去，不同於完全嫩滑的口感，帶著微微的嚼勁，隨著牙齒閉合豆腐還會滲出一些湯汁。
    口感、味道都達到了頂級。
    這讓李敏娜又忍不住扒了兩口米飯，隨即她忽然想到了什麽，又翻開自己的包。
    短暫思索後，她掏出了一瓶蒜蓉辣醬。
    李欣欣第一時間朝著那瓶蒜蓉辣醬看去，隨即目光浮現出了然。
    ——“敏娜還是細心呀，沒有拿那瓶塞到溢出來的蒜蓉辣醬。”
    李敏娜用紙巾把筷子前段擦幹淨後，挑了一些蒜蓉辣醬放到豆腐上。
    “更好吃了！”李敏娜喜悅道。
    多了一些蒜蓉辣醬的香辣後，這豆腐竟是變得更加開胃。
    雖然算上青菜，蘇陽今天總共隻做了四道菜，但每一道菜的份量都足得很。
    這讓眾人直接吃了個爽，直到風卷殘雲飽餐過後還在感歎著美味。
    而李欣欣跟熊碩今天也徹底瘋狂。
    老肉燉豆腐的美味除了豆腐跟肉以外，就是那肉湯了。
    吞了那麽久的肉湯，又怎麽可能不好吃，這簡直就是頂級下飯利器！
    反正今天也不考慮減肥，兩人也是徹底敞開了吃。
    “全世界，最棒的湯汁拌飯！”