黎民當即裝出一副驚訝的模樣：“那你們倆可真厲害！釣龍蝦小能手啊。”
    周馳星笑道：“哪裏是小能手，這分明是大高手！”
    依依跟小天倆人笑嘻嘻的，甭提多高興。
    雖然先前就已經被誇了很久，但誰又不喜歡被多誇呢。
    聊了一會後，曹廠長、蔣紅、蘇筱芊、孫彬唐倩、周市長、盧彪還有梁超等人也都來到了蘇陽家中。
    李熊兩家以及老劉自然也都全部到場。
    光從他們那不斷朝著廚房看去的目光就能知道，所有人都對今晚的小龍蝦盛宴充滿了期待。
    李敏娜更是如此。
    先前在國外留學的時候，她都會特意去找賣麻辣小龍蝦的餐館。
    可惜那邊的小龍蝦雖然是龍國人做的，但價格貴不說，味道還差些意思。
    今年夏天因為幾乎每天都能吃到蘇陽做的美食，直接就是讓她沉醉其中，徹底忘記了小龍蝦的存在。
    而今天她對小龍蝦的喜愛卻全然被喚醒。
    “天老爺，我現在很崩潰啊。”蘇筱芊跟李敏娜等人閑聊道：“雖然老板告訴了我今晚有小龍蝦吃，但為了工作我還是吃了食堂飯……嗚嗚嗚，希望今晚我的胃給力一些。”
    蘇筱芊運營這部分就是她來把關，所以她肯定是要對之後的自助快餐店菜品有所了解。
    先前一圈食堂飯菜吃下來，她都盡可能的少吃一些。
    奈何那麽多廚師沒人都得做一份，每一份還都得嚐，這就導致了積少成多。
    她感覺現在自己已經飽了。
    真希望自己今晚的胃能多撐下一些，又或者老板小龍蝦晚點再做好。
    “那今晚的食堂菜味道怎麽樣？相較於今天中午。”李敏娜好奇問道。
    蘇筱芊認真思索了一會。
    雖然她先前一想到蘇陽要做小龍蝦，在吃食堂飯的時候顯得有些心不在焉，但卻還是能明顯感受出晚上的食堂飯味道要比中午的要好。
    “好吃很多！就連員工們也都清楚感覺到了區別。”
    蘇筱芊笑著說道：“畢竟是老板親自指導的嘛，而且準確的指出了中午他們烹飪時的不足，這樣針對性的建議非常有用。”
    …………
    蘇陽原本也叫了羅江跟王小慧過來，但羅江卻堅持待在工廠。
    他還得在場陪著廚師們鞏固今天學來的菜。
    之後這些廚師們開始正式在自助快餐店工作後，出餐的穩定性絕對是要放在首位，所以必須現在就多多練習才行，盡量避免烹飪時的失誤。
    羅江身為蘇陽手下的烹飪大將，自然是得在場才行，哪怕是麵對蘇陽親自做的小龍蝦，他也不得不表示拒絕。
    隻不過蘇陽能聽得出他言語中的痛苦就是了。
    對此，蘇陽也表示等比賽結束後會找時間親自在工廠再做一頓小龍蝦，到時候所有的員工都一起吃。
    對於這一消息，蘇陽還特意讓羅江保密。
    他可不希望這事太快傳出去，畢竟比賽結束後的第二天就是敏娜生日了，他不想讓員工期待太久。
    由於羅江不在，廚房裏幫忙的人就變成了唐倩跟餘霜。
    這兩個嫂子幫忙蘇陽清洗著配菜。
    孫彬、李欣欣兩人也一起進來幫忙。
    他們跟蘇陽一起處理著小龍蝦。
    雖然小龍蝦生長的魚塘本就十分幹淨，水質優越，並且已經用高壓水槍衝洗幹淨，但仍舊需要進行後續處理。
    蘇陽先是把小龍蝦的頭剪掉一部分，接著把蝦包給挑出來。
    就算水質非常幹淨，但這蝦包可不是蝦腦，而是內髒。
    也沒必要留著，順手的事。
    接著，在直接把龍蝦尾最後三個殼中最中間的殼一扯，蝦線也就順著被帶了出來。
    吃之前先扯小龍蝦的蝦線，確實會導致烹飪時肉容易收縮，並且肉質變得鬆散等情況。
    但歸根結底，隻要火候掌握的夠好，一切都不是問題。
    抽出蝦線後，大部分的龍蝦順便再用剪刀開個背，便於之後更加入味。
    李欣欣跟孫彬埋頭苦幹，一起為了今晚的小龍蝦而努力著，可當他們轉頭看了眼蘇陽麵前的不鏽鋼大盆後……
    兩人相視一眼，又低頭看了眼他們倆麵前的不鏽鋼大盆，陷入了沉默。
    “我怎麽感覺咱倆是來幫倒忙的。”
    “同感…我忽然覺得自己是個手殘。”
    “嗯嗯，原本是真想來幫忙，現在卻感覺自己完全是瞎湊熱鬧。”
    “哈哈哈…管它的呢，就當做運動了，多消耗點熱量，待會就能多吃一點。”
    相較於蘇陽的速度，兩人處理起小龍蝦實在有些捉急。
    主要也是蘇陽動作實在太快，處理一隻龍蝦也就一兩秒的事。
    去頭去蝦包、扯蝦線、開背，近乎瞬間完成。
    …………
    還沒用多久的功夫，小龍蝦就全部處理完畢。
    其中一部分蘇陽並沒有開背，隻是去了蝦包跟蝦線。
    “小陽，這些龍蝦真不用開背了嗎？”孫彬好奇問道。
    李欣欣目露喜悅：“好事啊！這代表著小陽今天要做兩種口味的龍蝦，所以處理方式才會不一樣！”
    孫彬恍然大悟：“有道理！”
    蘇陽卻是笑了笑：“是這個理，不過今晚要做的龍蝦是三種口味。”
    一旁切著小米辣的唐倩餘霜兩人立馬轉過頭：“那太好了！”
    “哪三種呀？”孫彬問。
    “麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦，還有冰鎮小龍蝦。”蘇陽說。
    李欣欣立馬來了精神：“冰鎮小龍蝦？有點意思啊！還沒吃過這玩意呢。”
    “蘸醬吃的，其實就是白灼，隻不過多了冰鎮的處理而已。”
    蘇陽頗感可惜：“其實今天本來還想做一道熟醉小龍蝦的，隻可惜時間不夠充裕，那玩意至少得醃製4個小時以上才能入味，而最好的風味是在12小時以上。”
    冰鎮小龍蝦屬於是熟醉小龍蝦的基礎版了，因為熟醉小龍蝦同樣也是冰鎮的。
    先用花雕酒跟香料煮過的湯汁放到冰箱裏熟醃，接著再單獨拿出來做進一步冰鎮處理。
    要說美味程度，自然是熟醉小龍蝦更勝一籌。