第173章 紫河車包子

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    劉麥囤這一輩子善於做飯,他的烹飪手藝有點野路子,盡管他擅長炸煎炒等複雜技藝,但他所製作的飯菜在色香味上卻總不能達到令人滿意,這得益於他自幼練就的手藝隻是為填飽肚子。

    沒娘的孩子沒人疼,吃飽吃好全靠自己。小時候還有奶奶疼,奶奶歲數大了,劉麥囤隻能自己解決肚子問題。從五歲開始,他便開始自己做飯,貼餅子,做窩頭,撈油餅,在廚房裏做飯,鍋台高夠不著,他搬個凳子墊在腳下。

    在家能做飯,在外更是會找吃的。他的烹飪方式雖看似粗獷,實則充滿智慧:用破碎的瓦罐片烙餅,挖掘土坑製作叫花雞,甚至利用蓖麻葉烤製活魚。在物質匱乏的年代,為了滿足兒子對肉食的渴望,他更是從野外帶回一頭死豬,經過一番巧手處理,竟將一鍋白水煮肉片做得比現今市麵上的許多菜肴還要美味。

    劉麥囤的烹飪之道,被戲稱為“瞎搗蛋”,但這背後卻是對生活的無奈與抗爭,是他為了生存而練就的實用技能。他的手藝雖非爐火純青,卻足以讓一家人在艱苦的歲月中免受饑餓之苦。這種簡單明了、省時實用的烹飪方式,正是他一生中最寶貴的財富。

    樊玲瓏死後,劉麥囤悠然自得地做了兩年富貴少爺。二叔劉漢水對他關懷備至,無微不至地照顧著他的日常生活。無論是白日裏四處奔波,還是夜晚安頓入睡,劉漢水總是不離左右,悉心嗬護。日複一日,劉麥囤仿佛被捧在手心裏,無論是走路還是出行,總是被劉漢水緊緊抱著,扛在肩上,或是背負著,仿佛從未讓他的雙腳沾染塵埃。在這般寵愛之下,劉麥囤的口腹之欲也得到了極大的滿足。無論是街頭小販的熱騰騰的燒餅,油光滑亮的油條,還是香氣撲鼻的牛肉胡辣湯,隻要劉麥囤的小嘴一開,劉漢水便會立刻為他尋來,確保他的味蕾時刻享受著美食的滋養。

    劉麥囤五歲那年,劉漢水結婚成家,一年後有了兒子。劉漢水謹遵老婆的口諭,再好的侄兒不如兒。懷抱肩扛的不再是侄子劉麥囤,而是他的親兒子。劉漢俊劉漢龍沒結婚的時候自己玩,指望不上。後來結婚成家有了孩子,更知道跟誰親。劉漢山整天釘在後紅樓孔家,劉曹氏為丈夫劉德全的病愁得見啥都煩,劉麥囤被放了羊,成了孤兒。

    劉麥囤第一次做飯還不到五歲。從地裏割草回到家,饃籃子是空的,飯鍋也是空的,劉曹氏的咒罵是實在的。好在家裏有麵和油,偷一些出來,自己和麵,用爛水缸瓦片當鍋,烙出半生不熟的餅填肚子。有了這一次不求人不挨罵還能填飽肚子的操練,劉麥囤如魚進大海,各種生存技能飛速見長,遠比貝爾的野外生存精彩。

    劉麥囤能把各種貨物變成實物裝進肚子。釣雞宰狗,下河摸魚摸蝦,燎麥穗烤棒子摸瓜打棗樣樣精通。最絕的手藝是花生紅薯芋頭地裏,上麵的葉莖不動,他從下麵挖出灶坑,用柴火燒熟吃進肚裏。人走時收拾幹淨,不到葉莖幹枯,根本看不出這些作物經曆過掏心挖肺的手術。我老奶到地裏看到花生紅薯莖葉幹枯發黃,拔掉後下麵什麽東西都沒有,隻有幾個黑頭的根莖,弄不明白是什麽動物把下麵的果實吃掉了。我老爺劉德全笑笑不語,他明白是咋回事,他小時候也沒少幹這事兒。

    經曆過大饑荒挨過餓的人都有一個好習慣:不挑食。隻要是能吃進肚子填飽坑的東西,都能往裏麵塞。要說劉麥囤也是常為填飽肚子著急發慌的人,他居然還挑食。他有一樣東西打死都不吃,那就是羊肉。

