“剛剛那個人難道真的很懂美食麽？”一名大眾評委頂不住內心的好奇，當即開口問道。
    卻沒想到，先前看起來謙遜溫和的廚師長，此刻竟是對這名大眾評委皺起了眉頭。
    “他要是不懂美食，我能讓他指導麽？”
    事實證明，老廚師對自己身為大廚的尊嚴還是很強的。
    對於真正懂美食的人，他選擇尊敬。
    而這大眾評委的話對於他而言簡直就是在進行著侮辱，讓他立馬就覺得有些不爽。
    這大眾評委在質疑先前那小兄弟的水平，那豈不是就是在質疑我們的廚藝？
    於是廚師長立馬就回懟了過去。
    之後的時間，整個海盛灣的廚師團隊都顯得有些心不在焉。
    “沒想到我們堅持了這麽久的做法，居然還存在著這麽多缺陷……”
    “是啊，以前倘若遇到一些覺得味道欠缺的客人，我們都是覺得那些客人不懂吃，但今天不知道為什麽，我們卻反而向他請教起來。”
    “因為他是真的懂吃，而且還懂做菜，不然不可能說的頭頭是道。”
    “沒錯，仔細想想他說的話，就能發現我們確實可以做得更好，雖然他年紀小，但他真的很有本事。”
    “他的廚藝遠勝於我們……他究竟是誰？在這個年紀居然能對烹飪有這麽深的理解！甚至完全洞悉了我們烹飪時的一切做法，簡直就是黃金舌頭，頂級廚藝！”
    “想不明白，他雖然有著極強的廚藝，但並沒有深入廚師行業吧，否則我們也不可能從未聽過他的名號。”
    “像他這麽厲害的年輕人，我能想出一個……”
    “你是說江北攤神？”
    “對啊！”
    “隻能說現在的年輕人太厲害了，江北攤神是一個，攤神是一個，但我們……也絕對不會就這麽被年輕人淘汰的！”
    “沒錯，雖然我們年紀都不小了，但屬於我們廚師的路還有很長，或許今天對於我們而言就是很大的成長。”
    …………
    蘇陽將一塊牛肉吃完，滿意的點了點頭。
    高手在民間這話絕對不假。
    這家名為《清風牛肉大排檔》的選手組就非常厲害。
    他們做了一道螺螄牛肉。
    螺螄選用的是田螺。
    牛肉吸收了螺螄獨特的風味，讓其香味濃鬱，肉香四溢，越吃越香的同時還一點也不柴。
    螺螄的火候也把控的極好，吃起來不會太韌，也不會軟綿。
    並且細節方麵也做的非常到位。
    除了大田螺以外，這選手組一定還選用了兩種螺螄，用於熬製湯底。
    隻不過這些熬製湯底的螺螄都是比較小的那種，再加上熬煮的太久，導致本身的口感也不好，所以直接將其棄之不用。
    這些廚師的功底很是強勁啊！
    蘇陽掏出手機，提前記錄著打算給這家店的分數。
    緊接著，他來到了東貝選手組的場地。
    排隊的人依舊很多，但相較第一環節已經減少了許多。
    反倒是最後方的惠民自助快餐店排隊的人越來越多。
    蘇陽沒排多久，就領到了菜品。
    吃了一番後，蘇陽內心開心與失望糅雜在了一起。
    開心是因為，他已經完全可以判定，陳品鍾代表的東貝絕對無法進入決賽。
    但失望又是因為。
    這傳說中的老廚神名氣大於實力太多了。
    梅菜扣肉肉香很足，口感軟糯，下飯一絕。
    但真說起來，這反倒隻是中規中矩的水平，並沒有讓蘇陽感到亮眼的地方。
    甚至糖還放的太多了些。
    也不知道是不是他在鷹國待久了，飲食開始偏向那邊。
    糖放的太多，就會導致吃起來更加顯膩。
    這絕對是不該犯的錯誤。
    油燜大蝦水準倒還挺高。
    蝦肉緊致Q彈的同時，還能吃出鍋氣的香味，讓大蝦在鮮美的同時又增添了額外的香。
    小炒牛肉整體的味道有所失衡。
    牛肉的口感很好，但辣椒的香味卻並沒有做到最佳狀態。
    燉雞湯頗為中規中矩，沒有什麽亮眼的地方，倘若不以蘇陽自己的標準評判，那也算是及格的。
    至於最後的甲魚雞煲，這是這一環節陳品鍾做的最好的菜了。
    比賽方給了土雞跟嫩雞。
    雖然陳品鍾選用的是嫩雞，但卻通過烹飪把嫩雞的香味給炒了出來，同時口感還保持了鮮嫩。
    甲魚處理的非常幹淨，裙邊軟糯充滿膠質，甲魚肉完全吃不出一點腥味。
    畢竟這是品鍾小吃樓先前最熱賣的菜品。
    陳品鍾對此費了不少的精力。
    可真要說缺點的話，就是甲魚雞煲的調味了。
    雞肉醃製的時間跟調料用量沒把控好，導致吃起來味道與甲魚鹹淡不一致，甚至偏鹹。
    不可否認的是，陳品鍾第二環節做的菜絕對配得上厲害廚師的稱號。
    但僅憑如此，徐梁的美夢肯定是要破碎了。
    “我怎麽感覺……跟以前吃的味道不一樣？”
    一名跟陳品鍾相同年紀的大眾評委疑惑道。
    “好像沒有以前那麽好吃了。”
    陳品鍾當即表達不滿：“那是因為你年紀大了，味蕾跟以前不一樣。”
    大眾評委搖了搖頭，卻沒有繼續說下去。
    並非鹹淡。
    而是香味與口感。
    他以前算得上是品鍾小吃樓的常客。
    在那個年代，陳品鍾所做出來的美食簡直讓他此生難忘。
    先前炒飯的味道跟以前大差不差，可這些菜……
    “陳先生，這些年，你有多長時間沒再下廚了？”
    陳品鍾輕哼一聲：“每年過年我都會親自下廚，怎麽了。”
    這名大眾評委搖了搖頭：“沒事。”
    他知道原因了。
    他明白為什麽陳品鍾今天做的這些菜，讓他感覺跟記憶中的味道完全不同。
    因為陳品鍾已經太久沒有下過廚。
    自從退隱後，他就成為了徹徹底底的商人。
    縱使這次來參加比賽前，陳品鍾曾多次烹飪想要恢複下廚的感覺。
    縱使他憑借著自己的天賦，很快就重新上手。
    但天賦所帶來的成就，也是會隨著時間消逝的。
    大眾評委離開了陳品鍾的場地，轉而朝著其它選手組的場地走去。
    “屬於陳品鍾的那個年代，果然還是回不去了呀……”