    劉麥囤不吃羊肉是因為受騙上當,騙他的人是馬趕明。那年他八歲,馬趕明五歲。

    要說一個八歲的孩子的心眼兒玩不過一個五歲孩子的,別人可能真有點兒不太相信。實際上,劉麥囤這一輩子都沒有玩過馬趕明,除了劉漢山能和馬家侯家的人打個平手,不分高下,劉家的其他人都不是他們的對手。劉家的人都是直腸子,實心眼兒,倔脾氣,他們有一說一,絕對不會想到還有二三個心眼可以利用。如果和你對脾氣,他們可以把肉剜下來給你吃,但如果不對脾氣的人,他們連剜你一個白眼的心情都沒有。

    劉麥囤的衣袋裏珍藏著一件特殊的物品,一個油壺。這油壺並非普通的容器,而是從戰場上親手撿回來的機槍彈殼。

    除了這個油壺,他的衣袋裏還珍藏著一個小巧的布包。這個布包雖然不起眼,卻裝著他的生存之道。裏麵裝有火鐮石,那是他在野外生存時用來生火的工具;大鹽,那是他調味食物的必需品,無論多麽簡單的食物,有了鹽的味道,就會變得美味;還有花椒,這是一種常用的調味料,能讓食物更加美味,也能驅寒暖身。

    無論他走到哪裏,無論是在戰場上的臨時營地,還是在荒野中的孤獨小屋,他都會帶著這些物品。每當遇到美味的食物,他就會在外麵將這些食物做熟,然後美美地飽餐一頓。這些食物不僅滿足了他的胃,也帶給他生存的希望和力量。

    那天,他在地裏無意間發現了一個鳥蛋,這個鳥蛋的大小介於麻雀和鵪鶉蛋之間,比雞蛋和鴨蛋要小一些,它的外殼雪白透明,形狀滾圓溜圓,看起來十分誘人。劉麥囤推測,這可能是野雞蛋,或者是鷓鴣所下的蛋,因為他在周圍並沒有看到任何活鳥或飛禽的存在。他觀察了一下下麵鋪著的一層細如麻線的幹草,認為這裏並沒有水源,於是決定將這個鳥蛋煎來吃。在那個年代,經常會有一些水缸的碎片或者破鍋片被放在地頭,作為兩家之間的地界標誌,鍋的問題也因此而得到了解決。

    他點起了火,將破缸片架在上麵,然後澆上油,將鳥蛋打爛後攤在水缸片上,很快,香味就四散開來,彌漫在空氣中。就在蛋黃剛剛開始凝固的時候,馬趕明和他的二弟馬趕車來到了現場。馬趕明看著那個正在煎煮的鳥蛋,抽動著他的鼻子,有些不好意思地說:“麥囤哥,能不能給我吃一口?”

    劉麥囤比馬趕明大三歲,比馬趕車大五歲,麵對這兩個比他矮半頭的淘氣小子,他完全沒有給他們麵子。他也不喜歡這兩個小子,他們總是帶著一副狡猾陰險、坑蒙拐騙的樣子,和他們爹就像是從一個窯爐裏燒出來的磚頭,一模一樣,沒有任何區別。

    “滾開,這沒你的份兒。”劉麥囤大聲地嗬斥他們。

    馬趕明仿佛並沒有捕捉到劉麥囤那帶有斥責和明顯不耐煩的語氣,他依舊滿臉堆笑,嘴角甚至不自覺地流出了口水。“你若肯讓我們享用美味的雞蛋,我保證明天會偷偷地將我們家的鮮美羊肉包子帶來給你。”

    劉麥囤一聽到肉包子的字眼,瞬間感覺喉嚨裏似乎有無數隻小蟲子在爬行,引發了難以抑製的食欲。如果他當時知道,吃了馬家肉包之後將會導致他終身都無法品嚐羊肉的滋味,可能當時就會忍不住想要將馬趕明狠狠地掐住。

    “如果我偷不出來怎麽辦?”劉麥囤疑惑地問。

    “明天我會給你帶來三個包子,我發誓,如果我違背了這個承諾,就讓天打雷劈,讓我家族滅絕。”馬趕明所說的詛咒殘酷至極,任何人都無法找到拒絕的理由。

    馬趕明此生隻有一次說到做到,他真的為劉麥囤偷來了三個包子。劉麥囤掰開包子,那濃鬱的肉香味兒彌漫開來,即便是天上的神仙也忍不住要流口水。他一口氣吃下了三個包子,卻依然覺得意猶未盡。“如果可以任意吃的話,我相信我能敞開肚子吃下八個。”劉麥囤如此說道。

    劉麥囤在午後的陽光下,一邊品嚐著熱氣騰騰的肉包子,一邊享受著閑適的時光。三個肉包子下肚,他覺得意猶未盡,又品嚐了兩個小瓜。這兩個小瓜,一個是皮王海瓜,一個是麵瓜,都是他最喜歡的。此刻,他的肚子吃得溜圓,看上去就像倒扣半個籃球,十分可愛。

    然而,與劉麥囤形成鮮明對比的是馬趕明。馬趕明的壞在心底骨髓,是從娘胎裏帶的,深入到他的精神裏,DNA裏無法改變的東西。在劉麥囤吃包子的時候,他一句話也不說,吃瓜的時候也是默不作聲。看到劉麥囤吃得津津有味,他好像是不經意地問:“麥囤哥,包子香不香?”

    劉麥囤一邊擦著嘴角上黏糊糊的瓜汁,一邊打著飽嗝回答:“香。這羊肉真好,是綿羊肉山羊肉。”然而,馬趕明卻笑著說:“啥羊肉,我騙你呐,那是人肉。”這句話讓劉麥囤一愣,似乎沒有反應過來。

    馬趕明接著說:“這是我媽的胎衣做的,味道不錯吧。”劉麥囤一聽,肚子裏立馬翻江倒海,把剛才吃的包子和小瓜都吐在地上。這一幕讓人心疼又好笑,劉麥囤的反應也是真實的反映了人的本能。

    馬高腿的老婆徐金鳳前幾天剛生了個三兒子,當時的接生婆將胎衣隨意地晾在了房屋後的棗樹上。馬高腿覺得那麽大一坨肉扔掉實在是太浪費了,如果被貓狗叼走就更可惜了。於是,他決定讓自己的女兒洗一洗,再加上一些蘿卜剁成餡,包成包子來吃。馬高腿現在已經有兩個兒子和兩個女兒,這幾個孩子就像惡狼一樣,胃口極大,永遠也吃不飽。包子餡是由他的大女兒馬香雲剁的,她知道這些肉的來曆,悄悄地告訴了其他兄弟姐妹,結果他們都覺得惡心,沒有一個人願意吃。滿滿一鍋包子,最後隻剩下馬高腿一個人吃,而且他已經連續吃了三天,但還有十幾個剩下。

    從那以後,劉麥囤對羊肉產生了強烈的心理陰影,每當有人提起羊肉二字,他的腦海中就會不由自主地浮現出包子以及令人作嘔的胎衣。那段令人難忘的記憶,使得他每當想到吃羊肉,都會條件反射般地感到惡心,仿佛要嘔吐一般。

    當有人試圖用胎衣的另一個名字——紫河車,來安慰他時,他卻依然無法接受。他們說,紫河車具有極高的藥用價值,可以補充精氣、養護血液、恢複元氣,對於治療精氣虧損、不孕不育、陽痿、氣血兩虛、乳汁不足、虛咳癆嗽、癲癇等症狀都有很好的療效。但這一切對劉麥囤來說毫無意義。

    “我知道它是什麽東西!”劉麥囤激動地打斷了他們的解釋,“那就是一層胎盤,裏麵長著個傻孩子。”他的聲音帶著無法掩飾的恐懼和厭惡。

    盡管劉麥囤已經遠離了那個可怕的地方,但他始終無法忘記那個胎衣,想象著裏麵包裹著的那個傻孩子,以及後來發生的一切。那些回憶就像一道深深的傷口,永遠刻在了他的心靈深處。每當想起這件事,他都會感到一陣寒意從脊梁骨上升起,仿佛那個孩子就在眼前,正對著他傻笑。這種感覺讓他無法忍受,甚至連看到羊肉都會讓他感到惡心。

    劉麥囤曾經熱愛羊肉,尤其是烤羊肉串。但自從那件事情發生後,他再也無法麵對羊肉。每次聞到羊肉的味道,他都會想起那個胎衣裏的孩子,那種恐懼和厭惡會立刻湧上心頭。他知道自己這輩子都不可能再吃羊肉了,因為那個孩子的影子已經深深地印在了他的腦海裏,永遠無法抹去。(www.101novel.com)